Don Julián, le muestro dos estudios sobre los efectos de los impuestos saludables que desmienten su simple silogismo de A -> B -> C. Es cierto que el impuesto reduce el consumo, pero esto no lleva a menor carga calórica para los consumidores, quienes deciden irse por alternativas que no están gravadas. El primer estudio (imagen 1 y 2): "Los hallazgos sugieren que, si bien los modelos de simulación demuestran la efectividad potencial de los impuestos a las bebidas azucaradas (SSB) para reducir las enfermedades no transmisibles (ENT), la evidencia empírica revela que no hay un efecto significativo del impuesto a las bebidas azucaradas. Con base en el estudio realizado en esta investigación, el impuesto a las bebidas azucaradas no es efectivo para reducir la prevalencia de las ENT debido a que las preferencias de los consumidores no han cambiado, probablemente debido a la aplicación de tasas impositivas más bajas y al incumplimiento del supuesto de producto sustituto, actividad física, entre otros. El estudio destaca que el impuesto a las bebidas azucaradas no es efectivo para reducir la prevalencia de las ENT debido a que las preferencias de los consumidores no han cambiado. Se necesitan acciones múltiples para respaldar la sostenibilidad de la aplicación del impuesto a las bebidas azucaradas, incluyendo la educación y la promoción de estilos de vida saludables, así como el incentivo a la industria para reformular los productos de bebidas azucaradas." El segundo estudio (imagen 3 y 4): "Según los hallazgos de nuestro artículo, no existen diferencias significativas en la incidencia de la obesidad y la diabetes entre los países que han decidido imponer un impuesto a las bebidas azucaradas y los que no lo han hecho. Sin embargo, la incidencia de la diabetes ha disminuido visiblemente en varios países distintos. Los resultados presentados en este artículo se destacan de muchos otros en que los desenlaces se evalúan de forma global, en lugar de individualmente por país. Un estudio previo sobre una muestra de múltiples países (Allen y Allen 2020) señaló que no está claro si la introducción de un impuesto a las bebidas azucaradas conduce a una reducción de la obesidad en la población, lo cual es consistente con los resultados obtenidos en este estudio. Dicho estudio no incluye un análisis temporal en relación con la obesidad. Por lo tanto, resulta imposible determinar si el impuesto a las bebidas azucaradas (SSB) es eficaz."