駅前ストリート立ち食いビリヤニ 日本で『ビリヤニ』って高級料理じゃないですか？ 1000円切るのってほとんど見たことないし、ある程度気合を入れてお店探しをして食べに行く『特別な料理』って感じがする でもインドで初めて食べて… こんなに気楽に食べられるんだと衝撃！ 路上に大鍋置いて薪でビリヤニを炊いて、立ち食いで食べるスタイル しかも価格は300円！ これ、完全に日本の立ち食いそば感覚 そして、めっっっっっっちゃおいしい！ すごいい！！！感動！！！ まず最初に感じるのは『米のうまさ』 ふわっふわ＆パラッパラ！ 立ち昇る湯気から感じる米の甘い風味 スパイスはシナモン・クローブ・カルダモン・クミンを感じるけど、そんな強くない むしろ米の風味が勝ってる！ そして、フライドオニオンの甘さ、酸味、香ばしさがすごい！！ めっちゃ量多いけど、超エアリーで軽い！ ビリヤニへの価値観がガラッと変わった！