Enofusión, el Congreso Internacional del Vino, en el marco de la Cumbre Gastronómica de Madrid Fusión. 13, 14 y 15 enero 2020 | #10AÑOSENOFUSION | #Enofusion20
Madrid
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Un homenaje a los #vinosdeJerez
#ElVeranoQueVivimos, la película que tiene como escenario las #bodegasdeJerez y que supone todo un homenaje a los #vinosdeJerez.
🎬 En ella participan @javierrrey, @blancasuarezweb, @PabloMolinero77, @CarlosCuevas44, @guiomarpuerta y @mariapedrazaa_
ow.ly/JymR50Cjwd2
¿Quieres conocer el sector en 360º? El #diplomaonline en Análisis sensorial del vino y Gestión de empresas vitivinícolas de la @uc3m y Pomona Keepers, grupo que organiza @enofusion te abrirá las puertas de la mano de sus mejores profesionales.
Más info: ow.ly/IZlE50BKGHI
Enamorado del #AOVE y la #gastronomía, tienes una cita con la @WorldOliveOil este jueves a las 17:30 en las #JornadasWOOE @AndaluciaJunta que abrirá el diálogo sobre los usos del #aceitedeoliva y su repercusión en las #redessociales. ¡No puedes faltar!
ow.ly/xwSu50BWisY
Rafael Peña, #chef del #RestauranteGresca, amplió su local y creó #GrescaBar, más enfocado a #vinos con una oferta #gastronómica ágil y directa.
Conoce los platos que Peña presentó durante la @ssgastronomika, ideales para el formato de #winebar.
ow.ly/vZgq50BQXDk
La situación crítica de este año ha impulsado a la @DORibera a apostar por el mercado digital y ha creado JUSTRibera.com, una #plataformaonline para acceder a los #productos de las #bodegas de la #denominacióndeorigen.
Vía @lagacetadelvino
ow.ly/b7mo50BJtuO
La #DOPCariñena @vino_piedras ha lanzado una campaña #solidaria para que la #restauración recupere su protagonismo, y por eso ha creado la #ColecciónPremium2020 “El Vino de las Piedras”, con doce exclusivos #vinos de la #DO.
ow.ly/BckD50ByKsW
El proyecto #Govalmavin, liderado por la @PT_Vino, busca recuperar la #tinaja como medio para elaborar #vino.
Un proyecto al que se han sumado bodegas como:
@PradoReyBodegas
@cellerdelroure
@Sanchawine
Vía @lagacetadelvino
lagacetadelvino.com/noticias…
Enofusión'20 retweeted
Sabías que.. "envinar" las copas sirve para eliminar posibles motas de polvo, restos de detergente o al cambiar de #vino cuando no podemos enjuagar la copa. Se vierte una pequeña cantidad y se distribuye por las paredes para que limpie 👍🍷
#winelovers
¿Quieres especializarte en el #sectordelvino? Pomona Keepers, grupo empresarial de @lagacetadelvino y @enofusion, junto a la @uc3m organizan el diploma de Análisis sensorial del #vino y Gestión de empresas vitivinícolas. 100% online y en español. Más info: ow.ly/qHdE50Bsh1c
La revista @retailactual se hace eco de las valoraciones de @S_Molina_, coordinadora de @enofusion, sobre la #transformacióndigital del sector del #vino y las oportunidades que han surgido para potenciar su #consumo con el #covid19. Léelo en la página 20: bit.ly/3bfrBaB
La nueva edición del #congresogastronómico @ssgastronomika se celebrará del 5 al 9 de octubre, será gratuita y sólo se podrá seguir de forma digital.
ow.ly/WggK50AMb78
#Gastronomika
Vía @lagacetadelvino cc @madridfusion
¿Cómo entrar en el #mercadodelvino canadiense? La respuesta está en el #concurso mundial de #vinosdeCanadá, las Sélections Mondiales des Vins Canada (SMV Canada), el más importante de Norteamérica.
ow.ly/YYna50AMaka
Vía @lagacetadelvino
El #viñedoecológico tiene en España un arraigo cada vez mayor y a finales de 2019 creció un 7% hasta situarse en 121.279 hectáreas, que suponen el 13% del viñedo total, con claro liderazgo para Castilla-La Mancha.
ow.ly/q6Du50AM9Tm
#ecológico
Vía @lagacetadelvino
On the last edition of #SommeliersInternational you can read about the wine tasting we organized about #climatechange, with @PanchoCampoC and these wineries
@BrideValleyWine, #VingårdeniKlagshamn, #AdoriaVineyards, #WeinhausHeger and #BlackAnkleVineyards
bit.ly/3090xWH
#SommeliersInternational se hace eco de la cata de #Enofusión20 con @PanchoCampoC, donde se trató el #cambioclimático con vinos europeos.
Participaron @BrideValleyWine, #VingårdeniKlagshamn, #AdoriaVineyards, #WeinhausHeger y #BlackAnkleVineyards
bit.ly/3090xWH Pág 55.
Enofusión'20 retweeted
Thanks David Furer and Sommelier International for publishing the story about my speech on climate change & wine at Enofusion.
Gracias David Furer y Sommelier International por publicar esta historia sobre mi conferencia sobre cambio climático y vino en Enofusion. #climatechange
Los nuevos Vinos de Villa y Paraje de la @DOBierzo ya son una realidad y estas son algunas #bodegas que han empezado a lanzar #vinosdeVilla y #vinosdeparaje en #DOBierzo:
#DescendientesdeJPalacios
#Banzao
@VinosCantarina
@LosadaVinos
ow.ly/Aeq050AwxSi vía @lagacetadelvino
Conoce el lado más solidario del sector del #vino con algunos ejemplos de los que han hecho suyo el lema de ver la botella medio llena, como la campaña #siempremediollena de la @InterVinoEs.
ow.ly/3NGC50Aki9A
Vía @lagacetadelvino
Durante #Enofusión20 tuvimos una #cata sobre #cambioclimático, que presentó @PanchoCampoC, de la que se hace eco la Revista @Mi_Vino con el reportaje “Cambio climático y #vino: el gran desafío”, de @LLAltares
No te lo pierdas, está en las páginas 24-33.
ow.ly/ccJh50AgiAu
¿Quieres saber cómo afecta la #luzUV en el desarrollo de los #aromas tiólicos en las #uvas #sauvignonblanc? Te lo cuentan en @lagacetadelvino
ow.ly/5opi50A7Om2
