
2008年から #食品ロス に取り組み、食品ロス削減推進法の成立に協力しました。著書累計16万部超。食品ロスを全国的に注目させたとして食生活ジャーナリスト大賞食文化部門受賞。Yahooニュース個人オーサーアワード2018、食品ロス削減推進大賞消費者庁長官賞など受賞。https://xitter.cf/t.co/2HWuQjYf4t
Kawaguchi, Saitama,Japan
Joined March 2010
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拙著『賞味期限のウソ』(5刷)担当編集長の推薦のおかげで2017年からYahooニュースで記事を書き、3,650フォロー頂いてきました。
このたびシステムが新しくなりました。今後も #食品ロス テーマで記事を書いていくので、スマホでフォローして見守って頂けたらうれしいです。
news.yahoo.co.jp/users/exper…
今回ご紹介したのは福岡県久留米市「銀のすぷーん」のダックワース。八女茶・コーヒー・いちごの3種類。小麦粉を使わず卵白とアーモンド粉で焼き上げています。サクッとした歯ざわりで、ふんわり、しっとり。久留米は私が中1から高1まで住んでいたところです。
otoriyose.net/tatsujin/om005…
@otoriyosenet
井出留美 Rumi Ide retweeted
映画『#インサイド・ガザ』のポスター写真の人物、AFP通信のマフムード・ハムスさんは報道写真における最も権威ある賞の一つ、国際写真ジャーナリズム祭ビザ・プール・リマージュ(Visa pour l'Image)で、ビザ・ドール・ニュース賞を受賞しています。
本人の写真は、以下から数点ご覧いただけます。
afpbb.com/articles/-/3537684
映画『インサイド・ガザ』のマフムード・ハムスさんは、報道写真で最も権威ある賞の国際写真ジャーナリズム祭ビザ・プール・リマージュでビザ・ドール・ニュース賞受賞。ハムスさんを日本へ招くクラウドファンディングは今月末まで。オンラインで映画視聴できるリターンも!for-good.net/project/1004680
映画『#インサイド・ガザ』のポスター写真の人物、AFP通信のマフムード・ハムスさんは報道写真における最も権威ある賞の一つ、国際写真ジャーナリズム祭ビザ・プール・リマージュ(Visa pour l'Image)で、ビザ・ドール・ニュース賞を受賞しています。
本人の写真は、以下から数点ご覧いただけます。
afpbb.com/articles/-/3537684
井出留美 Rumi Ide retweeted
卒論が佳境に入るこの時期になると、図書館から「学生さんから利用希望が出たので返却をお願いします」と連絡が来る。
自分の個人図書費で買った本が、学生の卒論の役に立っていると思うと、なんだか少し嬉しい。
それにしても、井出留美さんの食品ロス問題は今でも学生さんの関心が高い。
返却します
井出留美 Rumi Ide retweeted
Cuando veas un tuit que te gusta o que creas que merece ser leído, le das a «copiar enlace» (no hace falta siquiera que luego lo pegues en ningún sitio).
