Dafan

PERSOTOAN DUNIAWI DAN UKHRAWI Cerita Aneh Tapi Nyoto ke Soto SSb Hajjah Hesti di Madinah Soal lidah, saya ini terlanjur Ngayukja. Dan soal soto, selera ini juga sulit dikalibrasi ke Solo. Lho, memangnya selain secara umum bermadzhab Pawon Anget versus Keplek Ilat, soto kedua Vorstenlanden itu beda? Iya. Beda. Secara tradisi, soto Jogja pada umumnya adalah soto. Pak Sabar, Pak Gimin, Pak Soleh, Pak Marto itu ya jualan soto. Kalau tempe garit di Pak Sabar Gedongkuning jam 7.00 WIB habis, ya tidak nggoreng lagi, meski sotonya masih buka sampai jam 12.00 WIB. Di Pak Gimin Jalan Bantul malah tidak ada pelengkap selain daging goreng yang semasakan sama daging untuk soto. Kalau ditanya ya, "Kami jualan soto, Mas. Bukan jualan gorengan." Itu seperti menyindir timur Kali Opak yang menurut mereka jualan aneka condiments berkedok soto, wkwkwk. Sosis Solo yang kukus maupun yang goreng, Tempe Garit, Tempe Kemul, Tahu Polos, Tahu Brontak, Bakwan, Sate Telur Puyuh, Sate Ati Ampela, Sate Usus, yungalahhhh akeh tenan. Walhasil, beli soto 10Ribu, pelengkapnya habis 35Ribu. Itu mungkin yang menjelaskan mengapa banyak soto berlabel Soto Seger Boyolali dari bermacam brand banyak yang tidak sustain di Jogja. Karena orang Jogja asli itu cari soto ya soto, meski banyak yang harganya sudah kepala 2. Yang jual jajanan sambil ada sotonya mungkin bertahan dari konsumen para pendatang di Jogja. Tapi saya punya pengecualian. Ini aneh tapi nyoto. Kalau ke Soto SSb Hajjah Hesti Widodo ini saya memang harus mengesampingkan urusan Jogja vs Solo. Selain karena suka Sosis Solo-nya yang nggak ada ijazahnya, eh nggak ada sosisnya itu; ini memang soal masyaallah support luar biasa Pak Yusuf dan Bu Hesti Noviasari untuk dunia dakwah dan para guru kita. Wis pokok'e ini soto ukhrawi. Apalagi kalau lidah Panjenengan nyaman dengan Soto ala timur Kali Opak yang banyak pelengkapnya, wo jelas, ke manapun Anda pergi, prioritaskan makan di SSb Hj. Hesti ini, wong sudah 100-an cabang di berbagai kota se-Indonesia Raya. Nah, kalau pas 'umrah kangen soto, monggo digas ke SSb Hj. Hesti di Madinah. Cek google maps segera.