安芸ん堂-あきんどう-

ALT 平たいカゴに入ったレンコンの写真です。 カゴの大きさは直径33cmです。 2026年9月17日（木）に発送した野菜の内の一種類です。 レンコンはこれからの時期に旬を迎えますが、より早い時期に収穫したものは「新レンコン」と呼ばれ、また違ったおいしさがあるそうです。

ALT 前回の販売会（8月27日実施）の写真です。 長机とのれんを構えて野菜を販売しました。 今回も同じような設備で実施する予定です。 前回販売では、ミニトマトが大変好評でした。 今回はミニトマトはありませんが、地元の規格外野菜をご用意してお待ちしております！

ALT 2026年9月3日に発送した、広島県産の規格外野菜です。 今回の内容は、オクラ、ナス、トマト、馬鈴薯、カボチャです。 ★産地と規格外理由 〇オクラ（福富産）・・・外観 〇トマト（黒瀬産）・・・サイズ、外観等 〇ナス（福富産）・・・虫くい、傷、外観等 〇馬鈴薯（安芸津産）・・・サイズ（バラバラ）、傷、外観 〇カボチャ（倉橋産）・・・サイズ、外観 ★セールスポイント 〇オクラ・・減農薬・減化学肥料で栽培されています 〇トマト・・・周年栽培されるトマトです 〇ナス・・・減農薬で栽培されています 〇馬鈴薯・・・赤じゃがで有名な安芸津の馬鈴薯。料理によりホクホク、ねっとりとした食感を楽しめます 〇カボチャ・・市場流通していない珍しい品種のカボチャを栽培されています

ALT 平たいカゴに入った唐辛子（パドロン）の写真です。 カゴの大きさは直径33cmです。 2026年8月6日（木）に発送した野菜の内の一種類です。 青い状態であれば基本的に甘みが強いものの、たまに辛い実が混ざっているパドロン。 成熟すると赤くなり、辛みが強くなるそうです。

ALT 2026年8月6日に発送した、広島県産の規格外野菜です。 今回の内容は、唐辛子（パドロン）、ナス、トマト、馬鈴薯、玉ねぎです。 ★産地と規格外理由 〇唐辛子（パドロン）（郷原産）・・・豊作 〇ナス（福富産）・・・虫くい、傷、外観等 〇トマト（黒瀬産）・・・サイズ、外観等 〇馬鈴薯（安芸津産）・・・サイズ（バラバラ）、傷、外観 〇玉ねぎ（豊栄産）・・・サイズ、外観 ★セールスポイント 〇唐辛子（パドロン）・・・にんにくをメインで手掛ける生産者さんが飲食店向けに栽培を開始した唐辛子です 〇ナス・・・減農薬で栽培されています 〇トマト・・・周年栽培されるトマトです 〇馬鈴薯・・・赤じゃがで有名な安芸津の馬鈴薯。料理によりホクホク、ねっとりとした食感を楽しめます 〇玉ねぎ・・・大規模玉ねぎ生産者さんが作る玉ねぎで、学校給食にも使われています

ALT 平たいカゴに入った、新聞の上に乗っている青ネギの写真です。 カゴの大きさは直径33cmです。 2026年7月23日（木）に発送した野菜の内の一種類です。 青ネギは葉の部分まで丸ごと食べられますよ！

ALT 2026年7月23日に発送した、広島県産の規格外野菜です。 今回の内容は、青ネギ、水菜、トマト、玉ねぎ、馬鈴薯です。 ★産地と規格外理由 〇青ネギ（安芸津産） ・・徒長、サイズ 〇水菜（高屋産）・・豊作 〇トマト（西条産）・・サイズ 〇玉ねぎ（豊栄産）・・サイズ（バラバラ）、傷、外観 〇馬鈴薯（安芸津産）・・サイズ（バラバラ）、傷、外観 ★セールスポイント 〇青ネギ・・周年で栽培。マルシェや飲食店で広く使われている青ネギ 〇水菜・・土と水にこだわった周年栽培 〇トマト・・周年で栽培。コンピューター制御による最適な肥培管理で生産 〇玉ねぎ・・学校給食にも出荷されるほどに大規模生産者の玉ねぎ。 〇馬鈴薯・・赤じゃがで有名な安芸津な馬鈴薯。料理によりホクホク、ねっとりとした食感！

ALT 「アスパラとベーコンのバター炒め」の写真です。 薄切りベーコンをアスパラに巻いた調理法ではなく、厚めのベーコンを細く切ってアスパラと炒めています。 私たちが食べているアスパラの部位は「シュート」と呼ばれる若い茎だそうですよ。

ALT 2026年7月9日に発送した、広島県産の規格外野菜です。 今回の内容は、レモン、アスパラ、トマト、玉ねぎ、馬鈴薯です。 ★産地と規格外理由 〇レモン（安芸津産） ・・外観・乾燥 〇アスパラ（西条産）・・・曲がり、サイズバラバラ 〇トマト（西条産）・サイズ（バラバラ）、外観 〇玉ねぎ（豊栄産）・・サイズ（バラバラ）、傷、外観 〇馬鈴薯（安芸津産）・・サイズ（バラバラ）、傷、外観 ★セールスポイント 〇レモン・・ワックス、防腐剤不使用 〇アスパラ・・甘くておいしいアスパラ。 〇トマト・・小さめだけど甘さ濃縮。 〇玉ねぎ・・学校給食にも出荷されるほどに大規模生産者の玉ねぎ。 〇馬鈴薯・・赤じゃがで有名な安芸津の馬鈴薯。料理によりホクホク、ねっとりとした食感！

ALT 煮込む前のカレーの写真です。 トマトの他に、玉ねぎやじゃがいもが入っています。

ALT 煮込んだ後のカレーの写真です。 トマトはカレーに溶け、形がなくなっています。

ALT 平たいカゴに入った馬鈴薯（じゃがいも）の写真です。 カゴの大きさは直径33cmです。 2026年7月2日（木）に発送した野菜の内の一種類です。

ALT 2026年7月2日に発送した、広島県産の規格外野菜です。 今回の内容は、甘夏、ニンニク、トマト、玉ねぎ、馬鈴薯です。 ★産地と規格外理由 〇甘夏（安芸津産） ・・外観 〇ニンニク（志和産）・・・外観 〇トマト（西条・倉橋産）・サイズ（バラバラ）、過熟 〇玉ねぎ（豊栄産）・・サイズ（バラバラ）、傷、外観 〇馬鈴薯（安芸津産）・・サイズ（バラバラ）、傷、外観 ★セールスポイント 〇甘夏・・栽培期間中農薬不使用 〇ニンニク・・栽培期間中農薬・肥料不使用 〇トマト・・過熟で柔らかくなっているが、トマト臭さはなく、栄養価たっぷり！ 〇玉ねぎ・・学校給食にも出荷されるほどに大規模生産者の玉ねぎ。 〇馬鈴薯・・赤じゃがで有名な安芸津な馬鈴薯。料理によりホクホク、ねっとりとした食感！