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【4/16開催】🇯🇵熱燗イベント🍶 前回ご好評いただいた「熱燗イベント」を再び開催します✨！ 🇨🇦バンクーバーでお酒好きの方、面白い食イベントを探している方必見！ 📍Guu Original Thurlow 🕕04/16 6pm - 8pm 🍶3種の熱燗　飲み比べ　$20 ・平孝酒蔵｜日高見(宮城県) ・南部美人｜雄三スペシャル 愛山 (岩手県) ・新亀酒造｜ひこ孫(埼玉県) 弊社美和がプレゼンターとして、イベントを盛り上げます！ ご注文いただいた方には、日本酒の特徴や熱燗の楽しみ方をしっかりご説明します！ ぜひお越しください✨

🇯🇵いわて牛のカナダ進出🇨🇦 現地でも高い評価を受け、 「複数のサプライヤーを通さず、岩手県から直接購入したい」という声が多くありました。 品質や付加価値は、確実に伝わっていました。そして、いわて牛の可能性を、カナダ市場で強く感じました。 でも、そこから先が難しい。 現場で向き合い続けてきたからこそ、 この取り組みの難しさと、今の状況に強い課題意識を感じています。 5年間の現場で浮き彫りになった 「構造の壁」についてまとめました！ 岩手県民の方々、そして日本全国で海外展開に関わる方々に、 現場のリアルとしてぜひ読んでいただきたい内容です👇 valuablelink.ca/iwate-japane…

🇨🇦先週、バンクーバーにて、岩手県の 南部美人 を含む3種の熱燗イベントを開催しました🍶 それぞれの日本酒が持つ個性や奥深さを、参加者の皆さまに楽しんでいただきました✨ 会場のとなった北の家Guu Thurlow 店では、ちょうど「いわて牛フェア」も実施中。 熱燗と一緒にいわて牛を楽しまれるお客様の姿も多く、いわて牛がカナダ市場に根づいてきたことを、改めて実感する時間にもなりました。 私たちは、2020年から約5年間、カナダ市場における🥩いわて牛の市場調査・販路開拓・プロモーションに携わってきました。現地で試行錯誤を重ねながら、多くの方と一緒に歩んできましたが、いわて牛との関わりにひとつの区切りが訪れました。 そして、今までともにいわて牛のカナダ進出に大きく貢献してきた👨‍🍳🥩🔪岩手県出身のブッチャー阿部夫妻は、今月日本へ本帰国されることとなりました。 海外進出は、決して容易なものではありません。そして「出せば終わり」ではないことを、現地での実体験を通して強く感じています。 日本側の【理解と協力】そして、 【腰を据えて向き合う覚悟】があってこそ、はじめて海外市場への道は開けていくのだと思います。

私たちは🇨🇦メトロバンクーバーを拠点に 日本とカナダ、そして世界の架け橋になる人材を創出するため、 仲間と出会い、共に学び考え・未来を語り合うコミュニティ 【Valuable Connect】 を運営していきます。 🇯🇵日本 × 🇨🇦カナダの視点から、 ✔️ カナダ市場における日本産品の市場調査 ✔️ 実践型マーケティングを学ぶ会 ✔️ 日系の歴史をたどるウォーキングツアー ✔️ 日本商品の販促イベントなど オンライン・オフライン両方のイベントを開催予定✨ 📣 こんな方におすすめ ▶︎カナダで何か挑戦したいけど、何から始めればいいかわからない ▶︎カナダで 国際貿易FITTコースで勉強中／修了後、その学びを活かしたい ▶︎学校でマーケティングを学んでいるが、実践的な知識も身につけたい ▶︎日本や海外を舞台に、グローバルな視点で活躍したい ▶︎一緒に挑戦できる仲間が欲しい 📩 LINE公式アカウントで友だち追加して、 イベント情報をお待ちください😊 lin.ee/SOsiKsFF

❄️✨ホリデーシーズン in 🇨🇦 岩手県から来ているブッチャー 阿部翔吾さん 👨‍🍳🥩🔪がカットした、 いわて牛の希少部位”イチボ”を食べました！ とろける脂、濃厚なのに重くない。一度食べたら忘れられない美味しさ！ カナダで和牛の希少部位を買えるのはここだけ！ クリスマスの日の売り上げは過去最高だったようです㊗️それだけ、いわて牛がメトロバンクーバー市場で認知され、高く評価されてきたということなのだと思います。 Valuablelinkとしても、今まで一緒にいわて牛の認知拡大に向けて尽力してきたので嬉しいです！ ただ阿部翔吾さんは来年の初め頃に日本へ本帰国してしまいます。これだけ和牛の知識とカッティングスキルを持った方はカナダにいないので非常に残念です…！ ぜひこのホリデーシーズンを機会に彼がカットしたいわて牛を食べてみてください✨！！！ 📸4枚目の写真 約3年以上、カナダ市場のいわて牛認知拡大、販路拡大に尽力してきた(左)阿部真樹さん(右)阿部翔吾さん 📍Aburi Market (1350 Marine Dr, West Vancouver, BC V7T 0B5)

【記事の要約】 「🇨🇳中国産シャインマスカットのベトナムでの卸売価格が1kgあたり約0.55米ドルまで下落。過去4年間で最低水準となった。 ベトナム各地で大量輸入が進み、品質は維持されているものの、現地産ブドウよりも安価で流通している。」 🇯🇵日本が長年の研究と投資を重ねて開発したシャインマスカットが、海外で安価に流通しているのを見ると、悔しさや悲しさを感じます。 本来、日本産のプレミアムフルーツとして価値を持つはずでしたが、「シャインマスカット＝安価な中国産」と認識されるようになってしまっているのは悲しいですね。 ☝️特許管理の甘さや、海外市場への展開の遅れが大きな要因ですが、これから日本が巻き返すには、「日本産の価値」をしっかり伝え、高級品としてのブランドを確立することが重要ではないかと思います。 (引用) freshplaza.com/north-america…

先週（2025年1月30日 木曜日）、カナダ バンクーバーのヘリテージホールにて、岩手県庁と共催でJapanese Wagyu Beef Seminarを開催いたしました。 現地にいらっしゃる52名の業界関係者の方々をお迎えし、日本産の和牛、特にいわて牛の魅力をお伝えできたことを大変嬉しく思います。 セミナーでは、日本産和牛・いわて和牛の魅力・生産者のこだわりを伝えるプレゼンテーション、お肉博士1級のブッチャー達による和牛カッティングショー、肉寿司・しゃぶしゃぶの試食会を行いました。 セミナー終了後、多くの参加者から「いわて牛」を購入したいというお声をいただきました。本当にありがたいことです。 私たちのセミナーが、参加者の皆様にとって良い刺激とアイデアの源になることを願っています。 また、日本の食文化や日本の伝統をカナダの皆様にもっと身近に感じていただけるような活動を続けていきたいと考えております。 また皆様にお会いできることを楽しみにしております。 今後ともよろしくお願いいたします。