Il y a quelque chose d’assez paradoxal dans le fait d’être parent. On passe des années à essayer de donner à ses enfants suffisamment de confiance, d’autonomie, de curiosité et d’ambition pour qu’ils puissent un jour faire leurs propres choix et construire leur vie… et puis, quand ce moment arrive, une partie de nous préférerait presque qu’ils restent tranquillement à la maison 😅 Une des difficultés est justement de réussir à distinguer ce qui est réellement bon pour eux de ce qui nous rassurerait, nous. Évidemment qu’à 15 ans on doit encore protéger, conseiller, vérifier, parfois freiner ou dire non. Mais nos enfants ne nous appartiennent pas et notre rôle consiste aussi progressivement à accepter que leur chemin puisse les emmener plus loin que ce qu’on aurait souhaité. C’est aussi pour ça que j’ai été rechercher ce tweet de mai 2024. À l’époque, le fiston venait d’avoir 13 ans et on n’était franchement pas prêts à le voir quitter la maison pour intégrer le centre de formation francophone belge de basket. Deux ans plus tard, on vient de le laisser à Madrid 😅🥲 Entre les deux, on aura fait pas mal de kilomètres. Pendant plusieurs mois cette année, on a sillonné plusieurs pays, villes et clubs, répondu à des invitations, fait des essais, rencontré des coachs et essayé surtout de comprendre les projets plutôt que de se laisser séduire par un nom. J’ai d’ailleurs largement mis ma vie professionnelle entre parenthèses pendant les six premiers mois de l’année pour pouvoir l’accompagner, parce qu’à cet âge on peut savoir ce qu’on veut sans encore mesurer seul tout ce qu’implique un choix pareil. Puis il y a eu en avril une invitation de l’Estudiantes Madrid, club mythique du basket espagnol, avec évidemment le timing parfait puisque mon fils venait de se blesser et ne pouvait pas participer aux entraînements à 100 % 🙄. Comme on était à Madrid, on en a profité pour découvrir d’autres clubs et c’est finalement à Torrelodones qu’il a eu son véritable coup de cœur. Le coup de cœur a visiblement été réciproque puisque, même diminué, on lui a proposé de rejoindre le club pour 3 ans. Deux mois de négociations plus tard, parce qu’un contrat de basket de 3 ans en Espagne peut visiblement être plus compliqué qu’un mariage 😂, et deux mois de rééducation pour lui, il est enfin revenu à 100 % et a participé aujourd'hui à son 1er entraînement. Et si son talent, son travail et surtout son envie lui permettent aujourd’hui de vivre dans un autre pays, d’apprendre une autre langue, de découvrir une autre culture et une autre manière de jouer au basket, avec tout ce que cette expérience peut lui apporter bien au-delà du sport, je trouverais assez contradictoire de lui avoir appris toute sa vie à être curieux et autonome pour ensuite le retenir simplement parce que, nous, on préférerait évidemment l’avoir à la maison. Il y a d’ailleurs une petite coïncidence que j’aime beaucoup, une sorte de clin d'œil de la vie. Le tout premier avion de sa vie, il l’a pris à 2 mois, destination Madrid, sa toute 1ère ville à l’étranger, avant qu’on prenne ensuite un vol intérieur jusque Barcelone. Quinze ans plus tard, la 1ère ville étrangère dans laquelle il part vivre sans nous est donc exactement celle où il avait fait son 1er voyage. Et monsieur a évidemment décidé d’y ajouter sa petite touche personnelle puisque, taquin comme son père, il a insisté pour arriver à Madrid avec son maillot préféré sur le dos… celui du Barça 😅😂 Il reviendra à Noël puis en juin. Pour le reste, ce sera surtout à nous d’aller le voir. C’est aussi ça, accompagner ses enfants. Être suffisamment présent pour qu’ils sachent qu’on sera toujours là s’ils ont besoin de nous, sans être tellement présent qu’on les empêche d’aller voir jusqu’où leur propre chemin peut les mener. ❤️

Je crois que j’ai fini le game de la ratatouille ultime 😅 Plus de 15 variétés de tomates du jardin, des aubergines classiques et de Barbentane, courgettes Petite Grise d’Alger et Cocozelle de Tripolis, poivrons longs rouges et oranges, oignons jaunes, ail rose, thym, laurier et basilic Genovese du potager. J’ai fait réduire très longuement les tomates avec les oignons, l’ail, le thym et le laurier jusqu’à obtenir une sorte de fondue presque confite. Aubergines, courgettes et poivrons travaillés séparément, rôtis au four pour garder leur texture et concentrer les goûts. Les poivrons ont été pelés après cuisson. Ensuite tout réuni délicatement dans la cocotte avec encore un peu d’ail, du thym et une bonne huile d’olive, puis 50 minutes au four, à couvert, tout doucement, pour laisser le tout confire et se mélanger sans transformer les légumes en purée. Le basilic frais seulement à la fin. C’est probablement la ratatouille la plus longue que j’ai jamais faite… mais alors le résultat 🤌😎

Un rayon de supermarché, c'est peut-être 40 références de légumes, toujours les mêmes, calibrées pour voyager et se conserver, et puis il y a ça, un seul après-midi de cueillette dans un jardin, des tomates qui ne se ressemblent pas deux fois, des reines-claudes, des mûres, des framboises, des poires, des pommes au milieu, un concombre qui a poussé en point d'interrogation... Je me dis qu'on n'a pas appauvri que le goût, on a appauvri le choix lui-même, en nous faisant croire que c'était ça l'abondance.

