
👨🍳Cocinero y presentador del programa @cocinaabiertatv en Antena 3. ✉️ [email protected]
Zarautz
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🥟 Empanada gallega, la receta tradicional de #JosebaArguiñano:
Para prepararla, utiliza cebolla y pimientos de @lidlespana y aprovechamos el aceite del sofrito para darle todavía más sabor a la masa.
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🥔🧀 Pastel de butifarra y patata: puré suave, butifarra dorada con verduras y emmental gratinado por encima. Y un truco: no pinchéis la butifarra, que así queda jugosa. 😉
Receta completa 👉 bit.ly/47xyAK6
🍆🥘 Verduras al horno con garbanzos: un plato sano, ligero y que se hace casi solo. Con un majado de ajo asado, jengibre y pimentón que lo cambia todo. 😋
Receta completa 👉 bit.ly/4eA3OE7
🍷 Prepara las palomas con verduras, vino tinto y brandy, y consigue una salsa intensa y llena de sabor gracias a un buen caldo casero.
Un guiso con paciencia, una salsa para mojar pan y todo el sabor de la cocina tradicional. 👇
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🍂🍽️ Organiza tu menú semanal del 19 al 25 de octubre:
Descubre el menú semanal completo y encuentra inspiración para toda la semana.👇
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🍇Hoy recuperamos una joya de la repostería manchega: el mostillo manchego, un postre humilde que aprovechaba el mosto de uva para crear un dulce firme, aromático y delicioso. 👇
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🍲 Esta sopa de cordero con arroz es un plato completo, nutritivo y lleno de sabor, con verduras trituradas que dan cuerpo al caldo y un toque de comino y cúrcuma que lo hace todavía más especial.
Una sopa casera y con ingredientes sencillos.👇
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Salsa César casera 🥗 Prepara en solo 5 minutos este aliño cremoso con yogur, anchoas, mostaza y limón. Ideal para ensaladas, pollo, verduras y patatas.
Descubre el paso a paso completo y prepárala en casa. 👇
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Fritada aragonesa con bacalao 🐟🥔 prepara este clásico con patatas, calabacín, pimientos y cebolla, bacalao desalado y un huevo frito.
Descubre el paso a paso completo y prepárala en casa. ¡No te la pierdas! 👇
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#publi🍄 ¿Un risotto sin arroz?
#JosebaArguiñano nos propone una versión muy fácil y cremosa con pasta orzo, setas y parmesano. 🍚 Un plato sencillo, lleno de sabor y perfecto para disfrutar de una buena comida sin complicarse demasiado.
@gallinablanca
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Muslo de pavo guisado con pasas y pistachos 🍗
Descubre el paso a paso completo y prepáralo en casa.👇
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🥦 Coliflor al curry: transforma esta verdura en un plato vegetariano lleno de sabor, con una salsa cremosa de leche de coco, tomate y especias que le da un toque exótico e irresistible.
Receta completa aquí.👇
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🍮 Flan de dulce de leche:
Prepara esta versión cremosa, dulce y deliciosa que además tiene un secreto para tenerla lista en un abrir y cerrar de ojos: se cocina en la olla exprés en solo 8 minutos.👇
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Ideas rápidas de cenas con huevo 🍳 10 recetas fáciles, variadas y llenas de sabor para aprovechar uno de los ingredientes más versátiles de la cocina.
Descubre las ideas y prepáralas en casa. No te las pierdas. 👇
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🍽️ Menú semanal de Cocina Abierta (12-18 de octubre)
¿No sabes qué cocinar esta semana? ✨ Te proponemos recetas caseras, variadas y de temporada para disfrutar de comidas y cenas equilibradas sin pasar horas entre fogones. 👇
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Tortitas de azúcar y canela de la abuela Lola 🥞 Una receta tradicional con una masa sencilla y un acabado irresistible de azúcar y canela.
Descubre el paso a paso completo y prepáralas en casa. 👇
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Ensalada César con hongos 🥗 Una versión otoñal con pollo, queso, costrones crujientes, hongos salteados y una salsa César casera.
Descubre el paso a paso completo y prepárala en casa. 👇
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🐟 Bonito a la sidra, un plato con todo el sabor del norte.
El bonito y la sidra forman una pareja de lujo en esta receta tradicional, acompañada de patatas y una deliciosa fritada de cebolla, pimiento y ajo.
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#publi🍚🐟 Hoy os traigo una receta de las que nos gustan en casa: sencilla, económica y con ingredientes fáciles de encontrar.
Este arroz con atún queda estupendo para resolver una comida del día a día sin complicarnos demasiado.👇
@gallinablanca
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🐟 ¿Habéis probado alguna vez la titaina?
Muchos la conocen como el pisto valenciano, pero en el barrio marinero del Cabanyal tiene nombre propio y un ingrediente que marca la diferencia: la tonyina de sorra, la tradicional ventresca de atún salada. 👇
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