[#SPACE2026] La sécheresse historique de cet été fragilise l’autonomie alimentaire des élevages, alourdit les charges des exploitations et menace les efforts engagés par la filière pour enrayer la décapitalisation. Dans ce contexte, l’État et l’Europe doivent être pleinement au rendez-vous : par des moyens financiers à la hauteur, mais aussi par des politiques publiques cohérentes avec l’ambition de #SouverainetéAlimentaire. Comment, dans la situation actuelle, accepter qu’un affichage environnemental puisse pénaliser le bœuf herbager français par rapport à du poulet importé d’Amérique du Sud ? Préserver la filière, c’est lui donner les moyens de tenir, reconnaître les atouts du modèle français et sécuriser ses débouchés, notamment par un discours public qui valorise la place de la #viande dans l’alimentation. C’est cette exigence de cohérence que les professionnels d’INTERBEV ont porté aujourd’hui auprès de la ministre de l’Agriculture, @AnnieGenevard, à l’occasion de sa venue sur le stand de l’interprofession au SPACE.

[Bulletin Hebdo des Filières Ruminants] Le RDV #Économie INTERBEV : consultez les chiffres-clés de la filière #Élevage et #Viande pour la semaine 37/2026. ➡️ interbev.fr/wp-content/uploa…

Au #SPACE2026 : accédez aux outils clés de la filière bovine 📍 Le stand INTERBEV propose une ressource complète : 12 fiches récapitulatives de l'ensemble des accords interprofessionnels mis en place par l'Interprofession et ses Comités Régionaux. Ces accords couvrent les enjeux opérationnels majeurs de la filière : ▫️Transport et propreté des bovins à l'abattage ▫️Droits et devoirs du vendeur et de l'acheteur ▫️Abattage d'urgence ▫️Classement des carcasses de gros bovins ▫️Et bien d'autres... Pour les éleveurs : accès sécurisé aux données d'abattage et de saisie post-abattage de leurs carcasses. Les Comités Régionaux d'INTERBEV proposent un accompagnement personnalisé, notamment via l'application mobile dédiée 📲 ➡️ interbev.fr/application-mobi… #Élevage

📅 #SPACE2026 - Mercredi 16 sept. de 10h à 10h45 ➡️ "La viande bovine : atouts nutritionnels majeurs pour une alimentation équilibrée" 📍 Salle B - Hall 6 #Viande #Nutrition

📅 #SPACE2026 - Mercredi 16 sept. de 15h45 à 17h15 ➡️ Table ronde "La durabilité en actes : Moins d’antibiotiques, des veaux en meilleure santé : comment la filière veau s’est transformée ? " 📍 Salle i - Espace Administration Dans un contexte où les attentes sociétales, environnementales et sanitaires ne cessent d’évoluer, cette rencontre apporte un éclairage concret sur la dynamique de progrès engagée par la filière veau, revient sur les avancées durables déjà réalisées, et ouvre la réflexion sur les défis à venir, notamment en matière de bien-être animal et de lutte contre l’antibiorésistance. Ce temps d’échanges privilégié réunit Frédéric Quillard, nouveau président de la section veau d’INTERBEV, ainsi que des professionnels de la filière (éleveurs, intégrateurs, vétérinaires et chercheurs) venus partager leurs expériences de terrain et leurs regards croisés. #Elevage #ViandeDurable #Veau #LeVeauDurable

Viandes Bio en restauration : sublimer les morceaux moins connus Pour proposer de la viande #bio tout en maîtrisant ses coûts, le chef Erwan Coiffard mise sur l'équilibre-matière avec des morceaux moins connus comme la poitrine ou le paleron, qu’il transforme en recettes gourmandes servies au BIBOU, son restaurant à Nantes. #RHD #ViandesBio @agence_bio @Forbio3 @fnab_bio @EleveursUnebio

[Bulletin Hebdo des Filières Ruminants] Le RDV #Économie INTERBEV : consultez les chiffres-clés de la filière #Élevage et #Viande pour la semaine 30/2026. ➡️ interbev.fr/wp-content/uploa…

[ACCORD UE-AUSTRALIE] Le ministre @jnbarrot affirme que "la Commission a manifestement tenu ses engagements" sur les volumes de #viande. Mais en signant cet accord sans exclure les filières bovine et ovine de son champ d’application, la France entérine une nouvelle fois un accord au détriment de ses filières, les fragilisant encore davantage. Et au-delà même de la question des volumes, cet accord cautionne l’entrée sur le marché de viandes produites selon des standards qui ne sont pas ceux exigés de nos éleveurs. En #Australie, l'utilisation d'hormones de croissance ainsi que certaines méthodes d’élevage incompatibles avec nos exigences en matière de bien-être animal (telles que le mulesing ou les feedlots industriels) demeurent autorisées. De plus, aucun audit en #élevage, aucun contrôle aux frontières ne permettra de vérifier que les viandes importées respectent nos standards. La clause de sauvegarde spéciale et opérationnelle annoncée ne constituera pas une réponse au problème de fond et n’interviendra qu’après les déséquilibres de marché, sans pouvoir ni les anticiper ni les corriger. Quant à la progressivité des volumes : elle ne change rien au fond. Une concurrence déloyale qui monte en puissance reste une concurrence déloyale. La France semble ne pas vouloir s'opposer à cet accord. C'est un choix politique qu'INTERBEV conteste, appelant le @gouvernementFR à assumer ses responsabilités vis-à-vis de ses filières d'élevage et de ses consommateurs.

