L'équipe travaille sur des projets liés à la microbiologie alimentaire, particulièrement sur la virologie alimentaire et les biofilms.

Ville de Québec, Canada
Joined November 2020
Plusieurs projets MSc et PhD disponibles en virologie alimentaire :: Par ici pour les détails : bit.ly/3Ic09Kx
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☑️ Votez pour votre vidéo préférée ! Nissa et Carine sont finalistes pour le concours vidéo Ma recherche laitière 🥛 : « l’épreuve » finale consistant en un vote du public. Vous êtes donc invités à aller voter pour votre coup de cœur ! Par ici ➡️ bit.ly/3C5G59T
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Wow ! Deux prix ont été remportés par l’équipe lors du Rendez-vous scientifique annuel Op+lait 2021, félicitations aux récipiendaires ! Coralie Goetz « Prix transfert de connaissances – 2ème position » (2/2)
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Wow ! Deux prix ont été remportés par l’équipe lors du Rendez-vous scientifique annuel Op+lait 2021, félicitations aux récipiendaires ! :: Carine Diarra « Prix présentations orales étudiantes 180 secondes » (1/2)
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🗣️Présence aujourd'hui au Rendez-vous scientifique annuel Op+lait 2021 ! 👩🏼‍🔬 /180 secondes/ N. Niboucha (PhD) SOS...surfaces en détresse !! C. Diarra (MSc) Comment simuler des biofilms mixtes en laboratoire /Candidature - prix de transfert/ C. Goetz (postdoc) Balado Lait’xpert
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💥Éclosion d’infections à l’hépatite A liées à la consommation de mangues congelées 🥭 (2/2) : voyez le résumé de l’enquête menée par l'ACIA 📋inspection.canada.ca/avertis…
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🛑Rappel de mangues congelées contaminées par le virus de l’hépatite A (1/2)🛑
#rappelACIA Avis de rappel d'aliments (Hépatite A) - diverses mangues congelées ift.tt/3rLQ6Ex
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☀️L’équipe du LJJ a récemment profité du beau temps et de l’assouplissement des mesures sanitaires pour se retrouver le temps d’un picnic ! 🍕 Bon été à tous !😁
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🗣️ Conférence IAFP 2021 _ LJJ 3/3: 👨🏼‍💼Anthony Lévesque présente son affiche "Capture Efficiency and Detection of Hepatitis A Virus on Strawberry using Apolipoprotein H Coated Magnetic Beads" 🧬🍓#IAFP2021 #foodscience #virology @inaf_Qc @depscali @juliejean1974
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🗣️ Conférence IAFP 2021 _ LJJ 2/3: 👨🏼‍💼Éric Jubinville présente son projet "Applicability of Pulsed Light Technology to Inactivate Foodborne Viruses and Impact on Sensory Properties of Berries" #IAFP2021 #foodscience #virology @inaf_Qc @depscali @juliejean1974
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🗣️ Conférence IAFP 2021 _ LJJ 1/3: 👩🏼‍💼Mathilde Ferland-Trudel débute sa présentation "Persistence of Inactivated Hepatitis A Virus RNA in Water, on Food Contact Surfaces and on Blueberries" 🧪🧬#IAFP2021 #foodscience #virology @inaf_Qc @depscali @IAFPFood @juliejean1974
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🗣️ Conférence IAFP 2021 : le LJJ est fier d’être représenté par Mathilde (étudiante PhD), Anthony (étudiant MSc) et Éric (postdoc) dont les travaux s’orientent sur la détection/concentration des virus alimentaires. #IAFP2021 #virology @inaf_Qc @depscali @IAFPFood @juliejean1974
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Chaire VIROCONTROL : Disséquer des huîtres afin d’isoler la glande digestive ! Saviez-vous que cette glande est intéressante à étudier en virologie alimentaire car celle-ci filtre l’eau de son milieu et peut accumuler des virus ? #foodscience #virology
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Écoutez le 1er épisode balado Lait’xpert où Coralie s'entretient avec les professeurs Julie Jean et Denis Roy ainsi qu'avec la chercheure postdoctorale Mérilie Gagnon : « La menace invisible : les microorganismes indésirables du lait » 🥛🐄 anchor.fm/laitxpert/episodes…
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Ajoutez à votre liste d’écoute la nouvelle chaîne balado Lait'xpert créée par Coralie Goetz, chercheure postdoctorale au sein du LJJ. Profitez-en pour écouter son mot de bienvenue ! 👌🏻 Par ici : anchor.fm/laitxpert/ | @DepScAli @INAF_Qc @juliejean1974
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Félicitations à Nissa Niboucha, étudiante PhD, pour avoir obtenu le « 1er prix de présentations étudiantes Volet Transformation » du Forum techno 2021 Novalait. Une autre belle fierté du LJJ ! @DepScAli @INAF_Qc @juliejean1974
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L’équipe du LJJ reporte 3 prix au Symposium de l’INAF grâce à la présentation orale de Simon et aux affiches de Mathilde et Éric! Félicitations🤩🎉 @INAF_Qc @DepScAli @juliejean1974
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Symposium de l’INAF J2 2/2 : 👩‍🔬Carine Diarra (étudiante MSc) présente son projet de recherche ayant pour titre « Étude du potentiel d’espèces bactériennes d’origine laitière à former des biofilms mixtes en systèmes statique et dynamique ». 🧫🧪@DepScAli @INAF_Qc
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Symposium de l’INAF J2 : 👩‍🔬Kim Manseau-Ferland (étudiante MSc) présente son projet « Prévalence du VHA et du NoV dans la canneberge et les 🦪mollusques bivalves cultivés au Québec ». Ce projet s’inscrit dans le cadre de la Chaire VIROCONTROL. ☣️#virology @INAF_Qc @DepScAli
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Symposium de l’INAF : 3/3 : Coralie Goetz, postdoc dans l’équipe, présente les résultats de son projet « Étude de l’efficacité de peracides à éradiquer des biofilms préformés par des microorganismes isolés de l’industrie laitière au Canada ». @INAF_Qc @DepScAli
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