Cronista de la vida simple, el vino y la comida rica. Amo los perros y los atardeceres. Le canto y le hablo al vino en Salto de Fe. Rara vez uso twitter.
México
Joined March 2011
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¿Los animales piensan, sienten y entienden más de lo que durante décadas nos enseñaron? El caso de Pedro Sola reabre una discusión que va más allá de una polémica: educación, especismo y derechos de los animales en México. Lee la opinión de Carlos Celis ejecentral.com.mx/opinion/de…
Así los hampones de @BeGrandPolanco cancelando banquetas, cerrando un carril de Mariano Escobedo y haciendo un ruido infernal a las 11 de la noche. Ya les habían clausurado pero milagro$ámente volvieron a las andadas ¿qué pasó? @mauriciotabe @AlcaldiaMHmx @portika
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Ya se que lo vas a borrar. Pero la realidad es que BeGrand es un cáncer para los mexicanos. Aquí una vez más ya permitirnos que les quiten los sellos de suspensión y además se robaron 1 carril de Mariano Escobedo. No te quiero contar el caos, el ruido y humo que generan!
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Cada clic y cada compartida me acerca más al espacio 🚀🌌.
Apóyame en esta carrera para que un mexicano llegue más allá de las estrellas 🇲🇽✨.
#BlueOrigin #SERASpace #MexicanoEspacial @seraspaceage @blueorigin
Sacar facturas ya de por sí es una pesadilla, pero con @solosanborns es una tortura. Alguien de esta tienda que me ayude. Es imposible generar facturas con ustedes.
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La nebbiolo mexicana se revela. Estudios de ADN mostraron hace unos años que la nebbiolo plantada en Baja California, era en realidad un varietal ancestral italiano conocido como lambrusca de Alessandria. El mercado pide luz.Valioso informe de @LaFadelaFu 7canibales.com/beber/nebbiol…
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Bonita historia y muy bien contada por @LaFadelaFu
#NebbioloDeBaja #LambruscaDeAlessandria #Moretto
🇲🇽 vs 🇮🇹
7canibales.com/beber/nebbiol…
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Ostras, el tesoro culinario de Bahía Magdalena. Bendito Mar, un proyecto de ostricultura que se ha propuesto mejorar el nivel de vida en Bahía Magdalena, con un entramado que culmina en un proyecto de ostriturismo. Por Fabiola de la Fuente @LaFadelaFu 7canibales.com/despensa/ostr…
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Javier Plascencia se consagra en Animalón: El árbol, el chef y la estrella. El sueño de Javier, fue un restaurante bajo un encino de 250 años, donde a su manera también juega, pero con sabores, texturas y el ambiente único de Animalón, Por @lafadelafu 7canibales.com/restaurantes/…
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Cenzontle, el vino blanco de El Empecinado entre los mejores del mundo. Un blanco del Valle de Guadalupe que muy pocos tenían en el punto de mira y fue reconocido como la Revelación Internacional del año en el Concurso Mundial de Bruselas. Por @lafadelafu. i.mtr.cool/yqenwltwaa
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Carmen Zavaleta, herencia cafetalera en Oaxaca. Carmen se propone llevar Café Juquila a la excelencia, honrando el legado cafetalero que su familia inició en Oaxaca hace 130 años, aplicando procesos como la maceración carbónica. Por @LaFadelaFu 7canibales.com/despensa/juqu…
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Lunario, el fine dinning mexicano que enaltece la vocación agrícola. Sheila Alvarado dirige la cocina de Lunario, el restaurante creado por Lomita y Finca la Carrodilla, en Baja California. Alta cocina para una propuesta que mira al suelo. Por @LaFadelaFu i.mtr.cool/wwausqyzfp
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Carmen Zavaleta, herencia cafetalera en Oaxaca. Carmen se propone llevar Café Juquila a la excelencia, honrando el legado cafetalero que su familia inició en Oaxaca hace 130 años, aplicando procesos como la maceración carbónica. Por @LaFadelaFu 7canibales.com/despensa/juqu…
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Tremenda entrevista de @LaFadelaFu al chef mexicano Roberto Alcocer, al poco de ganar du primera estrella Michelin con Valle. “Me impresiona que la gente pueda votar sin haber ido a los restaurantes, se me hace injusto”. 7canibales.com/entrevistas/r…
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Resumen de un año entre vinos. 12 artículos que recogen nuestro trabajo. Argentina, Chile, perú, México y España. @reinaentrecopas @marianagianella @carlosdepierola @lafadelafu @igorcubillo @JuanchoAsenjo @esperanzapnav @rcastillo1102 mtr.cool/omjxvbtval
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La cocina habla en 7Caníbales. El año culinario latinoamericano contado en catorce entrevistas. Por @reinaentrecopas @villagrita21 @rodoreich @marianagianella @corinabriceno @lafadelafu @cluslagartija @Igmedna 7canibales.com/informes/coci…
Facturar en Mexico es una pesadilla… ahora es el portal de Facturacion de @solosanborns el que no sirve.
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Roberto Alcocer entre estrellas y estrellados: "Ahora quiero otra". Valiente entrevista del cocinero mexicano que acaba de ganar con Valle una estrella Michelin en Denver. En México "vamos a ver muchas menciones, pero pocas estrellados". Por @LaFadelaFu 7canibales.com/entrevistas/r…
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@AmerangelLorenz por favor dígale a su golpea-chofer que tenga precaución. No quiero pensar que sus maniobras agresivas en el estacionamiento fueron a propósito en mi contra. Muchas gracias.
Leí #losperrosdurosnobailan de @perezreverte se me fue fugaz, en tiempo perro. Entre líneas, sentí la mirada de Syrah y al girarme, vi pasar las memorias de su vida en la calle; de años previos a que me rescatara del Desolladero donde, antes de conocerla, me jugaba el pellejo.
ALT Novela: Los perros duros no bailan de Arturo Pérez-Reverte.
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