소고기뭇국 얘기를 조금 더 해볼까요? 사실 자주 해먹지를 않다보니까는 자신이 없었는데.. 맛이 썩 괜찮더라구요 ^ ^ 생각보다 과정이 아주 간단한데다 막상 먹고싶을 적에는 좀처럼 파는 곳이 없는 메뉴니까는 올 가을 꼬옥 한번 끓여보셔요 꾸벅,. 무 1/2개 소고기 국거리 자투리 300g 큼직한 다시마 1장 굵은소금 1/2큰술 국간장 1/2국자 다진마늘 1큰술 대파 2-3대 큼직하게 토막낸 무 먼저 포옥 끓이다가 이삼십분 지나 달달하게 무 익는 냄새 나면은 굵은소금 한꼬집,. 아차차 다시마를 깜빡했구나 좋은 기장 다시마 한장 넣었으니 팔팔 끓지않게 약불로 줄여야지요.. (원래대루 한다면 찬물에 다시마 먼저 넣구 끓기 시작하면은 건져주셔요) 다시마는 오래 끓이면 끈덕한 액이 나오니까는 5분정도 지나 홀딱 건져놓구 건져낸 무는 나박나박 썰어다 도로 넣구 자투리 소고기는 키친타올루 핏물 닦아 퐁당~ ,. 포옥 익도록 또 이삼십분 보글보글., 국간장 소금으루 간 해다가 다진마늘 한큰술 퐁당,. 국간장은 색이 진하게 나지 않을만치만 살살 넣어주셔요,, 길죽하게 반 갈라 뚜걱뚜걱 길죽하게 썬 대파 넣구 2-3분 지나 땡. . 별것 하지도 않았지만은 국물 맛이 시원달큰하니 끝내줍니다.. 건져낸 다시마 얘기는 덧글루다가. .

매일 크고 작은 행복들과 만나셔요 꾸벅..