@CoqueMadrid

2 Estrellas Michelin | Estrella Verde Michelin ☆ ☆ ★- 3 Soles Repsol | Sol Sostenible Repsol ❋ ❋ ❋ ✼• El restaurante de los Hermanos Sandoval.

 Marqués del Riscal, 11 Madrid
restaurantecoque.com
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#LaMesaDeCoque
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Canal Cocina
@CanalCocina24 Sep 2022
En este episodio de 'Dos miradas', Verónica sorprende a Rafael con Don Panko, la primera katsu house de España. Como respuesta, Rafael cita a Verónica en @CoqueMadrid la histórica casa de comidas de la familia Sandoval que cuenta con 2 estrellas Michelin.
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La cosecha de hoy #Agrolabjaraldelamira @midra_i @CoqueMadrid
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Rafael Sandoval@RSandovalCOQUE8 Sep 2022
Tesoros escondidos ⁦@BodegasAlvear⁩ ⁦@CoqueMadrid⁩ ⁦@MSandovalCOQUE⁩ ⁦@JdSandovalCOQUE⁩ ⁦ ⁦@LaRomanee_⁩ ⁦@jaraldelamira⁩ ⁦@JardinOrfila⁩
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Rafael Sandoval@RSandovalCOQUE22 Aug 2022
Siempre que un gran vino llega a la mesa, es una gran oportunidad para el sumiller que cuente su relato con autenticidad. ⁦@vdelaserna⁩ ⁦@JuanchoAsenjo⁩ ⁦@Juan_M_Bellver⁩ ⁦@JdSandovalCOQUE⁩ ⁦@MSandovalCOQUE⁩ ⁦@Alex_Pard⁩ ⁦@CoqueMadrid⁩
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#agrolabjaraldelamira @midra_i @SergioLopezVF La huerta de verano @CoqueMadrid
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Rafael Sandoval@RSandovalCOQUE14 Aug 2022
En ⁦@jaraldelamira⁩ en plena sierra de Guadarrama tocas el cielo.⁦@CoqueMadrid⁩ ⁦@MSandovalCOQUE⁩ ⁦@JdSandovalCOQUE⁩
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¡Abrimos durante todo el mes de agosto! ¡Disfrútalo!
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Rafael Sandoval@RSandovalCOQUE28 Jul 2022
La liturgia de descorchar un gran vino es lo que mas me sigue emocionando. ⁦@CoqueMadrid⁩
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¡Manos a la obra! @MSandovalCOQUE
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MONTAGUD EDITORES@Montagud190622 Jul 2022
Nos ha enamorado esta edición de Apicius ♥️🖤 con @DavidYarnoz, @CoqueMadrid, @RestKaleja y @SolloRest #Apicius38: libreriagastronomica.com/api…🖤
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Que gran artículo👏🏼@Mugaritz elpais.com/eps/2022-07-15/qu… – at Madrid, Spain

¿Qué determina la satisfacción en una experiencia de alta cocina?

Varias universidades han estudiado los factores que determinan el recuerdo de los comensales. Los más complacientes y simpáticos tienen mejor memoria de una experiencia gastronómica.

elpais.com
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Rafael Sandoval@RSandovalCOQUE21 Jul 2022
Coque ☘️☘️☘️
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Bonito en salazón de polifenoles con sorbete de anguila ahumada y aceite picual escabechado de pimentón de la Vera. @MSandovalCOQUE #MenuEñe
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Mario Sandoval@MSandovalCOQUE12 Jul 2022
Así será JW Marriott de Madrid (y estos son sus diseñadores) | Traveler traveler.es/articulos/hotel-…

Así será JW Marriott de Madrid (y estos son sus diseñadores)

La firma de arquitectura y diseño Rockwell Group nos desvela en exclusiva los primeros detalles del nuevo hotel madrileño… así como de algunos de sus últimos y más recientes proyectos.

traveler.es
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Rincones de #LaBodegaDeCoque
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En @CoqueMadrid sin duda son de otro planeta. “Aluciflipante” aventura culinaria. Gracias @Alex_Pard y equipo por hacernos volar. ⭐️⭐️⭐️ #madridenamora
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David Robledo@robledosumiller6 Jul 2022
El cochinillo de @CoqueMadrid es excepcional. Palabra de camarero segoviano.
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ARTE 5 SENTIDOS@sitioparapostre4 Jul 2022
Diego Gavira, salmantino jefe de cocina de Coque: “La cocina es una manera de vivir”. @diegogavira86 @CoqueMadrid noticiassalamanca.com/hostel…

Diego Gavira, salmantino jefe de cocina de Coque: “La cocina es una manera de vivir”

Dos cualidades le definen sin duda, la humildad y la sonrisa, aunque el paso de tiempo, la responsabilidad del trabajo, y un tesoro que lleva por nombre Berta h

noticiassalamanca.com
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Lechefgamer20@lechefgamer2028 Jun 2022
Un placer recibir en mi casa a los grandes @MSandovalCOQUE y @DavidYarnoz
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Rafael Sandoval@RSandovalCOQUE28 Jun 2022
En el 250 aniversario de bodegas OSBORNE con la presencia de SM Felipe VI donde tuve el honor de ejercer de jurado para el premio al sumiller revelación, entregado a ⁦@Alex_Pard⁩ de ⁦@CoqueMadrid⁩ 👏🏼👏🏼
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