移民の街を訪れ世界中の料理を食べる映像ディレクター。私のこと→ https://xitter.cf/t.co/5WfKWVHJ7u

Tokyo
Joined December 2009
We visit Pakistani community in Istanbul several years ago. Finally we finish the editing. More videos coming up to Ethnic Neighborhoods soon. イスタンブールのパキスタンコミュニティを取材しました!youtube.com/watch?v=jwgUdXST…
1
16
2,679
Hiro Kay(比呂啓) retweeted
東京店がもうすぐオープンすると話題の、南インド料理の名店「サラヴァナ・バヴァン」で朝食を。 実はUAEには18店舗もある。今日はドバイ支店で朝食。頼むのはもちろん名物、ギーロースト。 自信があるのか、厨房では巨大な鉄板でドーサを焼くところを見せている。生地をくるくると薄く広げ、ギーをまとわせてパリッパリに焼き上げる。 そして出てきたこれ。デカい。 プレートから完全にはみ出している。
5
148
12
826
28,308
八潮で最後に訪れたのはTAJ。こちらインドのムスリムの方がやってる。 オススメは、ニハリと言われたがその通りで素晴らしいコクと味わい😍ロティがでかいのも特徴。シャルガムゴーシュが炒めっぽい感じは初めて。ビリヤニはちょっと味濃すぎ。持ち帰ってバスマティ一合分足したら最高に美味くなった😋
6
63
1,186
Hiro Kay(比呂啓) retweeted
大塚 M Mビリヤニハウス 大塚駅目の前。大塚を中心に駒込、巣鴨、新大久保などにスーパーマーケットを展開する M Mさんのレストラン。 ミャンマー風ビリヤニ(ダンバウ)、ビリヤニが食べられる。美味しかったー! 店員さん(ミャンマーの人)が細やかに気遣いしてくれる、あたたかいお店。新しい店だけど常連さんがチラホラいて、お客さん同士がしゃべることもある。ミャンマーのおばちゃんと、私と、インド人の青年でしゃべって友達になった笑 シェフはみんなインド人だそう。インドのビリヤニや、プラウも次に食べてみたいなー。
16
94
2,421
高校の時にリアルタイムで一気読みした『コインロッカーベイビーズ』の衝撃。30半ばで『TWIM』を描き始める時「内容は忘れたけど、あの訳わからんごった煮パワーを漫画でやりたい」って…やってみたら読者から「訳わからん」って反応された笑。ハシ、キク、アネモネはトシ、モン、マリアだったか?
3
101
12
609
25,899
【厳選】歌舞伎町 おすすめ海外グルメ6選 1.【ギリシャ】KAZE NO KURA 2.【ナイジェリア】Chop Life African tokyo 3.【タイ】バンタイ 4.【モンゴル】モリンホール屋 5.【ロシア/ジョージア/ウクライナ】  スンガリー新宿東口本店 6.【ナイジェリア】DJ KITCHEN 近寄り難いエリアに、世界の味! – at Shinjuku-ku, Tokyo
1
43
3
176
9,070
Hiro Kay(比呂啓) retweeted
参政党などに貸し出してしまったせいで謝るはめになったのは気の毒ですが、きちんと「差別と排外主義に反対」と表明していて好感を持ちました。参政党がどんな連中なのか知らなかっただけだと思うので、これからは気をつけて頑張ってほしいです。
【10月22日の新宿Marbleホールレンタルにつきまして】
17
1,881
20
7,046
161,528
Hiro Kay(比呂啓) retweeted
ソウルの東大門歴史文化公園駅近くの光熙洞は、昔からモンゴルやウズベキスタン、カザフスタン等の店が多いエリア。 急にヒンカリが食べたくなったので、ジョージア料理店の「Hvanch」さんへ。茸とポテトのヒンカリと、牛肉とトマトのスープのハルチョーで体の芯から温まりました😋
1
14
524
Hiro Kay(比呂啓) retweeted
無印良品 直江津店にて、料理イベント『世界家庭料理の旅『世界のギョーザ ~ 蒸し・茹で・焼き・揚げ ~』マンガ「世界家庭料理の旅」で話題!世界のギョーザをみんなで作って食べ比べましょう!』(2026/11/15)を開催させていただきます! 大好きな無印良品さんにて、なんとギョーザイベントをさせていただくことになりました!上越地方での料理イベントは初です。ぜひ、お誘いあわせの上ご参加くださいませ。 詳細・お申し込みは muji.com/jp/ja/event/event_d…
3
14
649
