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Manuel Senante

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Cámara de Comercio de Madrid. Academia madrileña de Gastronomía. 6 y punto. con ganas de aprender y saber

 Madrid
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Ayer los alumnos de Gestión de Empresas de Hostelería disfrutaron de 2 grandes profesionales de la gastronomía madrileña, @MSandovalCOQUE @JdSandovalCOQUE, que nos abrieron las puertas de su casa, @CoqueMadrid. ¡Gracias por compartir vuestro sueño y experiencia! #restaurantecoque
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Nueva clase en el Curso de Sumilleres.Armonías y cata ciega de 4 vinos.Se nota que el Curso va avanzando y cada día nos lo pasamos mejor.🍷 #sumilleres #formacion #sommeliers… instagram.com/p/BuFbSlbBXNz/… – at Madrid, Spain
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Nueva clase de @davidsantceloni en el Curso de Sumilleres sobre Armonías y cata ciega, e introducción a la cata y servicio del vino a los alumnos del Curso de Maestresala.🍷#winelover #vino #sumiller #maestresala #catadevino #formacion #hosteleria #restaurante #madrid #topsala
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De Jockey a Zalacaín: así era la gran cocina española antes de Ferran Adrià elmundo.es/papel/gastro/2019…
De Jockey a Zalacaín: así era la gran cocina española antes de Ferran Adrià

De Jockey a Zalacaín: así era la gran cocina española antes de Ferran Adrià

Habrán leído la noticia en los últimos días: «Reabre Jockey en Madrid». Pero era una información imprecisa y hasta engañosa: no, no reabre Jockey, sino que el local que fuese de Jo

elmundo.es
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Esta semana celebramos una edición más del Taller de Corte de Jamón. Los alumnos aprendieron el manejo de las herramientas de un maestro cortador, rentabilidad de piezas y raciones, presentaciones... #cortadordejamon #jamon #jamonlover #topsala #camarero #restaurante #bar 🐷🔪
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.@hugomunozmarina nos presenta su libro favorito #literaturaygastronomia #cosasdelaAcademia
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.@IvanChiron nos habla de su libro favorito #literaturaygastronomia #cosasdelaAcademia
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.@ivansaez_chef desde @desencaja_rest nos habla de su libro favorito #literaturaygastronomia #cosasdelaAcademia
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Buena dirección descubierta por un connaisseur. @Manuelroques
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Y el excelente de la XIV Curso de Maestresala es Fernando Ruiz Díaz. Enhorabuena a él y al resto de participantes.
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¡Nuestro #SalmonGuru aparece en el periódico @el_pais! Muchas gracias por el artículo "El Guru tras la barra".
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Hoy celebramos la Prueba de Excelencia XIV Curso de #Maestresala. @HotelWellington @CamaradeMadrid #ifehosteleria
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No paséis este #verano sin refrescaros con unos #mocktails con @fontvellalevite. ¿Qué os parece este "Limantro"?
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Y el Excelente del 6 #barmaster es Santiago Dorado Marcos. Enhorabuena a todos y en especial a ti! #ifehosteleria
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Hoy toca el honor de ser jurado en la prueba de excelencia del #BarMasterReserve de @IFEhosteleria @CamaradeMadrid.
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ACENOMA@ACENOMA24 Apr 2016
Retweeted Arantxa Martinez (@Aran_MP): En la feria del libro de #Sanse #Cultura xitter.cf/Aran_MP/status/7242523… fb.me/4Nd4C6zFq
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Grandes los Chorrillos de El Espolón en Buitrago. Gracias Mila y Paco – at Buitrago del Lozoya, España
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Una buena copa después de la oficina
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El primer premio de #Mixologyxtrends al mejor curso de coctelería ha sido para el Bar Master de la Cámara de Com. de Mad
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Termina el #Mixologyxtrends que tendrá gran futuro. @DiegoCabreraBar felicidades, una gran organización y presentes las grandes marcas – at Madrid, Spain
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