🧑🏻🍳Cocinando para mi familia en @villadefromista 📚 Dirección de Cocina @ESHBI_Bilbao 🏅🔪100 Jóvenes Talentos de Gastronomía ‘24 @bculinary
Frómista, España
Joined June 2020
- Tweets20.2K
- Following665
- Followers3.2K
- Likes74.3K
Pinned Tweet
Vamos con las Jornadas Buscasetas aquí tenéis nuestro menú para este año
Se celebrarán del 31 de Octubre al 15 de Noviembre pero nosotros estiraremos el menú hasta el 30 de Noviembre !!!🍄🟫
@Buscasetas_CyL @tierradesabor @euro_toques #Gastronomia
Andoni Sánchez🌾 retweeted
Ocho restaurantes en Galicia a los que seguirles la pista
Locales escondidos que merecen un sitio en cualquier agenda gastronómica.
✍️Jorge Guitian gastroactitud.com/pista/ocho…
Por cierto dejo la carta que podréis disfrutar a partir de este finde, se supone que hoy me llega todo el producto que me falta para dos de los platos!! 🙏🍀🤞🏻
Me ha jugado una mala pasada el Canva y la carta correcta es esta!
Vuelve el jarrete de ciervo con pera y el arroz de torcaz!!
Por si comer no es una excusa suficiente para venir a Frómista os doy 4 motivos imprescindibles aquí y en nuestro entorno:
📍 Iglesia románica San Martín de Tours
⛴️ Paseo en el Barco Juan de Homar
🌊 Esclusa Cuádruple del Canal de Castilla
📍San Hipólito en Támara a 10 km!
Ayer unos americanos disfrutaron del último arroz de faisán de la temporada 2026, como nos gusta guisar y los arroces en cazuela de ave, recuperamos el arroz de torcaz de hace un par de otoños! Solo hasta final de año ya que en febrero volvemos a tener los faisanes de Jaime!!
Andoni Sánchez🌾 retweeted
Hoy los chicos de #Nastplas han publicado en sus redes el video del currazo que han hecho con las ovejas que encargamos, os dejo el contenido y sus redes por si queréis conocer de cerca su trabajo o pedirles algo, tienen varias vajillas y son unos auténticos artistas 🧵
Hoy los chicos de #Nastplas han publicado en sus redes el video del currazo que han hecho con las ovejas que encargamos, os dejo el contenido y sus redes por si queréis conocer de cerca su trabajo o pedirles algo, tienen varias vajillas y son unos auténticos artistas 🧵
Sinceramente han creado una obra de arte que podremos utilizar para ciertos platos en alguna ocasión en el restaurante, nueve ovejas churras y una zamorana!
Aquí sus perfiles de Instagram
Atelier de cerámica: instagram.com/nastphy?rpxt=b…
instagram.com/nastplas?srtk=…
Andoni Sánchez🌾 retweeted
Casa CHesmy (Palencia)
Visita con mi gran amigo @loguiga67 a uno de mis sitios fetiche. Tenía ganas de que lo conociese y no ha decepcionado. Que gran comida!
- Sopas de ajo a la sartén en horno de leña.
-Judiones con calamar, increíble textura y sabor intenso.
- Oreja guisada, sin dudarlo guisazo de muchos quilates.
- Chuletillas
Andoni Sánchez🌾 retweeted
Pichón de tierra de campos estofado.
Perdiz escabechada. Platazo.
Y magnum de Mauro siempre bien.
Sitio extraordinario. Para repetir y repetir y repetir. . .
Y la mejor compañía la de nuestro querido @gastrotonterias
Andoni Sánchez🌾 retweeted
Si @gastrotonterias dice que CASA CHESMY, Tariego de Cerrato, Palencia, es un imprescindible de la zona se va sin dudar.
Buenísimas las sopas de ajo.
Dos guisotes extraordinarios; alubias y calamar y oreja. De mojar y mojar.
Chuletillas de cordero.
Y, ay, esas patatas fritas.
Me complace anunciarles de que vamos a recibir el Premio de Turismo de la Cámara de Comercio de Palencia, me hace mucha ilusión que nos reconozcan a nivel local el trabajo que llevan haciendo tantos años mis padres y mi tio!! 😎🏆
Andoni Sánchez🌾 retweeted
Hoy en día cada persona aparece en miles de fotos, pero en los tiempos de Piedad Isla un habitante de la Montaña Palentina podía hacerse tres o cuatro en toda una vida. Por eso, cuando la fotógrafa llegaba con su Vespa, los pueblos se convertían en una fiesta.
