にこ🦄3y偏食ボーイ&11m👶

そして今日は息子とさつまいもムース作りました。猛暑の暇つぶし。さつまいもとマシュマロと牛乳だけ。余ってたオレオも少し入れました。思ったより緩かったから牛乳多かったかな。手作りおやつに厳しい息子も完食。

先日、冷凍していたパン耳で黒糖ラスク作った。前回フライパンでやったら失敗したから今回はオーブンで。少し焦げてガリガリになったけど息子が食べたから良し。

数日前にココアクッキー作った。型抜きはやめました。息子も食べた。卵黄だけのザクホロの仕上がり。寝不足で頭おかしくてオーブンのタイマーミスったけど修正できてよかった。ココアパウダーあと少しで消せる。

雨の日の時間潰しということで先日息子とクッキー作り。生クリームとアールグレイ入れたらうますぎた。夏はすぐ生地柔らかくなるから型抜き難しくて途中で断念。またリベンジするね。

武蔵野森コーヒーのパフェ気になって食べてみたんだけど、アイス部分が少なくて、私には甘すぎた。抹茶風味は濃くてよかったけど。隣のテーブルの夫婦も会計で後ろに並んでいたおばあちゃんも、娘にメロメロでした☺️

バナナパンケーキ作った。失明してからフライパンでホットケーキ焼くの自信なかったけど見えてた時の感覚でそれなりにできた。ただしっかり焼けてないとひっくり返す自信なくて、火力弱めたりしてみたけど全て焦げました。 息子のお昼寝中にさっと作れて良き。 ちなみに一番下のは、ボウルに残った最後の生地を適当に焼きました（笑） 息子もたくさん食べてくれて嬉しい。 夕飯食べられるかな。 期限が迫るベーキングパウダー消費。

レンジでココア蒸しパン作った。初めてにしては上手くできたけど、レンジ内の配置によって加熱ムラが。 期限切れのホットケーキミックスとココアパウダー使って。引っ越し前にこういうのは処理しないとね。

この人子供いるらしいけど本当？ 唐揚げなんてみんな好きじゃん。 この人も、私一人を否定するために大勢のママを否定してるよね。 育休中で疲れたからウーバーしちゃったみたいなママ垢や、全部BFのママ垢わりと見かけるよ。 それみんな実行機能に問題のある発達障害らしい。

命に対して、収支で言えばマイナスとかさー、健常者はヘルパー使わないから節税してるとかさー、どんな教育受けたらそんな人間に仕上がるんだ。しかも発達の診断ついてない他人の子に、未来の納税者になれるか微妙とか言ってさ。 仮に発達障害でもバリバリ働いてる人たくさんいるんだから、大勢のそういう人たちに怒られるよ。

愛情をゴミ箱に捨てる、毎食のルーティン。 狂いそうだった私が、平穏を手に入れるために支払った代償は「心の一部」だった。 食に問題を抱える子を育てる、母親の防衛本能について。 note.com/niconico26/n/nc1f64…