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7月10日『チャーハンという迷宮』が発売されました
チャーハンの歴史に取り組んだ、恐らく初めての本になるのではないかと思います
チャーハンを通した明治~令和の「家庭料理史」も見えてきます
手軽に読めて腹持ちのいいチャーハンのような一冊を目指しました
良かったらお手に取ってみてください
石田かおる (Kaoru Ishida) retweeted
新書の企画を考え中で、書店の新書売り場へ。棚を巡っているとこちらの本に一目惚れ。
石田かおるさんの「チャーハンという迷宮」(NHK出版新書)
情報へのアプローチと考察が非常に参考になりました。それにしても食欲の秋ですね。今日は大盛りの五目炒飯にしようかしら
静岡新聞さんが『チャーハンという迷宮』の書評を掲載くださっています。有難うございます。
【BOOK】世相で変遷、独自の進化 「チャーハンという迷宮」石田かおる著(宮本まき子/家族問題評論家)|静岡新聞DIGITAL 静岡県のニュース news.at-s.com/article/206897…
石田かおる (Kaoru Ishida) retweeted
めちゃめちゃ面白いです。
何度も読んで暗記したいくらい😆
チャーハンという迷宮: なぜ国民食になったのか (NHK出版新書 764) link.amazon/B041n9RKF
@kaoruishida
石田かおる (Kaoru Ishida) retweeted
11月20-21日の「東京フォーラム2026」に向け、インタビュー動画を作成しました。東京フォーラム2026|AIの時代に「人間であること」をどう捉え直すのか。|阿部 公彦 教授インタビュー|
イベント詳細↓↓
「東京フォーラム 2026
変革をもたらすテクノロジーとしてのAI:人間・知・文明」2026年11月20日(金)・11月21日(土)
会場:東京大学安田講堂 / 参加無料(要事前登録)
TOKYO FORUM 2026
November 20 & 21, 2026
Venue: Yasuda Auditorium, The University of Tokyo
Free of Charge(Registration Required)
#東京フォーラム2026
youtu.be/MNZw6z9IQsY?si=YnlM… @YouTubeより
石田かおる (Kaoru Ishida) retweeted
『チャーハンという迷宮: なぜ国民食になったのか (NHK出版新書 764)』石田 かおる
チャーハンの淵源を中国まで辿り、日本にどう受け入れられていったのかをまとめた本かと思いきや、戦前の黎明期から戦後の「きょうの料理」、バブル期のグルメブーム、そして料理ユーチュ...
bookmeter.com/reviews/138877…
石田かおる (Kaoru Ishida) retweeted
駅弁からチャーハンまでおなじみの食を研究する! - 新刊めったくたガイド| webdoku.jp/mettakuta/takeshi…
しらいのりこさん、『チャーハンという迷宮』を2度も読んでいただき感激です。
voicy「しらいのりこの #きょうもおかわり」にもお招きいただき有難うございました🙇
Replying to @shirainoriko
めちゃめちゃ面白いです。
何度も読んで暗記したいくらい😆
チャーハンという迷宮: なぜ国民食になったのか (NHK出版新書 764) link.amazon/B041n9RKF
@kaoruishida
石田かおる (Kaoru Ishida) retweeted
しらいのりこさん @shirainoriko のvoicy「しらいのりこの #きょうもおかわり」にて、『チャーハンという迷宮』をお取り上げいただき、著者の石田かおるさん @kaoruishida と担当編集が、しらいさんと鼎談いたしました。チャーハンの来し方行く末をたっぷり語り合いました!
voicy.jp/channel/2835/837908…
石田かおる (Kaoru Ishida) retweeted
【鼎談】チャーハンという迷宮について著者石田かおるさんと担当編集伊藤大河さんに色々聞いてみました - しらいのりこ(ごはん同盟)
r.voicy.jp/DAVjG22yYKX
#Voicy
お米料理研究家で「ご飯同盟」の、しらいのりこさん@shirainoriko のvoicyにお招きいただき、担当編集者と共に『チャーハンという迷宮』について色々お話ししました。
拙著を2度読んでくださったという、しらいさん😭(感涙)。
有難うございます!