El algoritmo entiende que ese tuit es interesante y es lo que cuenta ahora, mucho más que los me gusta, comentarios o retuits. 😊
井出留美 Rumi Ide retweeted
出席へ、なら驚きますが。
この速報に対する反応の一部でもCOPそのものに向いてほしい。
【速報】高市首相、温暖化会議のCOP31欠席へ
47news.jp/15183439.html?utm_…
井出留美 Rumi Ide retweeted
食べ残しが9割減 文京区の学校栄養士・松丸奨さんに聞く、給食と食品ロス(井出留美)
#Yahooニュース
news.yahoo.co.jp/expert/arti…
井出留美 Rumi Ide retweeted
【新着記事】
カボチャの皮で食品ロス削減と脱プラ両立へ 井出留美の「食品ロスの処方箋」【62】
asahi.com/sdgs/article/17001…
#SDGs
井出留美 Rumi Ide retweeted
「カボチャの皮はごみでしょう?」という留学生の何気ないひと言からはじまった、九州大学の研究室の挑戦を取材して記事にしました。目標は「食品ロス低減と脱プラを同時にかなえること」。捨てられるカボチャの皮から作った粒子を混ぜたフィルムでミニトマトの鮮度を保つという、画期的な試みです。
【新着記事】
カボチャの皮で食品ロス削減と脱プラ両立へ 井出留美の「食品ロスの処方箋」【62】
asahi.com/sdgs/article/17001…
#SDGs
日本初のフードバンク、セカンドハーベスト・ジャパン(2HJ)が世界最大級の物流不動産会社プロロジス社の運営物件に入居し、大規模物流センターを開設するとのこと。私が勤めていた食品企業が2HJに寄付し始めたのが2008年。その後2011-2014年に2HJの広報を務めたが、こんな未来が来るとは。
#食品ロス
【フードバンクの「新しい」ニュース】セカンドハーベスト・ジャパンが進む次のステージ|公益財団法人流通経済研究所 @dei_ryuken note.com/dei_ryuken/n/n9235e…
井出留美 Rumi Ide retweeted
「貿易」よりも「防疫」を…急いてはならぬ米国産ジャガイモの輸入解禁 一筆多論
sankei.com/article/20261103-…
日本政府は8月、病害虫21種類を公表。今後は、病害虫ごとのリスク管理措置を協議する重要局面に入るが、科学的に妥当な手法でリスクを排除できない限り、解禁に応じるべきではない。
2020年から使っているハチドリ電力さんからお声がけいただき、アンバサダーになりました✨
「#食品ロス 本来食べられるためのものが役目を果たせず捨てられてしまう意味では、人の突然の死と重なる部分があると感じます。その命を慈しみ、無駄にしないことが大切なんです」
hachidori-denryoku.jp/ambass…
このたび、ハチドリ電力は新しくアンバサダーをお迎えすることになりました😊🙌
これから、アンバサダーのみなさんとともに、それぞれの活動や言葉を通して、自然エネルギーの選択肢や私たちが大切にしている想いを届けていきます🕊️💡
まずは、映像ディレクターの成田淳さんと、食品ロス問題ジャーナリストの井出留美さんをご紹介!
@rumiide
今後も順次、新たなアンバサダーの皆さんをご紹介していく予定です🌱
hachidori-denryoku.jp/ambass…
食べ残しが9割減 文京区の学校栄養士・松丸奨さんに聞く、給食と食品ロス(井出留美)
#Yahooニュース
news.yahoo.co.jp/expert/arti…
「カボチャの皮はごみでしょう?」という留学生の何気ないひと言からはじまった、九州大学の研究室の挑戦を取材して記事にしました。目標は「食品ロス低減と脱プラを同時にかなえること」。捨てられるカボチャの皮から作った粒子を混ぜたフィルムでミニトマトの鮮度を保つという、画期的な試みです。
【新着記事】
カボチャの皮で食品ロス削減と脱プラ両立へ 井出留美の「食品ロスの処方箋」【62】
asahi.com/sdgs/article/17001…
#SDGs
井出留美 Rumi Ide retweeted
このたび、ハチドリ電力は新しくアンバサダーをお迎えすることになりました😊🙌
これから、アンバサダーのみなさんとともに、それぞれの活動や言葉を通して、自然エネルギーの選択肢や私たちが大切にしている想いを届けていきます🕊️💡
まずは、映像ディレクターの成田淳さんと、食品ロス問題ジャーナリストの井出留美さんをご紹介!
@rumiide
今後も順次、新たなアンバサダーの皆さんをご紹介していく予定です🌱
hachidori-denryoku.jp/ambass…
井出留美 Rumi Ide retweeted
給食業ってすごい。
食べ残しが9割減 文京区の学校栄養士・松丸奨さんに聞く、給食と食品ロス(井出留美)
#Yahooニュース
news.yahoo.co.jp/expert/arti…
井出留美 Rumi Ide retweeted
私はずっと前から言っているが、彼女は英語ができない。まともに話せるわけではなく、ただ原稿を読み上げているだけだし、発音もかなり悪い。
彼女の経歴も非常に疑わしいと思っている。履歴書を多少盛るくらいならまだしも、彼女の英語力は自然に会話ができるレベルには到底達していない。日常生活でも、少し踏み込んだ内容になるとまともに会話できない程度だ。
実際、林芳正や茂木敏充の英語もそれほど上手いとは思わない。それでも、高市早苗よりははるかにマシだ。
news.yahoo.co.jp/articles/94…





















