컴포즈커피 밤 티라미수 후기 모음 9월 15일 출시된 가을 시즌 한정 메뉴로, 마스카포네 크림 + 밤 가나슈 필링 + 촉촉한 코코아/커피 시트 조합입니다. 가격 : 3,900원 첫맛은 마스카포네 크림의 부드럽고 달달한 맛이 먼저 오고, 뒤로 갈수록 밤의 고소하고 은은한 단맛이 올라오는 스타일이에요. 아래 시트에는 은은한 커피 풍미가 있어서 단맛을 잡아줍니다. 실제 시식 리뷰에서도 밤향이 인위적으로 강하게 튀지 않고 크림과 자연스럽게 섞인다는 평가입니다. 식감은 상당히 크리미하고 촉촉한 편. 빵이 퍽퍽하지 않고 크림 비중이 높아서 커피 없이 먹어도 목 막히는 느낌이 적다는 평가입니다. 반대로 진한 밤페이스트·몽블랑처럼 강함 밤 느낌을 기대하면 조금 약하게 느껴질 수 있다고 합니다. 밤맛: 진하기보다는 은은하고 고소함 크림: 부드럽고 비중이 꽤 높음 시트: 촉촉하고 은은한 커피맛 코코아: 끝에 살짝 쌉싸름해서 단맛 보완 당도: 달달하지만 크림이 무겁거나 지나치게 느끼한 타입은 아니라는 평가 특이하게 절반 정도 먹고 우유를 부어 먹는 ‘우유말먹’도 나오고 있는데, 이렇게 먹으면 시트가 더 촉촉해지고 밤크림+우유가 섞여 떠먹는 밤라떼 같은 느낌이 난다고 합니다.