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Conquistar Madrid no siempre es una opción: las rutas de expansión en restauración. sivarious.com/gestion/conqui…

Conquistar Madrid no siempre es una opción: las rutas de expansión en restauración

Mientras algunas enseñas aceleran su expansión para ganar presencia en nuevos mercados, otras prefieren consolidar su territorio de origen.

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@_SivariousOct 16

La restauración colectiva digitaliza sus cocinas para mejorar seguridad, nutrición y calidad de los menús. @FoodServiceEsp sivarious.com/gestion/la-res…

La restauración colectiva digitaliza sus cocinas para mejorar seguridad, nutrición y calidad de los...

El reto de la restauración colectiva pasa por conectar mejor los datos disponibles, automatizar controles y una mejor aceptación en menús.

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@_SivariousOct 16

Los hoteles reinventan su papel en la vida social de Madrid. sivarious.com/gestion/los-ho…

Los hoteles reinventan su papel en la vida social de Madrid

Los hoteles ya no se conciben únicamente como servicios complementarios para el huésped, sino como lugares capaces de generar actividad.

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@_SivariousOct 16

De las vacaciones en Mallorca a la taberna alemana: el viaje internacional de la cerveza española. sivarious.com/proveedores/de…

De las vacaciones en Mallorca a la taberna alemana: el viaje internacional de la cerveza española

La apertura de Estrella Galicia Alemania simboliza un cambio de escala para las cerveceras españolas, que buscan relaciones comerciales estables.

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@_SivariousOct 15

.@carpisafoods celebra 40 años con nuevas soluciones para la restauración y 210 M en el horizonte. sivarious.com/proveedores/ca…

Carpisa Foods celebra 40 años con nuevas soluciones para la restauración y 210 M en el horizonte

Carpisa Foods prevé superar los 210 millones de euros de facturación en 2026, con un 30% de su negocio procedente de los mercados internacionales.

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@_SivariousOct 15

Halloween, cultura pop y recetas de autor: las marcas agitan su oferta para el otoño. sivarious.com/b2c/halloween-…

Halloween, cultura pop y recetas de autor: las marcas agitan su oferta para el otoño

KFC se alía con Cheetos Pandilla, Outpost Burgers convierte a Star Wars en una colección y Hamburguesa Nostra ficha a María Lo.

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@_SivariousOct 15

La hostelería busca rentabilidad en la digitalización ante la tormenta perfecta. sivarious.com/gestion/la-hos…

La hostelería busca rentabilidad en la digitalización ante la tormenta perfecta

La digitalización y la IA abren nuevas posibilidades en hostelería, pero su implantación convive con problemas estructurales.

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@_SivariousOct 15

Limehome busca jugar en más ligas del alojamiento mientras acelera en España. sivarious.com/operaciones/li…

Limehome busca jugar en más ligas del alojamiento mientras acelera en España

El operador Limehome amplía su mercado hotelero en España sin perder de vista las 25.000 unidades para el año 2030.

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@_SivariousOct 15

El imperio de los hermanos Roca supera los 25 M con un beneficio récord. sivarious.com/operaciones/el…

El imperio de los hermanos Roca supera los 25 M con un beneficio récord

La evolución de los hermanos Roca pone de relieve la importancia de construir un negocio diversificado alrededor de una marca de prestigio.

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@_SivariousOct 14

.@Hotusa pone el foco en la empresa familiar como motor de crecimiento. sivarious.com/operaciones/ho…

Hotusa pone el foco en la empresa familiar como motor de crecimiento

Amancio López (Hotusa) reivindica la economía productiva y la empresa familiar como motores de desarrollo y cohesión social.

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@_SivariousOct 14

Grupo Macarena y el buen producto: «Preferimos ganar un poco menos con uno extraordinario». sivarious.com/gestion/grupo-…

Grupo Macarena y el buen producto: "Preferimos ganar un poco menos con uno extraordinario"

A través de jornadas como la del Retinto, Grupo Macarena convierte el producto en un argumento gastronómico y empresarial.

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@_SivariousOct 14

Mariana Silvério, nueva directora de Alianzas Estratégicas de @Destinia sivarious.com/operaciones/ma…

Mariana Silvério, nueva directora de Alianzas Estratégicas de Destinia

Destinia pone a punto su estructura directiva en plena fase de desarrollo con el fichaje de Mariana Silvérico como nueva Strategic...

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@_SivariousOct 14

.@PalladiumHG fructifica su apuesta de alta gama en España. sivarious.com/operaciones/pa…

Palladium empieza a rentabilizar su apuesta de alta gama en España

Palladium Hotel Group ha comenzado a recoger los frutos de su apuesta por el segmento de alta gama en España.

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@_SivariousOct 13

Las aerolíneas españolas amplían sus rutas, pero la conectividad regional sigue en riesgo. sivarious.com/operaciones/la…

Las aerolíneas españolas amplían sus rutas, pero la conectividad regional sigue en riesgo

En los aeropuertos regionales, además, la pérdida de una ruta puede tener consecuencias más profundas que en una gran infraestructura.

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@_SivariousOct 13

.@chocolatesvalor cambia el paso en Horeca para ganar presencia. sivarious.com/proveedores/ch…

Chocolates Valor cambia el paso en Horeca para ganar presencia

Chocolates Valor quiere ganar protagonismo en las cocinas profesionales con nuevas soluciones gastronómicas para Horeca.

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@_SivariousOct 13

La inteligencia artificial también lee las reseñas: el nuevo reto de visibilidad para la hotelería. sivarious.com/gestion/la-int…

La inteligencia artificial también lee las reseñas: el nuevo reto de visibilidad para la hotelería

En un escenario en el que la información viaja entre plataformas y sistemas de inteligencia artificial, defender la reputación hotelera...

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@_SivariousOct 13

Los hoteles de Barcelona hacen de su gastronomía otra carta de presentación. sivarious.com/gestion/los-ho…

Los hoteles de Barcelona hacen de su gastronomía otra carta de presentación

Tras su paso por Madrid, Hotel Tapa Tour se instala de nuevo en Barcelona con la intención de reivindicar la cocina hotelera y acercarla...

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@_SivariousOct 13

El delivery aporta el 76% de las ventas en un @ganasdevicio que vuelve a ganar dinero. sivarious.com/operaciones/el…

El delivery aporta el 76% de las ventas en un VICIO que vuelve a ganar dinero

Las cuentas de 2025 de VICIO reflejan una cifra de negocio de 66,6 millones de euros, frente a los 54,9 millones registrados en 2024.

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@_SivariousOct 9

Los baby boomers se alejan de la noche y aceleran el fin de las cenas tardías. sivarious.com/gestion/los-ba…

Los baby boomers se alejan de la noche y aceleran el fin de las cenas tardías

Para el sector, la cuestión es qué hacer con las horas que antes ocupaba la cena tardía y qué perfiles de consumidor pueden ocuparlas.

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@_SivariousOct 9

.@discarlux encara los 20 años por encima de los 73 M y con el proyecto en su mejor momento. sivarious.com/proveedores/di…

Discarlux encara los 20 años por encima de los 73 M y con el proyecto en su mejor momento

Discarlux está ampliando su catálogo más allá del vacuno mayor y profundizando en productos de alto valor añadido.

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