ラーメンのブログもあったりして… (〃'∇'〃)ゝエヘヘ

Joined April 2011
今日は麺屋ごとうの閉店のお知らせが出た事を知ってから色んな気持ちが出たり入ったりしてました。 そして、色々思った結果、最後の日までいつも通りの営業を続けていた事がある意味ありがたかったです。 ごちそうさまでした 今までありがとうございました とっても美味しかったです
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ただいま〜からの焼鮭定食♪ 買ったばかりの角皿に鮭がぴったり収まって嬉しい〜٩(ˊᗜˋ*)و 疲れたので大根おろしはないけれど、煮干出汁のアルモンデお味噌汁、梅ミョウガ×納豆。ご飯はもち麦混ぜて食物繊維もプラス〜♪
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らーめん天神下 大喜@入谷 朝起きてなんだか不思議な空模様…今日の気分は…大喜のつけ麺、大盛・醤油・細麺♪ どさーっと盛られた麺を目にしてやり過ぎた?と思ったけどサラッとしてるけど旨み分厚い醤油つけ汁に啜りやすい細麺。うまい啜る手がとまらない〜(๑´ڡ`๑)💕 スープ割までいただいて大満足!
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悲しみの元を辿るとラーメンだけど、私の悲しみを癒すのはやはりラーメン。大事にしたい味のための時間は惜しまずがんばろう
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むっはー!!✨(*´Д`*)💕 まんぷくはっぴーでーす!
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麺屋ごとう@駒込 わんたんメン麺やわめ しっかり茹で切ったちゅるり太麺が唇に触れ、啜れば舌を撫でる感触に思わずうっとり。麺と麺の間にはたっぷり熱々旨みじんわりスープが付いて来るから小麦の甘みとスープが自然に合わさって…あー、いつまでも啜っていたい〜(*≧∀≦*)💕
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はぅぅ〜✨(*´Д`*)💕 まるで温泉のようだ〜✨♨️✨
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先日爆発してしまった栗のペースト、パンのフィリングにするには緩いので諦めてパウンドケーキで使い切り。また失敗するかもと控えめに栗の渋皮煮も刻んで入れました。 端っこ味見、よく言えば?甘さ控えめで自分的にはいい感じ♪(o⁰⊖⁰o)
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らぁ麺屋のさかいさん×いいかおコラボ限定「煮干しと牛の塩らぁ麺」名古屋コーチンTKGセット 煮干と牛の分厚い旨みにやわらかめなちゅるにゅるほわもち太麺がうまぁ〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💕 食べ始めは煮干優位?だけど食べ進めていき温度が移り行くとスープの旨みがじわじわ変わってこれまたたまらんです〜!
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ちなみに?チャーシューはもちろん美味しいが他の部分、冬瓜のあんかけに山菜とこちらも美味! そしてTKG、まずはご飯をそのままぱくり。もっちりお米のいい香りと甘みがじわー。名古屋コーチンはいい香り、米とまた違う甘みでタレちょっとでめちゃうま〜(๑´ڡ`๑)💕 #らぁ麺屋のさかいさん #いいかお
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2026/10/18(日) 「らぁ麺屋のさかいさん」×「いいかお」コラボ限定らぁ麺の日 「煮干しと牛の塩らぁ麺(天草の塩使用)」 営業時間は10:00〜15:00まで まだ売り切れてません🤣🤣🤣 「佐渡産コシヒカリ」もあります🌾 「名古屋コーチンのたまごかけご飯」は残り僅かです🥚 ご来店お待ちしております🍜
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くぅ〜✨٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💕 まんぷくはっぴ〜〜〜!!
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宝探しから帰宅〜♪(o⁰⊖⁰o) 小皿¥165、角皿の¥220、ストウブのセラミックボウル12cm、多分廃盤?アンティークコッパーは¥1,100 良い買い物ができて満足じゃ
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麺屋 結@草加 今日は予告どおり?10月限定鶏そばを食べに来ました〜♪ レギュラーの煮干スープも美味しいけど限定鶏そばスープは鶏と旨みと脂の甘味がじわーっと染みてこれまたうまぁ〜!(๑´ڡ`๑)💕 麺はシコシコ細ストレート、レギュラーと同じはずなのにスープが違うと印象変わってすごい新鮮うまい!
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うまぁーーー✨٩(ˊᗜˋ*)و💕
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さぁー!そして?寝起きで作った鍋ポテサラ。昨日4つで¥100だったジャガイモ、緑になっていた所はしっかり取り除いて無水加熱からの粉吹き芋→その他具材を加えて完成〜ლ(⁰⊖⁰ლ)
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冷蔵庫に入れるためには鍋のままだとムリなのでつめつめ〜ლ(⁰⊖⁰ლ)
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さぁー!そんな訳で昨日の買い出し、鶏レバーがグラム¥29と激安!安っい調理用にしてる赤ワインがあったので鶏レバーのフォアグラ風を作ったゾ〜!どどんと400g位がぴったり新入りフライパンに重ならず並べられて思わずにんまり♪ ちなみにお通しはアルモンデつくおき野菜盛り合わせ
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昨日の買い出しで買ったセロリで3品?白だし浅漬け、細い茎は刻んでスープ用に冷凍、葉は少量の塩とオイルで彩り用にします!(o⁰⊖⁰o)
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おはよう朝ごパン〜ლ(⁰⊖⁰ლ) 昨日の失敗パンとヨーグルト×ブルーベリージャムにアイスコーヒー。 見た目はアレだが今回のパン生地はバターも練り込んでいるので自分で食べる分にはまぁいいかって出来でしたw 温め直したらさらに焦げてしまったがそれもまぁヨシ!とりあえず早く消費して次を作りたい
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