Associazione culturale e magazine online Direttore Luigi D'Alise

Joined November 2011
Il 14 ottobre, giorno tradizionalmente dedicato alla memoria di Santa Fortunata, ci offre l’occasione per riscoprire non solo una festa ormai scomparsa, ma un nome caduto nell’oblio. A rievocare questa affascinante memoria storica è l'antropologo @gioggsan slowsud.it/la-santa-che-non-…
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Molto più di una meta mariana tra le più importanti della Calabria: Polsi è una parentesi viva in mezzo alla montagna. Ne parla l'antropologo Giovanni Gugg nel suo interessante contributo per Slow Sud: slowsud.it/polsi-la-montagna…
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Con San Gennaro non si prega e basta: ci si parla, si contratta, si scherza e ci si arrabbia. Ecco perché la sua festa travalica la liturgia per farsi dramma collettivo, come spiega l'antropologo @gioggsan sulle nostre pagine. slowsud.it/san-gennaro-il-mi…
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Domani 17 settembre la pizzeria "Saporì Pizza e qualcos’altro" di Seiano, a Vico Equense, ospita la quarta cena degustazione di “Pizza&Falanghina del Sannio DOP Tour 2026”, L'articolo: slowsud.it/pizzafalanghina-d…
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Si è aperta ieri a tre giorni di "Pizza di Vico", manifestazione nata per valorizzare una tradizione gastronomica profondamente radicata nel territorio e, allo stesso tempo, capace di parlare a un pubblico sempre più ampio. slowsud.it/pizza-a-vico-una-…
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Guardare in tv le immagini della Mozzarella di bufala campana Dop genera sentimenti di gioia e subito dopo di sorpresa, con l’attivazione di 43 muscoli facciali. La notizia: slowsud.it/mozzarella-di-buf…
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Perché continuiamo a uscire a guardare le stelle cadenti a San Lorenzo? Non è per pura credenza popolare, ma per il valore condiviso del desiderare. Lo spiega l'antropologo Giovanni Gugg su Slow Sud. slowsud.it/la-notte-dei-desi…
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Correva l'anno 1976 quando lo chef Enrico Cosentino dava vita a uno dei formati di pasta fresca più amati d'Italia. Oggi, a 50 anni di distanza, si celebra questo traguardo con una serata speciale all'insegna del gusto e della solidarietà. slowsud.it/lo-scialatiello-f…
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Si apre domani, 3 luglio, nel giardino fiorito di Villa Rufolo e nel segno del dialogo tra musica, arti visive e paesaggio, la 74ma edizione del Ravello Festival, organizzato dalla Fondazione Ravello. Il programma del week end nel primo commento. slowsud.it/ravello-festival-…
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Prosegue l’edizione estiva di Pizza a Corte: la rassegna gastronomica, ideata dall’executive chef di Palazzo Acampora, Vincenzo Guarino, che ha trasformato l’Orto di casa nel punto di riferimento per gli amanti dell’alta gastronomia. slowsud.it/arte-bianca-ed-al…
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La festa di San Pietro a Crapolla, in penisola sorrentina, continua ad offrire qualcosa di raro: una celebrazione che non si consuma in un evento, ma si realizza nell’incontro temporaneo tra persone, luogo e gesto rituale. slowsud.it/la-festa-di-san-p…
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Saranno i fondali di Capri a custodire la cassa di Limoncello che lunedì 29 giugno l’Antica Distilleria Petrone immergerà al largo di Marina Piccola. slowsud.it/lantica-distiller…
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Fino al 12 luglio, il Museo FRaC di Baronissi, nel salernitano, ospita “Ipotesi per la descrizione di un paesaggio #1”, primo capitolo di un ciclo pluriennale di riflessione sul tema, ideato dal direttore artistico Pasquale Ruocco. slowsud.it/ipotesi-per-la-de…
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Alla pizzeria Elementi di Caserta arriva il primo robot cameriere della città, con cui il patron Mimmo Papa prova a contrastare il problema della carenza di personale di sala che da tempo ormai affligge il settore della ristorazione. slowsud.it/alla-pizzeria-ele…
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Non un semplice omaggio al celebre chef Massimo Bottura, ma una pizza che ripercorre la storia personale di Pietro Fontana, patron de I Fontana Pizzeria di Somma Vesuviana. Nasce così “La Forma del Tempo”: slowsud.it/nasce-la-pizza-la…
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Festa a Vico giunge alla ventitreesima edizione. La manifestazione, ideata da Gennaro Esposito, che quest’anno si presenta con una doppia novità: l'espansione tra Vico Equense e Sorrento, e una riflessione profonda sul valore della cucina italiana, slowsud.it/festa-a-vico-23ma…
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Domani, 5 giugno, alle ore 20, torna il ciclo di eventi “Intrecci”. Ospite d’onore di Saporì Pizza e Qualcos’altro, di Seiano, a Vico Equense questa volta sarà il pizzaiuolo napoletano Enzo Coccia slowsud.it/enzo-coccia-ospit…
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