NPO法人防衛技術博物館を創る会広報理事・大阪防衛協会青年部会員・上富良野戦車親交会員・サウナスパ健康アドバイザー・関西ヒスイべ事務局超雑用・ニンジャヘッズ。戦車とサウナがライフワーク。ジョルカブ&SW-1乗り。元高校講師の浪速のWebディレクターで全国展開中。【たけのこ党員】
大阪 大阪市 西区
Joined June 2010
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土壌の違いから東日本では農耕に馬が使われたのに対して西日本では牛が使われ。廃牛を食肉利用していた経緯から牛肉食文化が広まり。
日露戦争における軍隊向けの食肉や皮革利用の為の牛の大量需要があり。代替的に東日本で養豚が盛んに行われ豚肉食文化が根付いたとか。
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『叫化鶏（こじき鶏）の由来』
1. ある乞食が一羽の鶏を手に入れたものの、鍋も調理道具も持っていませんでした。
2. そこで鶏を泥で包み、焚き火の中に入れて焼きました。
3. 焼き上がった泥を割ると、羽毛も泥と一緒にきれいに取れ、鶏肉は香ばしく美味しく仕上がっていました。
4. この調理法が料理人に伝わり、蓮の葉や調味料などを使って改良され、現在の叫化鶏になったといわれています。
▼驚くほどお手軽！ 桃の木式、家庭で作れる乞食鶏（初出：2016年3月24日）
80c.jp/recipe/20160324-385.h…
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ミリタリー関連のものに対するセンチメントが、かなり日本と違うんだなあとびっくりしました。戦勝国ですよね。公園エリアやキッズ向けスペースが博物館に必ずあるのも大きいかも知れません。
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大阪ミナミを代表する銘酒場・豚足のかどやさんから徒歩1秒。今年8月にオープンした話題の新店を訪ねた。
明朗快活とした接客。『本日のおすすめは焼豚足です！！』と、大声で最高に屈託のない笑顔で案内してくださる店員の方に私まで笑顔。
17時までの訪問で、赤星633が396円（税込）。赤星633が、396円（税込）だ。
大阪讃頌。
#豚中華大阪焼売珍難波中店
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最近の急上昇記事。
三河島「春駒 駅前店」一人鍋OKの“痛風鍋”に舌鼓！魚料理が美味しい地元に愛される大衆割烹 1000bero.net/restaurant-2079…
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駐屯地や基地が統廃合された場合、自衛官や家族の転出に伴う地域経済や税収への打撃を懸念する自治体も多い。このため、地元自治体への財政支援や、跡地の利活用支援などの措置も検討を進める。
【自衛官定員削減 安保3文書明記へ】
news.yahoo.co.jp/pickup/6601…
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ドイツ軍リエナクトメントグループ、19連隊様の教練会に参加してきました。
体操から始まり、徒手、執銃、各個の戦闘動作等、時間の制約もあって抜粋ではありますが、大変勉強になりました。
特にきちんと根拠として教範に則り、大変丁寧な指導で教示いただけたのは、実施する側の学びにもなりました。
ありがとうございました。
※引用元の食事については、私が個人で製作して持参したものです。
19jnfrgt.com/
