A história da Sertã e dos ovos? Olha, é daquelas que eu adoro contar. Uma delícia. 😏 Falo da Sertã, ali para os lados de Castelo Branco, uma vila portuguesa com mais garra do que muita capital por aí. E não estou a exagerar. Aquilo é terra de gente rija, que não se encolhe. E sabes porquê? Porque um dia, ganhou fama… com uma frigideira. Conta-se por essas bandas, e acredita que não fui eu que inventei, que nos tempos em que os romanos andavam por cá a meter o nariz onde não deviam, deu-lhes para atacar o castelo da Sertã. Pois claro, como sempre, os homens estavam fora. Uns dizem que era guerra, outros juram que era a vindima, ou até uma jogatana de sueca… que eles levavam isso mais a sério que a missa de domingo. E lá estava ela. Uma mulher. Uma senhora de nome Celinda. Na cozinha, tranquila, a fritar ovos como quem não quer a coisa. E de repente, zás, aparecem os romanos todos convencidos, prontos a invadir. Mas a Celinda? Ai meu Deus, essa mulher tinha fogo nas veias. Em vez de fugir ou gritar, agarrou na sertã, com os ovos ainda a borbulhar, e vai de a lançar aos romanos como quem atira um petardo numa festa da aldeia. Imaginas a cena? Os soldados todos aperaltados a levar com ovos estrelados, azeite quente e uma frigideira que não puxa carroça mas faz estragos, oh se faz! Eles nem sabiam de onde vinham os ataques. Alguns dizem que choraram, outros que largaram as armas. O que é certo é que fugiram. E o povo? Olha, não havia telemóveis, mas havia línguas afiadas e vizinhas atentas. A notícia espalhou-se que nem fogo em giesta seca. Num instante, a malta das redondezas já sabia da façanha da Celinda. Vieram todos dar uma mão, e zás, os romanos foram corridos dali, com as orelhas a arder e a dignidade a arrastar-se pelo chão. E foi assim, que uma mulher com uma frigideira mudou a história. Por isso, até hoje, no brasão da Sertã, lá está a sertã em todo o seu esplendor. Para lembrar a toda a gente que com o povo da Sertã não se brinca. Aqui, até os ovos servem para defender a pátria. Cada terra com o seu uso, cada roca com o seu fuso… e a Sertã com a sua sertã 🍳