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#CursosOnline de Seguridad y Calidad Alimentaria. Fundación General de la Universidad de Salamanca. #CursosAcreditados #SNS #CFC Bonificables #FUNDAE

 Salamanca
seguridadycalidadalimentaria.fundacionusal.es
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Toxins MDPI@Toxins_MDPIOct 12
📢🧬 High-Cited Article | Toxicity, Mitigation, and Detection of Aflatoxins and Other Aspergillus Toxins This review covers aflatoxin control, from synergistic toxicity to green biocontrol and LC-MS/MS detection. 🔗 mdpi.com/3381744 #Aflatoxin #FoodSafety #Mycotoxins
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asoc.ACTAE@ACTAE_asocOct 8
Real Decreto 808/2026 (BOE 8 oct 2026) - norma de calidad de los aceites de oliva #AOVE y de orujo de oliva - boe.es/boe/dias/2026/10/08/p…
JOSÉ Mª FERRER_DERECHO ALIMENTARIO@JMFVILLAROct 8
La necesidad de introducir ciertos ajustes que permitan perfeccionar la trazabilidad, asegurar una mayor precisión en la información disponible ..... nos trae la modificación de la Norma de Calidad del aceite de oliva y de orujo de oliva lnkd.in/eWJm59hV

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Toxins MDPI@Toxins_MDPIOct 8
📢🌾 Don't miss this review! “Practical Strategies to Reduce Ochratoxin A in Foods” This review focus on the practical strategies to reduce ochratoxin (OTA) in food products destined for human consumption. 🔗 mdpi.com/2645962 #OchratoxinA #FoodSafety #Mycotoxins
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Imran Aslam
@ImranAslamksa5 Oct 2024
Cleaning and Sanitation 101 for Food Transportation Units blog.aibinternational.com/cl…

Cleaning and Sanitation 101 for Food Transportation Units

Food transportation safety is increasingly important to protecting public health. Here’s what it takes to clean and sanitize your transport units.

blog.aibinternational.com
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asoc.ACTAE@ACTAE_asocSep 22
La @ComisionEuropea Europea intensificará los controles alimentarios en 2027 - Programa - ¿qué implica para la industria y qué oportunidades genera? by Blog @ainiatecnologia ainia.com/ainia-news/comisio…

comision-europea-controles-alimentarios-2027

La Comisión Europea reforzará los controles alimentarios en 2027. Descubre qué implica y qué oportunidades genera para las empresas.

ainia.com
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AVESA@AVESA2016Sep 23
Toma de muestras para Listeria en Industria Cárnica youtu.be/N0hKp6K3950?is=RTKC…

Tutorial de toma de muestras para análisis de Listeria en superficies. AESAN 2026

Tutorial de toma de muestras para análisis de Listeria en superfici...

youtube.com
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asoc.ACTAE@ACTAE_asocSep 22
Ayudas, eventos (online y presenciales), ferias y otras oportunidades en el sector agroalimentario - Newsletter @ACTAE_asoc 23.09.2026 - en DRIVE - drive.google.com/file/d/1WVG… #cienciaytecnologiaalimentos #formacioncontinua #oportunidadesEmpleo #elikagaienzientziaetateknologia
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Higiene Ambiental@higiene_ambientSep 22
Publicada la norma UNE 100030:2026 sobre prevención y control de #Legionella ▶️higieneambiental.com/legione…
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asoc.ACTAE@ACTAE_asocSep 15
Guidance @FDA for Industry: Guide to Minimize Biological Hazards in Ready-to-Eat Fresh-Cut Produce - [Recomendaciones sobre el control de los peligros biológicos previsibles - operaciones de corte, procesamiento y lavado] by #ACSA @gencat acsa.gencat.cat/es/detall/no…

Nueva guía de la FDA sobre vegetales frescos cortados

acsa.gencat.cat
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Fundación USAL@fgusalSep 11
🧪¡NOVEDAD! Nueva edición de los Cursos online de Seguridad y Calidad Alimentaria. Una oportunidad para ampliar conocimientos y especializarse en ámbitos relacionados con la microbiología, el análisis del agua, la industria y la seguridad alimentarias. 👉 seguridadycalidadalimentaria…
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asoc.ACTAE@ACTAE_asocSep 8
Ayudas, eventos (presenciales y online), ferias y otras oportunidades en el sector agroalimentario - Newsletter @ACTAE_asoc 08.09.2026 - PDF en DRIVE - drive.google.com/file/d/1hjj… #cienciaytecnologiaalimentos #formacioncontinua #oportunidadeslaborales
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asoc.ACTAE@ACTAE_asocSep 2
Retos del uso de plásticos reciclados en alimentación by @eroskiconsumer consumer.es/seguridad-alimen…

