Ruch Młodych Farmerów

Codziennie widzę, ile pracy i ryzyka kosztuje wyhodowanie trzody. Ale czy wiecie, jak ten wysiłek przekłada się na zysk i kto zgarnia największą część tortu? Liczby nie kłamią. Oto prześwietlenie całego łańcucha dostaw, od chlewni do sklepowej półki, na przykładzie jednego tucznika: 🧑‍🌾 Etap 1: ROLNICTWO (Producent prosiąt i tucznikow) To tutaj wszystko się zaczyna i to my, rolnicy, bierzemy na siebie największą presję i ryzyko – od wahań cen pasz po zagrożenie ASF. Jak to wygląda finansowo? Produkcja prosiąt: Wysoko wyspecjalizowane gospodarstwo, osiągające wydajność znacznie powyżej średniej krajowej, jest w stanie wygenerować około -52,00 zł straty na sprzedaży jednego warchlaka. Tucz: Po zakupie tego warchlaka i ok. 3 miesiącach hodowli, statystyczny producent ponosi -53,00 zł STRATY na każdej sprzedanej sztuce!. Podsumowując etap rolniczy: cały nasz wysiłek, codzienna praca i ogromne ryzyko dają końcowy wynik na poziomie -105 zł straty. Jesteśmy ekonomicznym buforem, który absorbuje niestabilność rynku. 🏭 Etap 2: PRZETWÓRSTWO (Ubój i rozbiór) Gdy tucznik opuszcza gospodarstwo, zaczyna się prawdziwa akumulacja zysku. Zakład przetwórczy na relatywnie prostej i krótkiej operacji uboju i rozbioru żywca na półtusze generuje już +91,60 zł ZYSKU brutto na sztuce. To pierwsze ogniwo w łańcuchu, które w sposób systematyczny i stabilny zarabia, wykorzystując swoją siłę rynkową do dyktowania cen skupu. Ile to trwa czasu? :) 🛒 Etap 3: HANDEL DETALICZNY (Supermarkety) To absolutny i bezkonkurencyjny zwycięzca tego zestawienia. Na ostatnim etapie następuje największa eskalacja ceny. Po doliczeniu swoich kosztów i potężnej marży, sieci handlowe na mięsie pochodzącym z tego samego tucznika wyciągają średnio +251,40 zł ZYSKU. Wykorzystują swoją dominującą pozycję, by naciskać na przetwórców, jednocześnie utrzymując wysokie ceny dla nas, konsumentów, nawet gdy ceny w skupie spadają. 📊 PODSUMOWANIE: Zobaczcie, jak rozkłada się zysk i strata z jednego tucznika: Rolnik: -105,00 zł Przetwórca: +91,60 zł Handel: +251,40 zł Łączny zysk przetwórcy i detalisty to ponad 340 zł na jednej sztuce!, podczas gdy rolnik, który przez wiele miesięcy ponosił koszty i ryzyko, dokłada do interesu. Ta rażąca dysproporcja to centralny problem polskiego sektora wieprzowiny. Bez fundamentalnych zmian, które wzmocnią pozycję negocjacyjną rolników, nasze gospodarstwa dalej będą skazane na walkę o przetrwanie, a nie na rozwój. @MRiRW_GOV_PL @PRolnikow @StefanKrajewski #rolnictwo #wieprzowina #cenyżywności #polskierolnictwo #hodowla #agrobiznes #rynekmięsa #krótkiłańcuchdostaw #handel #przetwórstwo

Hodowcy trzody chlewnej w Polsce stają w obliczu dramatycznej zapaści na rynku. Ceny skupu żywca wieprzowego spadły do poziomu, który nie pokrywa rosnących kosztów produkcji, stawiając pod znakiem zapytania przyszłość wielu gospodarstw. Aktualne ceny skupu tuczników, oscylujące w granicach 5,60 zł za kilogram wagi żywej, są ciosem dla producentów. Z analiz Wielkopolskiej Izby Rolniczej wynika, że koszt wyprodukowania jednego kilograma wieprzowiny (dla tucznika o wadze 110 kg) wynosi od 7,82 zł do nawet 8,51 zł. Oznacza to, że rolnicy dokładają do każdej sprzedanej sztuki od 150 do ponad 225 złotych. Taka sytuacja prowadzi do nieuchronnej dekapitalizacji gospodarstw i utraty płynności finansowej. Liczba gospodarstw zajmujących się hodowlą trzody chlewnej w Polsce systematycznie spada od lat. Według danych Głównego Urzędu Statystycznego, w czerwcu 2025 roku pogłowie świń było niższe o 0,1% w porównaniu z rokiem poprzednim, a jeszcze bardziej niepokojący jest spadek liczby loch hodowlanych – o 4,4%. To znak, że rolnicy ograniczają produkcję, nie widząc perspektyw na poprawę sytuacji. Niestabilność na rynku wieprzowiny sprawia, że nawet zewnętrzne finansowanie, takie jak kredyty, staje się ogromnym ryzykiem. W obliczu nieprzewidywalnych cen i braku gwarancji opłacalności, zaciąganie zobowiązań finansowych może stać się dla wielu hodowców "pętlą na szyi", prowadzącą do jeszcze większych problemów finansowych i bankructwa. Czekamy na konkretne działania, a nie na kolejne puste obietnice. Grafika IA. #TrzodaChlewna #KryzysRolnictwo #PolskiRolnik #Wieprzowina #JarekDen #Rolnictwo