京都の個人食堂、カウンターを、明日に繋ぐ。そのために足を運ぶ。 仕事柄レセプションにお招きを受けることは多いのですが、御挨拶、会話、御挨拶…で、何も食することがないほうが多いのが実態です。 今宵も、一時間半の滞在でも、何も食さず。飲み物はウーロン茶のみ。 結局、馴染みのママさんのカウンターで、おばんざい定食？ で、一日一碗は、お茶。 でも、実のところ、嬉しいんです、これが。 私の食事は食堂やカウンターで支えられています。考えてみたら幼い頃から、私は賄いで育ってきたので、実は私にとっては、それがごくごく自然なことなんです。 でも、公衆浴場が近年激減しているのと同じで、京都にいきづく個人食堂、個人喫茶、個人のカウンターなども年年歳歳、厳しい事業環境に置かれています。銭湯のように府市協調で支援をしているところもありますが、なかなか個人店全般を経済的に支援するにも限界があります。 私は、引用元にも発言していますとおり、最終的には、お店を支えるのは顧客であり、地域だと思います。 行政は、ある時期、きっかけを作ったり、黒子としての一定の支援を行うことは可能かもしれませんが… なので、ごまめの歯ぎしりと言われようが、自分でてきる範囲で、ファンとして個人店を支えて行こうと思っております。