ゆうじ＠indeedとWEB広告と筋トレとグルメと櫻坂46をつぶやく人

すし宗達-初台- おまかせコースの鮨屋も好きだけどもう少しカジュアルに好きなツマミで酒を呑みながら〆に好きなネタで鮨をやるってのも大好きなのよね。宗達さんはまさにそんな鮨屋でツマミのクオリティと種類が飲兵衛にとっては堪らなくて。かりとろ食間の焼き白子だけで無限に酒呑めるよ。

もつ焼 高賢-駒込- 以前から気になっていたもつ焼きの繁盛店。土曜日のオープン前に行くと行列が。お店に入った時の適度な緊張感が良き酒場の証。お店特製の味噌ダレを纏わせたカシラはお肉の旨みが溢れ出るし塩で提供されるレバーは仕入れと仕事の良さをビシビシ感じる。個人的No.1は煮込み。うまい。

レバーの塩、好きなんだよなぁ

ここの牛すじおでんが美味すぎるんだけど、なんなんこれ。

大好きな日比谷ガード下の青魚が旨いお店で日本酒持ち込み大ハッスル🍶ここの鯖はマジで超旨い。ご馳走様でした！参加者のみんなにも感謝🙏

岩瀬蒸店-池袋- 俺たちの岩瀬。秋冬からの特権。揚げ物が始まりました。赤鶏の骨付き唐揚げは一晩乾燥させることで鶏の旨味がギュギュッと凝縮されて酒の進みまくる味に。キーマカレー＆ポテトのチーズ春巻きは美味しさの暴力だね。笑 どこからどう食べても美味すぎたわ。

酉囃子-麻布十番- いつお邪魔しても最高の食体験をさせてもらえる大好きな焼鳥屋さん。焼鳥に対して抱いている認識をアップデートし続けてくれて毎回めちゃ楽しみ。サクサクとした歯切れの良い砂肝は隠し包丁で仕込んでいる胡椒がいい仕事するのよね。すべての串のクオリティが限界突破してるよ。

レバーうちゅくしすぎるだろ

ちょうちん濃厚すぎて昇天した

鳥光-牛込神楽坂- 美味い。とにかく美味い。強火で焼き上げる串は表面とお肉内部の食感の違いが楽しめてなによりジューシーで口の中いっぱいに焼鳥の美味さが一気に広がる。砂肝は私の知ってるそれでは無かった笑 ポーションも大きくて大満足。おまかせコース1.1万円でめちゃ呑んでも2万円いかない。

この中国茶割りってのが良かったね。 全種類呑んだけど右２つがオススメ。 中華料理に中国茶が合わない訳ないもんね。