▼URLはこちら
voicy.jp/channel/2835/837908…
↓
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今年もやります
#ESATJ 実施状況アンケート
とても大事な記録になります(都教委は個別アンケートをやらない)
中3生はもちろんですが、保護者、試験監督、塾の先生、ESATJに関わる方、ぜひご協力ください。よろしくお願いします。
石田かおる (Kaoru Ishida) retweeted
amazon.co.jp/dp/B093SJ24QX
『串かつの戦前史』半額セール、明日11月5日までです
今日からkindleセール、『串かつの戦前史』、今日から半額(625円)になります
11月5日までなので、この機会にぜひ
amazon.co.jp/dp/B093SJ24QX
明治時代初期には高級料理だったイギリス料理・カツレツが(続く)
『チャーハンという迷宮』をご紹介頂いた『本の雑誌』10月号の「新刊めったくたガイド」がWEBで読めるようになりました。
内田剛さんの名調子は必読! 有難うございました。
▼大人の自由研究、ここに極まれり
▼この一冊をきっかけに物言わぬチャーハンが初めて語り出した
webdoku.jp/mettakuta/takeshi…
発売中の『本の雑誌』10月号 @Honnozasshi で『チャーハンという迷宮』をご紹介いただいています💓
ブックジャーナリスト・内田剛さんによる「新刊めったくたガイド」
歴史は、当たり前すぎて文字の記録が残っていなかったが、
▼「この一冊をきっかけに物言わぬチャーハンが初めて語り出した」
10月18日付け東京新聞の「情報BOX」で『チャーハンという迷宮』をご紹介いただきました。
記者の古庄英輔さんが、掲載紙に添えてくださったレタスチャーハンのイラストがステキで、気持ちがほっこりしました😊
石田かおる (Kaoru Ishida) retweeted
共同通信の「読書日和」に。『チャーハンという迷宮』について寄稿しました〜!
タイミングはバラバラですが、漸次さまざまな新聞に掲載されてゆく見込みです!!(もう掲載されたところもあるかもしれないし、数カ月後のところもあるかもしれない、そういう仕組みらしい)
芸人・九月さん @kugatsu_main が共同通信「読書日和」で『チャーハンという迷宮』を取り上げて下さいました。有難うございます。
「小さなテーマから大きな論点を引き出す」。閑散とした大学の講義で耳にした言葉が自身の芸を貫き、鮮やかなシーンと共に「生の重み」が軽やかに描かれています。
↓
糸満市立中央図書館さんが、秋の読書週間「スタッフおすすめ本」に『チャーハンという迷宮』をピックアップップくださいました。
POPがかわいい❤️
エターナル・バトル、キャッチフレーズも気合いが入っています✊
有難うございます!
【1日1枚紹介します☆スタッフおすすめ本】
秋の読書週間中、スタッフおすすめ本のPOPを1枚紹介します。
『チャーハンという迷宮 なぜ国民食になったのか』 石田かおる/著
中央図書館で一番チャーハンが好きなスタッフがオススメするチャーハン好きの必読書!
#スタッフおすすめ本
石田かおる (Kaoru Ishida) retweeted
岩波文庫2026年上半期ランキングを紹介します。1位「タタール人の砂漠」1940年刊のイタリア文学。2位「やし酒飲み」1952年刊のアフリカ文学。3位「自省録」に至っては西暦170年~180年頃にローマ皇帝が書いた哲学書。これらは毎月5冊以上売れているタイトルです。100年前、2000年前の本が時空を超えて読み継がれている事実。やっぱり本って素晴らしいですよね。
芸人・九月さん @kugatsu_main が共同通信「読書日和」で『チャーハンという迷宮』を取り上げて下さいました。有難うございます。
「小さなテーマから大きな論点を引き出す」。閑散とした大学の講義で耳にした言葉が自身の芸を貫き、鮮やかなシーンと共に「生の重み」が軽やかに描かれています。
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石田かおる (Kaoru Ishida) retweeted
う〜ん、寄せられるコメント、「好き・嫌い」とか「ポジティブ・ネガティブ」はいったんどっちでもよい! やってることが伝わることが大事だと思ってる!
以前、俺のコントに「子供の屁理屈を賢い大人がやってますって感じでキモい」ってコメント来てて。それ嬉しかったんだ。
だって、俺が一生かけてやりたいのはそういうのだもん。そのコンセプトが伝わったなら、あとは見る側が好きって思うか、嫌いって思うかだけでしょ。俺はちゃんとやることやれてるんだ、これは正しい嫌われ方だって、かなり嬉しくてさ。
だから何、たとえば個人の感想で言いたい放題言う動画をやってるとして、「公式見解にないことばっかり言ってるカス」ってコメントが来たなら、別にOKなのよ。それって、やりたいことが伝わってるってことだから。
そういうふうに考えてみたら、ちょっとは気が楽になるんじゃないかな。参考まで。


























