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Desde 1898. Más de 120 años de inicio de nuestra saga de maestros jamoneros. Premio Mejor Jamón de Bellota Ibérico de España 2018. #EnSuMomentoPerfecto

 Carbonero el Mayor
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El próximo sábado 20 de agosto de 2022 abrimos las puertas de nuestro Campus del Jamón Monte Nevado para que puedas conocerlo y saber qué es lo que hacemos.
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El Ministerio de Agricultura nos ha otorgado el premio al Mejor Jamón Serrano para nuestro Jamón Serrano 24 Monte Nevado. Ha resultado galardonado dentro de los Premios Alimentos de España 2022. ¡Tenemos el mejor jamón Serrano del mundo! bit.ly/3bAEMI5
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❗️INSCRIPCIONES ABIERTAS a nuestra próxima ponencia científica. En está ocasión será nuestro Director General, Juan Vicente Olmos, el que nos presentará su libro: 👉 “Ibérico: el origen de un nombre y mucho más”. Nos contará cómo surgió el eje central que originó esta obra.
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Regístrate en el siguiente enlace para seguir la ponencia bit.ly/3cJcz1I

Ibérico: el origen de un nombre y mucho más - Presentación del libro | Monte Nevado

Nuestro Cerdo Ibérico no siempre se ha llamado así. Durante los últimos siglos los términos para referirse a él, han ido cambiando.En la búsqueda de cómo se ha producido esta evolución, Juan Vicent...

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❗️INSCRIPCIONES ABIERTAS a nuestra próxima ponencia científica. En está ocasión será nuestro Dir. General, Juan Vicente Olmos, el que nos presentará su libro: 👉 “Ibérico: el origen de un nombre y mucho más”.📖 📝 Regístrese en el siguiente enlace: bit.ly/3PIBMYq
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🔋 Empezamos la semana dando por concluida la Mediterranean Epic, una edición donde el listón ha venido marcado por la abundante presencia de corredores internacionales. #MountainBike #Ridecannodale #Bike #MonteNevado #EnSuMomentoPerfecto #EnSuMomentoPerfecto
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🚴‍♀️ Por su parte, Marta Torà, Jordina Muntadas y Hildegunn Gjertud representaron a la categoría femenina y realizaron una gran carrera donde supieron leer y enfrentarse a las condiciones de una carrera que, a priori, no era su mejor especialidad.
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🚴‍♂️ En representación de la categoría masculina de Cannondale TB, Roberto Boy y Pablo García han rodado siempre en los primeros grupos de cada etapa.
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🤯 Tartar se solomillo de Bellota 100% Ibérico Ecológico #MonteNevado. 😍 El Chef @fran_espibix del Restaurante La Sucursal sigue compartiendo sus grandes recetas. Hoy nos propone este plato con el solomillo como protagonista. #Receta #Solomillo #food #EnSuMomentoPerfecto
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🔎 ¿Sabrías cuáles son las diferencias de un jamón 100% Ibérico y un jamón Ibérico 50% raza ibérica? 👉 En el blog de Monte Nevado comparamos ambos jamones y te enseñamos sus diferencias bit.ly/3HqPjA6 #Jamón #Ibérico #EnSuMomentoPerfecto
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Costa Blanca Bike Race, primer gran reto de la temporada. 😎 Nuestro equipo de @RideCannondale con Roberto Bou, Pablo Guerrero, Fran Herrero , Silvia Roura y Marta Torà han rodado hasta #Calpe para darlo todo en esta primera prueba de la temporada de 2022.
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🤩Barriguera de Bellota 100% Ibérico Ecológico Monte Nevado adobada. #Receta #Ibérico #Barriguera #MonteNevado #EnSuMomentoPerfecto.
⚠ La paleta de Bellota 100% Ibérica deshuesada Monte Nevado, lista para cortar y disfrutar. #Paleta #Ibérica #Bellota #MonteNevado #EnSuMomentoPerfecto
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🤩Corte color rojo intenso, de veteado fino, brillante y untuosa. Grasa ligera, se funde en la boca con dulces tonos de frutos secos. Sabor muy intenso de resonancias camperas, cuyo retrogusto salta de la lengua al paladar.
Comer a Ciegas, Sake, Jamones Monte Nevado, Tierra Calma y La Lupa intereconomia.com/programas/…
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🤩Arroz de Mogote de Bellota 100% Ibérico Ecológico Monte Nevado y setas. No te pierdas ningún paso en nuestro blog bit.ly/3rEz6kc #Receta #Iberico #Mogote #EnSuMomentoPerfecto
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🙌Hoy os traemos una receta con todo el sabor y sabiduría de los arroces valencianos, elaborado por el Chef Fran Espí Bixquert del Restaurante La Sucursal (Valencia), fusionando los sabores y texturas con la carne de Monte Nevado.
💫 El mimo y cariño con el que tratamos en #MonteNevado a cada jamón hacen que este producto tenga unos aromas y sabores tan increíbles. 👉 Haz ya tu reserva y llama al 630 43 47 65 para descubrir todos los secretos de un jamón Monte Nevado. #Jamón #Visita #EnSuMomentoPerfecto
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🤩 ¡¡Viernes de receta!! y desde #MonteNevado queremos dar la bienvenida al 2022 con una receta del Chef @Fran_EspiBix de La Sucursal (Valencia). La Presa de Bellota es la protagonista de este plato
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🤤 Presa de Bellota 100% Ibérica Ecológica Monte Nevado con anchoa y ajo negro. Todos los detalles de su elaboración en el blog de Monte Nevado bit.ly/3rggRkH 👈 #Receta #Presa #Ibérica #MonteNevado #EnSuMomentoPerfecto
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