Niels bor på et plejehjem i København. Han fylder 95 og har ønsket sig hakkebøf med stegte løg til sin fødselsdag. Det må han ikke få. Af hensyn til kommunens CO2-regnskab. Niels findes ikke. Men hans historie gør. I en analyse, som Københavns Kommune selv har bestilt, fortæller køkkenpersonalet, at beboernes fødselsdagsønsker om oksekød flere steder bliver afvist af hensyn til CO2-regnskabet. Kommunens retningslinjer for plejehjemmene siger højst 80 gram okse-, kalve- og lammekød om ugen. Det er mindre end én hakkebøf. Om ugen. Inklusive kødpålægget til frokost. “Der er et stort savn efter noget ordentligt kød”, siger en beboer i analysen. I april foreslog Konservative, Liberal Alliance, Socialdemokratiet, Venstre og Dansk Folkeparti at fritage plejehjemmene fra kommunens madstrategi. Den 20. august afviste SF, Enhedslisten og Radikale Venstre forslaget i Sundheds- og Omsorgsudvalget. Når den nye strategi skal vedtages i Borgerrepræsentationen i begyndelsen af 2027, er de fem partier, der vil fritage de ældre fra klimadiæten, i mindretal. Tænk, at et flertal på Københavns Rådhus mener, at de kan være det bekendt. Politikerne bestemmer ikke, hvor meget kød vi andre spiser. Det skal de heller ikke bestemme for de ældre. Beboerne på de københavnske plejehjem har betalt skat det meste af livet. De betaler husleje for deres plejebolig og 4.414 kroner om måneden for maden. Plejeboligen er deres eget private hjem. Når man er 95, kan hver fødselsdag blive den sidste. Så skal man have lov til at spise det, man selv ønsker. Ligesom vi andre selv bestemmer menuen på vores fødselsdag. Mindre formynderi og mere hakkebøf, tak. Bliv medlem af Skattebetalerne: skattebetalerne.dk/vaer-med/