Periodista

Madrid
Joined August 2007
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El chef responsable de la internacionalización y puesta en valor mundial de la gastronomía peruana tiene 77 restaurantes en diez países, entre ellos España, y es un incansable buscador de recetas y sabores abc.es/gastronomia/gaston-ac…
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El tres estrellas Michelin se complementa con otro comedor más asequible, Torre de Sande, además de un hotel boutique de lujo y una fundación que promueve el arte y la solidaridad abc.es/gastronomia/anos-atri…
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Murió Luis Brandoni: dónde y cuándo será el velorio lanacion.com.ar/espectaculos…
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La nueva temporada de Aponiente no se parece a nada: el cocinero saca las mesas del tres estrellas Michelin al mismo corazón del humedal, en cuya limpieza y recuperación ha invertido dos millones y medio de euros abc.es/gastronomia/angel-leo…
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Novedades gastronómicas con un denominador común: muy buena cocina. Hay para elegir entre carnes, pescados, terrazas, cocina mediterránea o extranjera y más abc.es/gastronomia/nuevos-re…
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Con la misma carta y producto, El Campero, que nació como una tasca marinera y se convirtió en un sitio mítico de Cádiz, ocupa en la capital un palacete de María de Molina abc.es/gastronomia/templo-at…
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