麺業界のかぶき者 浅草開化楼の不死鳥カラスです 日清製粉 #傾奇者 #farinadasalone の企画と配合 首都圏の「まいばすけっと」で好評販売中のパスタ生めん『カラヒグ麺』開発🌟 取材等お仕事のご依頼は →w960phoenix@gmail.com 浜田省吾さんが大好きです😎
Joined April 2010
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ラーメンねぎとん🍥平井
ねぎとんラーメン+生たまご 790+100円
コレか、コレなのかよ😳‼️と
オレの感想言おうか😏
やべえ！うまい！！…けどもう1杯はﾑﾘて🤣
最後のは言い替えるなら『また来るぜ』だろうね☝️
その味・満足度、ハンパなし🌟
小宮一哲おそるべし
こんなラーメン、嫌いな人おらんだろ
卓上調味料も実に魅惑的だが、使わずとも充分に美味すぎる
オレなどは常に『キッス』の予定があるので使いたくても使えんけども🥹
追加トッピングした生たまご🐣
#メニューにあるなら浮かべとけ
山岸一雄マスターの教えを守って最後まで割らずに浮かべ、見つめながら食べました
#黄身よいずこへ
↓
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オレの願いは2つだけ
他人様の作り上げたノウハウを盗んだ商売で募る加盟店の被害者が1人も出ないこと
そしてこの動画が埋もれないことです
拡散頼む
ep.35 ラーメンショップマルナミの虚構を暴く！研修トンズラからSUSURU君フェイク開店祝まで悪事を総ざらい youtu.be/My1eRutCnxI?si=gMYJ… @YouTubeより
豚そば 豚めし 豚魂🍥京成立石
豚そば 900円+ライス 100円
3回目
これまでスタミナ系ばっかりで(2回けど)看板の麺を食べてない
担当としてそれはいかんだろということで3回目の訪問では必ずと揺るぎなかった
とりま感想的には一言『マジか😳‼️』と
くっっっそ美味かったわ(๑˃̵ᴗ˂̵)‼️
要は背脂焼豚麺なんだけどさ、醤油もビシッと効いてまーーーうまいこと🌟
長めにカットされた柔らかいバラチャーシューなんぞ
『米に巻いて食して頂きとぉ御座います🙋🏻♀️』
なんて言われてるかのようだよ☺️
ラーメン一杯としてのバランスも良く、こんなんスープ一滴まで残せるわけもない
悪いけどやっぱこの店、何食っても美味いわ
前の道なんて殆ど人歩いてなかったけど、いざ店の中入ったらほぼ満席だったもの
やっぱラーメン屋はホンモノなら立地じゃねえよ
最後に
オレの麺がまた、スープにバチくそ合っててバカうまでした🫰
門外不出とでも言いますか
普通に問い合わせが来てもサンプルでさえ絶対に出さない、凄い麺を提供させてもらってます
ぶっちゃけやばいことよ笑
⚡️カミナリの記録映像⚡️
料理人・まな周作が久々の登場！
今回は相方たくのために「家系ラーメン」に挑戦🍜
そして、遂に周作がロケに出る🦶
「浅草開化楼」で最高の麺を直接仕入れ🚛
果たして、渾身の一杯でたくを喜ばせられるのか！？
youtu.be/WrhGzsbXRZA
不死鳥カラス retweeted
［メモ］カラヒグ麺のムール貝あんかけ焼きそば
①活きムール貝の貝殻付着物を束子で落し足糸を抜き、大蒜微塵切りを炒め貝を白ワイン蒸焼きに
②茹でたカラヒグ麺の両面に焼色をつけ皿に盛る
③大蒜&唐辛子をオリーブ油で炒め、玉葱&舞茸を炒め、その後①を投入し、片栗粉でとろみを
④②に③をかける
たたた、たこそばてまさか⁉️
違ったらゴメン
明日行ける方羨まー🥹
10/30（金）
おはようございます
本日も宜しくお願いします
10時〜14時
18時〜20時30
今週末、11/1（日）に周年限定のラーメン。
テーマは、福岡と沖縄の融合。
10時〜14時
当日は限定ラーメンのみ営業になります。
和えそばは、沖縄発祥のタコライスを和えそばでイメージ。
試作しましたが、デージ旨いです
沖縄では、ジューシー（炊き込みご飯）ですが、そこはやっぱり、博多かしわめしでしょ！
ご期待下さい！
宜しくお願いします
本日もお待ちしとります
#博多ラーメン琉
#新式呼び戻し熟成豚絞り豚骨スープ
#太宰府ラーメン
#ピリ辛みそニラそば
#博多明太まぜそば
#博多源流麺
#特注平打ち細平打ち細麺
#カラヒグ麺
#低加水パスタフレスカ
#祐天寺
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梅干しと葱の🍝
梅林堂の梅干し😏昔ながらのしょっぱいやつ。甘くないやつ。
葱とオリーブ油と鰹節混ぜ混ぜして
茹でたてカラヒグ麺にまぶす。
美味し🤤
自分用なので数値は計算してない😏
@w960phoenix
