Hamdi Ulukaya: “Amerika’ya ilk gittiğimde 23 yaşındaydım. New York’un kuzeyinde bir çiftlikte 1,5 yıl kadar çalıştım.” “Babam bir gün yanıma ziyarete geldi ve sen neden burada peynir yapmıyorsun dedi.” “Ben de o günden sonra babamın ısrarıyla peynir işine girmeyi düşünmeye başladım.” “Bir gün gazete okurken Kraft markasına ait bir yoğurt fabrikasının 700 bin dolara satıldığını gördüm.” “Önce gazeteyi çöpe attım, bir süre sonra o gazeteyi geri alıp ilan sahibini aradım.” “Ertesi gün fabrikaya gittim. 80 yıllık fabrika kapanıyordu. İşçiler makineleri kapatıyordu.” “Hemen avukatımı aradım. Avukatım, Kraft gibi bir şirket yoğurt işinden çıkıyorsa sen ne yapacaksın dedi.” “Bir de bende o zaman 700 bin dolar da yoktu. Ne yaptım ne ettim, devlet ve bankanın desteklediği girişimcilik programı sayesinde fabrikayı satın aldım.” “Fabrika kapanmadan önce müdüre, bu 55 kişinin içinden kimleri işe almamı tavsiye edersin diye sordum.” “Müdürün önerdiği 4 kişiyi işe aldım.” “2007 yılında yoğurt satışına başladık. 300 koli stoğumuz vardı.” “İlk müşterimiz Long Island’da bir marketti.” “İki hafta boyunca o marketin yeni sipariş verip vermeyeceğini bekledim. Ardından 400-500 kolilik ikinci siparişi verdiler.” “Üçüncü siparişte market sahibini arayıp, aynı müşteriler yoğurdu tekrar mı alıyor, yoksa farklı insanlar mı geliyor diye sordum.” “Sadece tekrar almıyorlar, arkadaşlarına da tavsiye ediyorlar cevabını aldım.” “O anda ürünün tutulacağını anladım.” “Daha sonra yaklaşık 200 mağazası olan büyük bir süpermarket zincirine görüşmeye gittim.” “Amerika’da her ürünü rafa koymak için 30-50 bin dolar raf parası isteniyordu.” “5 ürünümüz vardı ve yaklaşık 200 bin dolar ödememiz gerekiyordu. O zamanlar böyle bir paramız yoktu.” “Marketin müdürüne, raf ücretini yoğurtla ödeyelim. Ürün satıldıkça faturamızdan kesin dedim.” “Ya satmazsa diye sordu.” “Ben de satmazsa fabrikayı size veririz dedim.” “Sonra adam bize şans verdi.” “3 hafta sonra marketten telefon geldi. Adam bana, bu yoğurdun içine ne koyuyorsun, peynir ekmek gibi satılıyor, ürün yetiştiremiyoruz dedi.” “O anda artık sorunun satış değil, talebi karşılayacak kadar üretim yapmak olduğunu anladım.” “Şirket büyüdükçe işe alım yapmak istiyorduk fakat fabrika dağın başında diye büyük şirketlerde çalışan tecrübeli insanlar kariyerlerini bırakıp gelmek istemiyordu.” “Bu yüzden birçok departmanı yeni mezun gençlerle kurduk ve birlikte büyüdük.” “Gençlere sen sosyal medyayı yap, sen finansı takip et diyorduk.” “Muhasebeyle ilgilenen arkadaşımıza, burayı bir bakkal dükkanı gibi düşün. Ne sattık, ne aldık, ne kadar kazandık, bana sade şekilde anlat diyordum.” “O şekilde ilerledik ve bugünlere geldik.”