GM ☀️ Petit-déjeuner aux huîtres dans ce qui est sans doute l'un des plus extraordinaires chefs-d'œuvre architecturaux d'Europe. Le Mont-Saint-Michel donne vraiment l'impression d'être sorti d'un décor de cinéma... Je laisse maintenant les Normands et les Bretons régler entre eux la question de savoir à qui il appartient vraiment 😅

Je comprends pourquoi Belle-Île-en-Mer a fasciné autant d'artistes (Monet ou le "Monstre Sacré" Sarah Bernhardt pour ne citer qu'eux). Ce n'est pas seulement pour ses falaises découpées, pour ses criques à l'eau si translucide qu'elles n'ont parfois rien à envier à la Méditerranée ou pour ses produits de la mer qu'on savoure face au large. C'est surtout pour cet équilibre devenu si rare, celui qu'on ressent dès qu'on descend du bateau, quand on déconnecte avant même d'avoir défait les valises et qu'on se met à marcher des heures le long du GR340, les chemins autour des Aiguilles de Port-Coton sans croiser grand monde, à poser sa serviette sur des plages immenses sans avoir à se battre pour trouver une place. Je crois depuis longtemps, à part quelques exceptions, que la beauté d'un endroit est souvent inversement proportionnelle au nombre de touristes qui s'y trouvent et Belle-Île n'a fait que me le confirmer. Je suis convaincu que le vrai luxe n'est plus de partir toujours plus loin mais de tomber sur un lieu qui nous laisse encore un peu d'espace pour respirer et c'est sans doute pour ça que cette île restera longtemps un magnifique coups de cœur ❤️ – at Le Palais, France

J'étais à 2 doigts d'annuler la team hier à la mi-temps de France-Angleterre et j'ai surtout regretté de ne pas avoir mis Simon à la place de Maignan. Au final, viva España 🇪🇸 avec l'aide du meilleur buteur et meilleur passeur de la Coupe de Monde 🇫🇷

L'écran est petit mais l'assiette est grande, c'est le principal

Mais quelle finale de Coupe du Monde ??

GM 🌞 Les viennoiseries du dimanche matin sont quand même sacrément surcotées. La tête de l'écailler au marché quand je lui ai demandé un plateau à 11h... 😂🦪

Je croyais que "Belle-Île-en-Mer, Marie-Galante" était juste une chanson 🎵. En fait, les deux îles sont officiellement jumelées 😄 La journée commence avec des maisons colorées, se poursuit avec une douzaine d'huîtres face au port... Je sens que ce séjour va être mémorable. – at Sauzon, France

GM 🌞😎

À la mi-juillet, le potager commence doucement à ne plus vraiment m’appartenir 😅 Ça déborde de partout, ça pousse plus vite que je ne taille et chaque passage entre les planches ressemble à une petite expédition. Un joyeux et abondant boxon, exactement comme je l’aime 🌱

Messi contre Lamine en finale de Coupe du Monde, merci les Dieux du Foot !

LE ZEUS, LE HERMES, LA NIKÉ, l'ATHENA, LE POSEIDON DU FOOT aka MESSI

IN YOUR FACE LES HATERS !!! Cette équipe d'Argentine, on a beau lui trouver pleins de défauts mais ils ont un cœur HORS NORME ! MESSI THE ULTIMATE GOAT 🐐🤩🥳⭐️🐐

Heureusement sur Bein, y a beaucoup plus d'objectivité

J'ai découvert il y a quelques années que la courgette pouvait être un banger et après avoir testé de nombreuses variétés, j'ai adopté la Cocozelle de Tripoli et la Grise d’Alger, deux anciennes variétés de courgettes qui n’ont franchement rien à voir avec les courgettes fades du supermarché. La première, italienne, est striée, fine et tendre, la seconde, algérienne comme son nom l'indique, plus ronde, assez sucrée et charnue. Je les ai coupées épaisses, grillées au barbecue, puis marinées avec huile d’olive, ail et basilic. J’en ai mixé une partie avec du parmesan 36 mois et de l’eau de cuisson pour enrober les rigatoni, gardé les plus belles tranches entières et ajouté de la mozzarella di bufala à la fin. Et pour le côté chaud et umami, 2 anchois revenus dans la poêle avec du piment frais du potager. Honnêtement, c’était une petite dinguerie.