@la_Docena

OYSTER BAR AND GRILL. Paseo Andares y Av Americas 1491 Lun/Dom: 13:30 - 2:00

 Guadalajara, Jal.
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@Markosjimene Ya te los tenemos listos Marcos ¿a qué hora pasas? ;)
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¿Sabías que los Ostiones Rockefeller fueron nombrados así en honor a John D. Rockefeller? #LaDocena
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"...El sesenta por ciento de un gran plato son las materias primas: no hay grandes platos sin grandes productos.” -Álex Atala
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Las virtudes de las cebollas bit.ly/10VDE7l

Capas de historia, nutrición y sabor: la cebolla

Amada por muchos y aborrecida por otros, la cebolla tiene un papel importante en la cocina mexicana aunque no es de origen mesoamericano…

animalgourmet.com
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El provoleta es un suculento queso maduro, sellado al grill hasta que derrite por dentro y dore por fuera, coronado con hierbas y tomate.
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"...Ser cocinero implica formar parte de una sociedad que debe, por medio de los fogones, cambiar el mundo.” #LaDocena
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Entre más coloridos los vegetales mejor... bit.ly/18PJT16
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La noche es para disfrutar de un carajillo: expreso con licor 43, en #LaDocena
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Ferran Adriá: «La gran revolución del futuro va a ser reconocer que el comensal es también cocinero» bit.ly/1FXiZ16
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Tablita a la parrilla: pulpo joven a las brasas con aceite de oliva, paprika y chips de camote. #Pacomerbien #LaDocena
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Alcachofa asada con aceite de olivo acompañada de vinagreta de mostaza. Encuéntrala en #LaDocena
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"El mejor banquete del mundo no merece ser degustado a menos que se tenga alguien para compartirlo." -Groucho Marx.
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La industria del vino mexicano en números bit.ly/1DVn2LO
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Respeto al riesgo, amor por el oficio y veneración por la calidad. #LaDocena
No existe modernidad sin una buena tradición. #NuevaÓrleans #LaDocena
Recomendación del día: Po Boy de ostión y camarón, acompañado de nuestra salsa casera. #LaDocena
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La botella de vino más grande del mundo se encuentra en China y mide 4.5 metros de altura siendo su capacidad para 1,800 litros. #LaDocena
Las ostras son un marisco afrodisíaco, ya en la época de los romanos se consideraba un estimulante. #LaDocena
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Tu hogar no tiene fronteras porque tu hogar es el mar, sangre del espíritu aventurero que nos tocó llevar. -Albatros.
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Las reconciliaciones sólo se completan en la mesa. -Alexandre Grimod de la Reyniere.
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