KBB@紅蓮団(跳躍する核弾頭)

⚡️リーク⚡️ 【ゴジラコラボ バナーフレーム！】 🗓️11月11日開催 Thanks @YOROTSUKI_ #APEX│#エーペックスレジェンズ

【メンテナンスのお知らせ】 下記の日程でメンテナンスを実施いたします。 ■日程 11月4日（水）12:00～15:00（予定） ※メンテナンス終了時刻は前後する場合がございます。 メンテナンス中はオンライン機能を利用することができませんので、あらかじめご了承ください。 引き続き「ガンダムブレイカー４」をよろしくお願いいたします。 #ガンブレ4

最近『彼方のアストラ』を読みました。今年読んだマンガで一番良かったです。 化け物級に面白い長期連載マンガは色々あるし、超傑作な短編マンガもたくさんあるけど、「5〜10巻ぐらいで終わって面白いマンガ」ってあまり知らないんですよね。 オルカが一番好きなマンガ『寄生獣』もこれなんですけど、これぐらいの長さのマンガの何がいいって、「好きなマンガを初めから終わりまで読む」という体験が気軽に何度もできるところなんです。寄生獣なんてもう何回通して読んだかわからない。彼方のアストラもサクッと終わっていてしかも完成度が高くて最高でした。また一から読み返したいと思います。 皆さんは、お気に入りの「5〜10巻ぐらいで終わって面白いマンガ」ありますか？

『モンスターハンターアウトランダーズ』 正式サービス開始記念キャンペーン！ iPhone 18 Proを抽選で1名様にプレゼント @MHO_Japan @denfaminicogame をフォロー＆この投稿に「#モンハンアウトランダーズ」を付けて引用リポストで応募完了 応募規約：news.denfaminicogamer.jp/xcp…

リュウジさんへ 一つ間違えているのは、私は全く味の素を否定していません。 それを勘違いして中傷論にするのは、良くないと思います。 次に 私は、リュウジさんの味覚に対して プロファイリングしてみました。 明太子のレシピ tuberecipe.com/recipe/4942/d… bazurecipe.com/2024/10/03/%e… 明太子ご飯にコチュジャンやニンニクを加えておられます。 これは、味を濃くして飯の消費を増やす意味もあると思いますが、明太子の生の風味をマスキングしていると思います。 干物のレシピは少なく また、トマトなどを乗せるなど bazurecipe.com/2020/12/04/%e… これもマスキングをしています。 昔のレシピでは、こうしたマスキング系が多いと感じました。 近年のコラボ的なレシピでは 味の素やゴマなどを用いるモノが多いと思います。 いずれも、メインの食材である 明太子や魚の風味を コチュジャンやにんにく、ゴマといった 風味や強い味でのマスキングを多用されています。 和食の懐石料理や高級レストランでの レシピでは、近年マスキングではなく 引き算か、食材の個性をより尊重するレシピの組み立てが良く用いられます。 洗練された高級なレシピでは 「メインの食材」の個性を活かす事が多いです。 リュウジさんは、潜在的に 生臭みのある食べ物のレシピをあまり扱って来なかった気がします。 また、香りや風味 食材の個性に対して、好き嫌いで判断される事が多いと感じました。 プロファイリングとしては リュウジさんの味覚は ダシ味覚ではなく 脂味覚よりだと思います。 ダシ味覚は、臭みがあっても 潜在的な旨みを評価出来る能力がある人たちです。 対する、リュウジさんのような脂味覚の人たちは、生臭みをまずは否定して 甘さや、脂肪や油を優先した味覚を持ちます。 ダシ味覚の人は 青魚やマグロを好み、豚肉を好む傾向があります。 対する脂味覚の人は、 白身魚を好み、牛肉を好む傾向があります。 過去のレシピを検索していくとその傾向が見られ、今回の蟹味噌あんかけチャーハンも、好き嫌いで不味いと切り捨てられているあたりは、強い苦手意識があると判断しました。 ただ、料理研究家ならば 私は対策を見つけましたが 匂いを減らす工夫を考えて欲しかった。 リュウジさんは常々 匂いやウィークポイントを減らすのではなく 隠す手段や誤魔化す手段をずっと取られて来たために、一定を超えると こりゃダメだで切り捨てるのだと思います。 料理研究家として、ダメな食材に対しても、工夫をして克服出来るレシピを作っていってください。 リュウジさんの過去レシピ

ラン活しないでいい理由(1/3)

フランスがややこしいことんなっとる・・・ 日本人の場合竹に虎の組み合わせ見たら 「その声は我が友、李徴子ではないか？」 とノータイムで返ってこないと違ウだろおまえとか 言われるやつみたいな

麺類全てが旨い。ご飯類も旨い。無化調。接客が神。清潔感がある。ほどよい価格帯。お子様用メニューや椅子など家族客に優しい。いつも行列だけど回転が早い。駐車場が多い。電子マネー使える…総合力名古屋No.1ラーメン『如水』。いや日本一かもしれない。 東区『如水』