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« Sollicitée par Le Parisien, la SNCF dit comprendre « que cette situation ait pu surprendre et même émouvoir ». Pour autant, la compagnie souligne que les salariés doivent respecter des règles de sécurité alimentaire avec lesquelles il n’est pas possible de « transiger, et qui s’appliquent à tous les lieux ou prestations de restauration. » « Les baristas ne sont pas autorisés à manipuler ou à préparer des produits qui ne sont pas commercialisés à bord », nous précise-t-elle. À une exception près : pour réchauffer les biberons déjà préparés et les repas destinés aux enfants de moins de 3 ans « à condition que nos baristas ne manipulent pas le contenu ». Dans ce cas très précis, le barista ne pouvait pas fournir de l’eau chaude destinée à la préparation d’un biberon, explique la SNCF, car « cela reviendrait à manipuler un produit alimentaire ». 🤡