八潮でいつも気になっていたディワン。コロナ禍に3回くらい行ってるが毎回やってなかった。そしてついに😭 味付け濃いめだけど結構いける。ビリヤニもカレーもちょっと味付け独特でパンチが効いて良い。金曜礼拝の後はチキンティッカを使ったスペシャルビリヤニがあるとのこと。来週また行こうと思う😋
4
1
68
1,919
Hiro Kay(比呂啓) retweeted
この巨大なハンバーガーのビーフパティのようなものは、チャプリカバブ。 こう見えて、上野あたりでよくグルグル回っている巨大な肉の塊を削いで食べるドネルケバブも、アラブ料理屋で出てくる串焼きシシケバブも、こいつもみんな「ケバブ」一族の仲間なのである。
3
12
148
3,047
Hiro Kay(比呂啓) retweeted
埼玉は小川町のバングラバザールさん店主さんと連絡が取れました。 お店は廃業され、別のお仕事をされているとのこと。味の彩り豊かで優しくも強くもあるあの🇧🇩料理が食べられないのはとても残念です。お店に来てくれた皆さんにお礼をお伝えくださいとのことでした。 推したいお店は推せる時に推せ。
7
18
1
144
3,135
Hiro Kay(比呂啓) retweeted
先日、新大久保のアンビカで買い物をしていると、レジで会計をしているご婦人方がお店の人に「遠方からせっかく来たので、ここらへんでおすすめのインド料理屋さんはありませんか?」と質問していた。インド人の店員さんは、新大久保は本物のインド料理の店はなくて、ネパールのお店ばかりです。と答えていたので、横から僭越ながら、インド料理じゃなくて、新大久保のネパール料理屋さんはネパール料理がとても美味しいので、よかったらいかがですか?と声をかけて、自分の行きつけのあの店やかの店を紹介して、お店の前までいってメニューの説明もしたのだけれど、あのあと大丈夫だったかなー?お酒も好きって言ってたし、ネパール料理、気に入ってもらえてたらいいなあ〜。
1
22
1
378
26,384
絶対行かねば!多分今日行く!
自称!日本一のチキンオーバーライス そこに「ファラフェル&ラム乗せ」が、ニューヨークで定番の組み合わせ!裏メニューで、東京でも初めて食べました。ヨーグルト&チリソースは、クリーミーで甘酸っぱく、病みつき!約4年NYで修行・食べ歩きした店主の傑作 怪しすぎる雑居ビルに、本場NYの屋台飯 P.S.Harbor JR山手線ほか「渋谷」駅 徒歩3分
1
31
6,383
問題は、日本に言葉の壁があること自体よりも、その壁の向こうに自分の知らない「現実」がある、という想像力を失ってること。 この旗が世界各地のデモで掲げられるという現象は、日本の若者文化が世界とどうつながっているかを考える、絶好の入口なのにね。
116
552
66
1,773
162,138
Hiro Kay(比呂啓) retweeted
アフタヌーンという雑誌、発行部数24000くらいしかないのにラインナップは強い不思議な雑誌 マガジンの1/10、ジャンプの1/40しか売れてなくても優秀な作家が集まるしメディア展開も盛ん 休載が多いのが玉に瑕
67
705
209
7,352
761,667
八潮巡り。もちろんカラチの空も行った。ここはビリヤニ好きのなむるるさんが推奨する店なので、間違いない美味しさです。オジリとかもあってめちゃ迷ったけど、王道にしておきました😋 私はここの訪問回数少ないけど、店主に今日シャマスは一緒じゃないの?と言われた。八潮だと完全に顔がわれてる🤣
3
1
83
1,861
久しぶりに来た埼玉・川口のトルコ・クルド料理店「アゼル」でランチ。メニューが一新されていて目移りしたが、じゃがいものタワ(鉄板料理)を選択。いってみれば羊肉じゃが。ピラフと相盛り、生野菜にトルコ南東部式のエキメッキ(パン)もついて1500円税込。いい感じ。
1
11
2
79
4,478
それは言い過ぎですが、日本国が長い年月をかけて作り上げたソフトパワーをバカネトウヨが短期間で破壊しているのは事実です。ツイッターに自動翻訳機能がリリースされた時に懸念していた展開。つくづく思いますが、この世にネトウヨ以上の反日はいない。
なんか世界から日本めっちゃ嫌われてるな。
3,331
360
14,628
842,691
Hiro Kay(比呂啓) retweeted
ᠮᠤᠡᠭᠭᠤᠯ ᠥᠷᠥᠮ᠎ᠡ
1
4
264
Hiro Kay(比呂啓) retweeted
【イベントのお知らせ】11月22日、東京の単向街書店で中国語トークイベントとサイン会があります!予約:one-way-street.com/event/asi… いま単向街書店で『ニーハオ、おいしい東京日和。』をご購入いただくと、特典ペーパーがつきます!(画像3枚目) (最後の写真は今日の晩ご飯
1
35
2
211
7,127