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El restaurante asturiano está a cargo solo de dos personas, en cocina y en sala, y hace auténtica cocina de proximidad abc.es/gastronomia/alenda-hu…
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Sábado. Páginas de gastronomía en la edición impresa de @abc_es. Con mi crítica de Alenda, el restaurante de Iñaki Gómez y Lola Palacio en Villaviciosa.
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Alenda, el restaurante de Asturias que con solo dos personas tiene un menú que bien vale una estrella: "Llorábamos cuando atendíamos una única mesa al día" elmundo.es/metropoli/gastron…
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No conocía Alenda, en Villaviciosa. Hoy lo he visitado y me ha parecido un restaurante de categoría. La refinada cocina de Iñaki Gómez y el entusiasmo de Lola Palacio en la sala forman un conjunto que deja una magnífica impresión.
⛳🏌🏻
Alenda, el restaurante de Asturias que con solo dos personas tiene un menú que bien vale una estrella: "Llorábamos cuando atendíamos una única mesa al día" elmundo.es/metropoli/gastron…
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Hoy nuestro vicepresidente, Eric Vernacci @EVernacci , nos habla en El Mundo @elmundoes , sobre el renovado protagonismo del servicio de sala en los restaurantes.
elmundo.es/uestudio/2026/10/…
Lleváis matando los restaurantes 'gastronomicos' desde hace 4 años, cada 3 meses estáis igual macho
😅😂
El que quiera que vaya... y el que no, pues no...
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El punto de la merluza del Iñaki es un auténtico lujo, producto, técnica, buena ejecución
No estoy escribiendo algo que no se sepa, pero talentos como el suyo merecen el viaje
Merluza con pil pil de algas !!
📍Restaurante Alenda (Villaviciosa, Asturias)
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Lo recomiendan Michelín, Repsol y un humilde servidor.
La pareja que abrió un restaurante en Asturias después de quedarse sin cobrar ocho meses: hoy Michelin lo recomienda share.google/BKrfBw4vzueNqQv…
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No tomareis un tomate mejor que el de La Reguerina.
Superior. – at Colunga, España
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Aquí se guisa. Y de qué manera!!!
La Reguerina. Villaviciosa.
Fabes con almejas.
Callos de bacalao con espinacas. – at Colunga, España
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La merluza, que punto y qué sabor!
Pichón, un gran final a un lugar que exige una merecida estrella.
El postre de chocolate.
Y una cuenta que es un regalo, menú a 83€.
De repetir mucho. – at Villaviciosa, Spain
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Centollo con coliflor, el plato del calamar, imprescindible. Según se va mezclando va saliendo la tinta hasta teñirlo todo y darle densidad y profundidad.
Salmonete con su propio jugo.
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Que nivel ayer en Alenda, tremendo.
No se entiende que no haya cola para entrar.
Tomaré preparado, un buen negroni, ensalada de hierbas, flores y brotes de su huerta, bonito, tomate, frambuesas y cebolla con agua de tomate. Lujuria pura.
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Un honor y un salto cualitativo para @rutamarenostrum Damos la bienvenida oficial a Eric Vernacci @EVernacci una de las voces más respetadas, rigurosas, con mayor criterio y conocimiento de la gastronomía actual que nos guiará.
¡Bienvenido a rutamarenostrum.org , Eric! – at Valencia, Spain
1714 Asturias 🥲🤐
👩🏽🦱 Te quieres comprar un piso, PERO
Esto es lo que pagas el m² por cada provincia:
🟢 A Coruña: 1.571 €
🟢 Albacete: 1.214 €
🟢 Alicante: 2.707 €
🟢 Almería: 1.499 €
🟠 Álava: 2.446 €
🟡 Asturias: 1.714 €
🟢 Ávila: 1.049 €
🟢 Badajoz: 1.011 €
🔴 Baleares: 5.194 €
🔴 Barcelona: 3.123 €
🟢 Burgos: 1.260 €
🟢 Cáceres: 1.072 €
🟡 Cádiz: 2.264 €
🟡 Cantabria: 2.047 €
🟢 Castellón: 1.503 €
🟠 Ceuta: 2.447 €
🟢 Ciudad Real: 779 €
🟢 Córdoba: 1.283 €
🟢 Cuenca: 861 €
🟠 Girona: 2.672 €
🟡 Granada: 1.730 €
🟢 Guadalajara: 1.524 €
🔴 Guipúzcoa: 4.265 €
🟢 Huelva: 1.629 €
🟡 Huesca: 1.684 €
🟢 Jaén: 858 €
🟢 La Rioja: 1.451 €
🟠 Las Palmas: 2.952 €
🟢 León: 1.099 €
🟢 Lleida: 1.539 €
🟢 Lugo: 1.094 €
🔴 Madrid: 4.585 €
🔴 Málaga: 4.082 €
🟡 Melilla: 2.048 €
🟡 Murcia: 1.696 €
🟡 Navarra: 1.867 €
🟢 Ourense: 1.051 €
🟢 Palencia: 1.178 €
🟡 Pontevedra: 1.814 €
🟡 Salamanca: 1.513 €
🔴 Santa Cruz de Tenerife: 3.366 €
🟢 Segovia: 1.466 €
🟡 Sevilla: 1.839 €
🟢 Soria: 1.183 €
🟡 Tarragona: 1.777 €
🟢 Teruel: 962 €
🟢 Toledo: 1.082 €
🟡 Valencia: 1.984 €
🟢 Valladolid: 1.514 €
🔴 Vizcaya: 3.321 €
🟢 Zamora: 978 €
🟡 Zaragoza: 1.689 €
¿Tiene sentido? 🤔







































