UNA HAMBURGUESA DE PONY LINE FUE ELEGIDA LA MEJOR DE SUDAMÉRICA Lectura rápida La hamburguesa de Pony Line, el bar del Four Seasons de Buenos Aires, encabezó el primer ranking sudamericano del Prêmio Hambúrguer Perfeito. Seis locales porteños ingresaron entre los 30 seleccionados y dos quedaron en los primeros cinco puestos. Cómo es la hamburguesa ganadora Lleva un medallón de 250 gramos de Angus madurada en seco, pan casero, fonduta de queso Lincoln, demi-glace y diez gramos de trufa negra rallada en el momento. El jurado destacó el equilibrio de los ingredientes, sin que ninguno eclipse a la carne. La propuesta está bajo la dirección gastronómica del chef Juan Gaffuri. Donde encontrarla: maps.app.goo.gl/NLjpagqamTGa… Otros argentinos destacados 5°: The Foodtruck Store 13°: Big Pons 15°: La Birra Bar 17°: Grasa 29°: Williamsburg Cómo se armó el ranking El premio brasileño amplió por primera vez su evaluación a otros países sudamericanos y recorrió Buenos Aires, Santiago de Chile, Lima, Montevideo, Asunción y Bogotá. Detrás de Pony Line quedaron Camacho’s Hamburguesería (Bogotá), HDP Smash Burger (Montevideo), Fogata (Asunción) y The Foodtruck Store completó el quinto lugar. (+) en Clarín: clar.in/4jIDECR

"LPF Play" Porque la plataforma pasará a ser paga a partir del 15 de octubre, en plena definición de las competencias del Ascenso, y tendrá un costo de $15.000 mensuales.