Barfly From Hell

今宵の蔵酒🍾#285 【Finger Lakes Distilling Seneca Drums Gin】🇺🇸 蒸留所創業時から商品化されているジン。 総面積23,300平方キロメートルにおよぶニューヨーク州フィンガーレイクス地方には、まるで指のような細長い形状の淡水湖が11も点在。 ネイティヴ・アメリカンの伝説では、部族主神がこの土地を自らの手で清め、その後これらの湖が残されたとされている。 その中で最大・最深を誇っているのがセネカ湖であり、このジンの名の由来ともなっており、蒸留所はこの湖付近に存在する。 風光明媚にして行楽地としても有名で、カナダとの国境にも程近く高緯度のため冬の気候は凍えるほどだが、リースリングやソーヴィニョン・ブランなどの寒さに強い葡萄品種が植えられ、数多のワイナリーが存在し、活況を呈している。 セネカドラムスのベースは、こうしたワイナリーのワインから蒸留されたグレープ・スピリッツに、コーンスピリッツが配合、湖の数と同じ11のボタニカル（全てアメリカ産）で構成され、非常になめらかでクセのない香りと喉越し。 フィンガーレイクスの緑が青々と色づく５月頃に、このジン&トニックを飲むのが最高だと造り手ブライアン・マッケンジーは語る。 【使用ボタニカル】 ジュニパー・ベリー、コリアンダー・シード、アンジェリカ、オレンジ・ピール、カルダモン、ブラックペッパー、ディル、ヒソップ、リコリス、胡瓜。 #wunderbar_ars #gin #NY #USA @seequor @FLXDistilling