アメリカの若者はcraftという言葉自体を恥ずかしい、ネガティブ、に捉える可能性云々のツイートをみてそれはそうだろうなと。結局残る言葉はbeerでありcraftではないと思います。 換言すると、craftという言葉自体が多様性への入口であって出口ではない。 画一的なビアスタイルへのアンチテーゼとしてcraft文脈がありますが、15,20年経って日本国内ですら見てみてくださいよ。扱えてないでしょ？craftという言葉を。どれがcraft、どこからがcraft，どこまでがcraft。これは定義の甘さという話ではなくヒトの好奇心やおもしろさを見出す心の幅広さのせいだと思いますよ。 あと20年したらtraditional craftなんていう言葉が生まれるかも。当時クラフトと言われていたビアスタイルの総称として。 ビールというキャンバスが思っていたより広くて、縁の定義も難しいことがなんとなくわかってきた昨今ですので、あとは人それぞれ、造る人も、運ぶ人も、売る人も、飲む人も、自由に絵を描いていけるといいですね。 絵が重なりそうなとき反対向いたら白紙が沢山ありますよ、きっと。