¿Es seguro envasar comida con plástico reciclado? | Consumer

El uso de plásticos reciclados en envases alimentarios supone importantes retos para la seguridad alimentaria, tal como señala la FAO en un reciente informe.

consumer.es
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🧪 La mejor reacción química del Mundial... 🇪🇸 Talento. 🤝 Equipo. 💪 Esfuerzo. ❤️ Pasión. Resultado: 🏆🌍 ¡CAMPEONES DEL MUNDO! Enhorabuena, Selección Española. #EspañaCampeona #CampeonesDelMundo #WorldCup #Química #VamosEspaña
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José Adserias
@joseadseriasJul 10
Replying to @joseadserias @CNCajal_CSIC @SEGRAUD_ @FdeCastroS @XRBustelo @SENC_ @SECF_fisiologia @seneurologia @BravoCorderoLab @Doctor_Bacteria @searavalero @CasaReal @davidezpeleta @ConsejoCerebro @gadeaciencia @aeac_science @ConcordiaRealEs @edu_weru @DivulgaSalamanc @Acalandadotcom @smotuit @AJSchuhmy @CristinaMagrazo @FECYT_Ciencia @delPinoE @jadelamoya @SEMicrobiologia @MicroHUSA @drmiguelmarcos @Astro_SaraG @appccmicro @psanchogarcia @ricoalca @Sociedad_SEMI @SesmaLab @DawnHunterArt @upsa @Incyl_Usal @USPCEU @INCIBE @gine_elena @vjhermida @jrvbio @unizar @sheilaTemplado @audioinfos365 @RKranion @squarechesnut @maradierssen
María Urioste Ramón y Cajal: "Sueño con ver inaugurado el museo nacional dedicado a mi bisabuelo" heraldo.es/noticias/aragon/2… por S. Campo vía @milenioheraldo @heraldoes María Urioste junto a la escultura de Ramón y Cajal que preside la escalera del Paraninfo. Guillermo Mestre.
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Novedades en materia de criterios microbiológicos (Regulation 2073/2005) Listeria, Salmonella, ... (01.07.2026) [+ info] - linkedin.com/posts/eurl-list…

GUIDANCE DOCUMENT on Listeria monocytogenes monitoring and shelf-life studies for ready-to-eat...

🇪🇺 As of yesterday, amended #Regulation 2073/2005 on microbiological criteria as regards #𝘓𝘪𝘴𝘵𝘦𝘳𝘪𝘢 𝘮𝘰𝘯𝘰𝘤𝘺𝘵𝘰𝘨𝘦𝘯𝘦𝘴 is applicable across the EU. The revised consolidated version...

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Ensayo Gene-Up Typer SLM, el test PCR de salmonela en tiempo real para agilizar su rastreo en la industria cárnica by @CdeCarnica carnica.cdecomunicacion.es/n…

bioMérieux lanza test PCR de salmonela en tiempo real

bioMérieux presenta Gene-Up Typer SLM, tecnología PCR en tiempo real para agilizar el rastreo y análisis de salmonela en la industria cárnica.

carnica.cdecomunicacion.es
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Hiperbaric presenta el informe técnico ‘Nuevo reglamento europeo y #Listeria cero" by @CdeCarnica carnica.cdecomunicacion.es/n…

Listeria cero: el nuevo reto europeo del sector cárnico

A partir del 1 de julio de 2026, la UE endurece el control de la listeria exigiendo su total ausencia durante toda la vida útil del alimento.

carnica.cdecomunicacion.es
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asoc.ACTAE@ACTAE_asocMay 29
#alergenos en la ind. alimentaria - control y gestión bioser.com/blog/control-de-a…

Control de alérgenos en la industria alimentaria: del “puede contener” a la gestión basada en...

La gestión de alérgenos en la industria alimentaria está experimentando un cambio relevante con la publicación de la nota de la AESAN sobre el control del

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Higiene Ambiental@higiene_ambientMay 29
Codex Alimentarius avanza en normalizar el etiquetado precautorio de #alérgenos ➡️higieneambiental.com/etiquet… #seguridadalimentaria #EPA #higienealimentaria
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Raúl Rivas@RaulRivasGMay 14
Así es el norovirus responsable del brote en el crucero de Burdeos | El Diario Montañés eldiariomontanes.es/sociedad… a través de @https://xitter.cf/dmontanes

Así es el norovirus responsable del brote en el crucero de Burdeos | El Diario Montañés

Se trata de un virus de ARN monocatenario perteneciente a la familia Caliciviridae, y es la principal causa de gastroenteritis aguda (GEA) en el mundo

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