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Sabor a nuestra tierra!!

Si algo no coincide, denúncielo en la misma app o en la línea 159 (Dian y Polfa). También puede consultar sin instalar nada en syctrace.org

¿Cómo saber si una botella de licor es legal antes de comprarla? Son tres pasos: 1. Mire que la etiqueta, el sello y la tapa estén en buen estado. 2. Descargue en su celular la app SycTrace. 3. Escanee el código de la estampilla y verifique. ¿Ya la tiene instalada?

Desde septiembre de 2026 están en el mercado: Aguardiente Comunero (29 %), Comunero sin azúcar (24 %) y Ron Revolución Comunera (35 %). La tradición que parecía cerrada en 2000 volvió a tener botella. ¿Ya los conoce?

El primero llegó en 2025, con los registros del Invima. El segundo, en mayo de este año, con los certificados de la SIC: Santander ya tenía sus marcas, y eso abrió las puertas para iniciar el embotellado.

A finales de 2024, la empresa se centró en desarrollar las fórmulas: dos de aguardiente, tradicional y sin azúcar, y dos de ron. Con ellas empezó a tomar forma el portafolio, pero todavía faltaban dos pasos.

Ese nombre recuerda al pueblo que se levantó en 1781. En septiembre se pidió también el del ron, Revolución Comunera. Ya había cómo llamarlos, pero faltaba lo más importante: lo que iría dentro de la botella.

La ESL EICE, heredera de esa tradición, nació el 14 de agosto de 2024, todavía sin producto, sin marca registrada y sin botella. Once días después ya había un primer paso: el departamento pidió registrar el nombre Aguardiente Comunero.

En enero de 2000, un decreto ordenó liquidar la Empresa Licorera de Santander (1948-2000). Más de 25 años después, el Aguardiente Comunero y el Ron Revolución Comunera ya están en el mercado. Esta es la historia de cómo se llegó hasta aquí.

En 24 horas se compartirán los resultados y la respuesta correcta.

En 1923, Santander dejó de arrendar su renta de licores y empezó a administrarla directamente, con fábricas oficiales. ¿Con cuántas arrancó?

El próximo martes: qué hacía falta para montar una real fábrica. Fuente: Sierra-Garzón (2016), Clío América, 10(20), pp. 162-163, con base en Mora, Hernández de Alba y González. doi.org/10.21676/23897848.18…

Desde 1760, poco a poco, la Corona sacó a los intermediarios para elaborar y vender ella misma. Nacieron las reales fábricas, una de ellas en el Socorro, y lo que había prohibido terminó siendo una de sus rentas más jugosas. ¿Usted dónde oyó por primera vez la palabra estanco?

Primero se arrendó en remate: alguien administraba y pagaba una suma al Estado colonial, con pobres resultados. Luego llegaron los asentistas, que pagaban por botija producida, y ahí apareció la trampa: el que no declaraba el valor real de sus botijas defraudaba al Estado.

Hubo protestas, los mercaderes de vinos y aguardientes españoles se quejaron de que ganaban menos y llegaron censuras de excomunión. Los defensores hablaban del fisco y de que, con precios altos, se consumiría menos. En 1736 quedó en firme, pero aún cambiaría cómo administrarlo.

Todo arrancó con una real cédula de 1700: el aguardiente, de libre producción hasta entonces, empezaba a convertirse en monopolio de la Corona. Ese monopolio se llamó estanco, y el cambio no pasó en silencio.

Entre 1693 y 1697 la Corona prohibió consumir aguardiente, pero en 1700 ya buscaba volverlo monopolio propio. Le tomó 36 años dejarlo en firme, entre protestas y censuras de excomunión, y después los intermediarios le traerían nuevos problemas. Esta es la historia.

La Empresa Licorera de Santander (1948-2000) tenía en Floridablanca «una de las más modernas instalaciones de América», según un boletín de 1948. En 2000 un decreto ordenó liquidarla. Más de 2 décadas después nació la ESL EICE. ¿Quién probó los productos de la antigua licorera?