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じゃくごはん

@jacgohan

我が家の料理担当！皆さんの素敵なお料理を見て勉強したいと思います✨

 静岡県
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天気が良いので庭でのんびりピザパーティ！ モリゾー珈琲(水出しマンデリン)との相性も抜群✨️ #モリゾー珈琲 #マルゲリータ
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念願のENROのピザ窯！ これで雨の日もピザパーティが開催できる✨️ 子供たちもピザに大喜び🍕 #ENRO
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ついにＥＮＲＯのスタンドミキサーを購入！ 加水率70％でも手が汚れないの最高過ぎる！
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昨夜はファミチキカレーメンというギルティ飯を爆誕させてしまった。 ドリッパー忘れたけど、Dr.モリゾーか即席神コップドリッパーを発明！注ぐぜこれは… #モリゾー珈琲 #ギルティ飯
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世界最高峰のコーヒー豆と知られる パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ(ウォッシュド) 繊細で爽やかな酸味と柔らかな果実の甘みがとてもおいしい！ そしてそれを引き出すクリティカルな焙煎度合い…さすがモリゾー！ #モリゾー珈琲
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家族でさわやかのハンバーグ！ アヒージョもうまし！
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肌寒さを感じながらのモリゾー珈琲とカップ麺は最高！ 次はどこで何をするか思考を巡らせてる間のワクワクも心に平穏を与えてくれるから、定期的にゆるきゃんしていきたい。 #モリゾー珈琲 #ゆるキャン
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「マンデリンと手作りクッキー」 キャスト 飲食 じゃっく 焙煎 モリゾー 生地作り 妻 型抜き 息子＆娘 協力 Kalita
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夜は涼しくなってきたのでブラジル(キャラメラード)をホットで☕️ どうやったらこんなにクリアで優しい味わいになるんだろうか。 ひと口飲むごとにストレスが浄化されていくのがわかる。生存者と焙煎士に感謝🇧🇷🇯🇵 #モリゾー珈琲
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あ、生産者が生存者になってる。 ブラジルの生存者ってなんだよ。 何があったんだよ。
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8月の帰宅後ルーティン 手洗い、うがい、アイスコーヒー。 #モリゾー珈琲
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ここに3個のお弁当があるじゃろ？ すきなのを1つ選ぶんじゃ！
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モリゾー珈琲のマンデリンを急冷とカフェオレでいただく🧊 アテはちょこっとのシューラスク！ わかりづらいわ！って言われるかもしれないけど、もし猫を飼っていたらシューとラスクと名付けてしまうぐらいおいしいです！ #モリゾー珈琲
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モリゾーとピザパーティー！ 最高の休日でした✨ #ばつ丸ゲリータ　#モリゾー珈琲
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明日のピザパーティーの仕込み完了！ とりあえず生地は4時まで2次発酵！
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｢強そう＝切れる｣という単純思考で購入！ 卍解！
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マンデリン（シナール）　レシオ16 シナールはマンデリン感と軽やかさが両立していて、とてもクリアで余韻までずっとおいしい！ 今回の焙煎では副次的に抽出方法の許容幅が広くなってると感じました。ぶっちゃけどんな淹れ方してもおいしい✨ #モリゾー珈琲
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マンデリン（ゲッコー） 今回は焙煎をちょこっと変更したとのこと。 レシオ15 フレーバーが立ち上がってピークから余韻に至るまでの味の波形が穏やかかつ滑らかになっていると感じる。相変わらずめちゃおいしい！ #モリゾー珈琲
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ズッキーニの天ぷら！ 塩でいただくと最高にうまい！
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マンデリン（シナール）めっちゃおいしい！ モリゾーに誕プレでもらった新しいドリッパーも透過性能が高くてめっちゃ使いやすい！ #モリゾー珈琲
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