Nuestra vida la mar... Alma, corazón y vida de Aponiente, galardonado con tres estrellas Michelín.
Aponiente 956 851870
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Huevas de sepia, producto local, tratado como una vieira!!
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Cuttlefish eggs, sea-to-table, cooked as a scallop!!
2011-Primer plato en Aponiente con el más puro sabor a mar: Plancton fresco!!
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2011-First course in Aponiente with the purest sea flavor.
Fresh plankton!!
Hace 10 años utilizamos por primera vez las pieles de los pescados.
Chicharrón de atún rojo de almadraba y sus pieles!!
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10 years ago we started using fish skins.
Red tuna chicharron from the traditional 'Almadraba' with its skin!!
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👥Marta Etura, Ángel Leon @chefdelmar y @riumbaumarta acompañarán a @jlrebordinos en el jurado que evaluará la selección española de #NespressoTalents, bajo el lema #VirtuousCircles
🤳🗓️Tienes hasta el 31 de mayo para enviar tu propuesta
➕bit.ly/2HUARU0
@NespressoES
#NespressoTalents 🤳
Recuerda que este año @NespressoES
desafía a l@s jóvenes cineastas a compartir su interpretación de los #circulosvirtuosos, y contar cómo una buena acción cambia algo para mejor, transformándose en algo más grande que la acción misma: nespresso.com/talents
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Casi un 82% de los españoles hará turismo nacional tras el confinamiento expansion.com/empresas/trans… vía @expansioncom @TurismoAND – at Guadalix de la Sierra, España
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🤍 @GemaUrquijo (asistenta ejecutiva en Aponiente, El Puerto de Sta. María) apoya a la Hermandad Gastró
👉 ¿Conoces nuestras Propuestas? Sigue su ejemplo: apoya nuestro #ThinkTank y participa en el grupo de Telegram en hermandadgastro.es/ #GastroSomosTodos
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El presidente del Gobierno ha invitado a los profesionales de la hostelería a prepararse ya para reanudar su actividad y acoger el turismo nacional, y ha anunciado que a partir de julio se abrirán las fronteras al turismo extranjero. @CEHEhosteleria @GastroHermandad
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¿Qué necesitan los chefs para reabrir sus restaurantes?
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Estoy de acuerdo con Ángel León cuando afirmaba que no hay que reinventarse, lo estábamos haciendo bien y creo que hay que seguir haciendo lo que los clientes demandan, @pabloglacabana @chefdelmar @itremurcia @TurismoRMurcia @1001SaboresRM #GastronomikaLive
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Ángel León: "Los empresarios y los currantes somos los que vamos a levantar este país" bit.ly/3eeT4tz
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Ángel León: "Los empresarios y los currantes somos los que vamos a levantar este país" @chefdelmar
elmundo.es/cultura/2020/05/2…
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Tremendo el mensaje de Demetrio Domínguez, un hostelero/hotelero riojano. Escúchen, por favor – at Logroño, Spain
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Ahora más que nunca tenemos que apostar por el comercio y la hostelería local. Frente a los Amazon y la pérdida de identidad, os invito a comprar en los bares y tiendas de Cádiz
Así que os animo a que subáis fotos con vuestras compras y los hastag
#ElijoCádiz
#ViveTuBarrio
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ZARPAMOS 2 de Julio!! Estamos con muchísimas ganas y queremos seguir cocinando la mar... quien se apunta?
Reserva ya llamando al 606 225 857, escribiéndonos a [email protected] o vía web en el link de nuestra Bio!
ZARPAMOS 2 de Julio!! Estamos con muchísimas ganas y queremos seguir cocinando la mar... quien se apunta?
Reserva ya llamando al 606 225 857, escribiéndonos a [email protected] o vía web en el link de nuestra Bio!
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Contigo empezó todo!
Portada de 2003 firmada por @gaston_acurio @Berasategui @sergiarola68 @CanRocaCeller @Pacomoraleschef @RobertoPuntoMX @danigarcia_ca @QiqeDacosta @Azurmendi_Atxa @FrancisPaniego @chefdelmar @Casa_Gerardo @JaviAntoja
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Confirmado. Ángel León anuncia en @ssgastronomika Live la fecha de apertura de Aponiente @chefdelmar #ElPuertodeSantaMaría #GURMÉCádiz #Gastronomía #Cádiz
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Arzak abre el 1 de julio y Aponiente el 2. Sin reinvenciones, fieles a sus cocinas, frente a otras vías como la de Noma. Interesantes puntos de vista opuestos. Ángel León: "Llevo toda mi vida trabajando para hacer esto" eldiario.es/_3d53bad8 vía @EFEnoticias