[Bulletin Hebdo des Filières Ruminants] Le RDV #Économie INTERBEV : consultez les chiffres-clés de la filière #Élevage et #Viande pour la semaine 13/2026. ➡️ interbev.fr/wp-content/uploa…

INTERBEV Bovins lance "L'Amour Bœuf", nouvelle campagne de la filière bovine française. Objectif : valoriser l'excellence du modèle d'élevage herbager français et le lien unique qui unit les professionnels de la filière aux consommateurs, du pré à l'assiette. 📺 3 films TV 🎬 Une websérie en 12 épisodes avec @LoicBallet 👨‍🍳 @cyril_lignac en ambassadeur 📱 Partenariat @Jow_france La France, 1er producteur européen de viande bovine, porte un modèle d'élevage parmi les plus vertueux au monde. ➡️ interbev.fr/wp-content/uploa… #CellesEtCeuxQuiFontLaViande #CellesEtCeuxQuiFontLaViandeDeBœuf #Elevage #Viande #Boeuf

La 41e édition des rencontres franco-italiennes du bétail s’est tenue ce vendredi 20 mars à Borghetto dans la Province de Vérone. Un rendez-vous stratégique pour les filières bovines 🇫🇷🇮🇹, marqué par une mobilisation professionnelle importante, au croisement des enjeux sanitaires et des équilibres économiques du secteur. Au cœur des échanges : ▫️La prévention et la gestion des maladies bovines, abordées à travers la visite d’un atelier d’engraissement sous l’angle de la biosécurité, ainsi que la présentation de la stratégie française de maîtrise de la dermatose nodulaire contagieuse (DNC) par Éric CARDINALE de l’ @Anses_fr. Les récentes évolutions des conditions sanitaires à l’export témoignent d’un dialogue constructif entre autorités 🇫🇷🇮🇹 avec des avancées réelles, même si des ajustements restent nécessaires pour s'adapter aux contraintes du terrain tout en assurant les garanties sanitaires demandées. ▫️Le secteur bovin italien à l’épreuve de l’actualité du marché. La structure de la production nationale italienne a rapidement évolué, avec une diminution de 7% du cheptel bovin en six ans. Fabio DEL BRAVO d'@IsmeaOfficial a pu présenter la stratégie du gouvernement italien voté en 2025 qui prévoit l’allocation d’une enveloppe de 300 millions d’euros à l’élevage afin de soutenir la production de viande bovine. Ces rencontres ont également rappelé un principe clé : la santé, le bien-être et les performances zootechniques des broutards français exportés vers l’Italie constituent un enjeu majeur. L’Italie étant le premier débouché des broutards français, la qualité sanitaire des animaux à l’arrivée dans les ateliers d’engraissement est un facteur déterminant pour la pérennité économique de nos échanges. Un socle indispensable pour garantir la performance des élevages et la durabilité de l’ensemble de la filière bovine. Cet événement a été organisé avec le concours financier de FranceAgriMerFR @FranceenItalie @Agri_Gouv @businessfrance @lacoopagricole @FFCBPARIS @EleveursBovins @ElveaFrance @coordinationrur #Élevage #Viande

AVEC LA SIGNATURE DE L'ACCORD UE–AUSTRALIE, LA FILIÈRE ÉLEVAGE ET VIANDE EST UNE NOUVELLE FOIS SACRIFIÉE AU NOM DES POLITIQUES COMMERCIALES. Après le #Mercosur, c'est désormais l'#Australie qui obtient un accès privilégié au marché européen pour ses viandes bovine et ovine : 30 600 tonnes de bœuf et 25 000 tonnes d'ovin/caprin à droits de douane préférentiels. L'effet cumulatif de ces accords est une réalité que Bruxelles refuse d'assumer : des contingents qui s'additionnent, des filières déjà sous tension, une application provisoire du Mercosur prévue dès le 1er mai en plus d'accords successifs avec la Nouvelle-Zélande, le Chili, l'Inde... L'Australie produit à des coûts jusqu'à deux fois inférieurs aux nôtres, avec des pratiques interdites dans nos pays. Ce que l'Europe refuse chez elle (hormones de croissance, antibiotiques activateurs, mulesing, feedlots industriels), elle accepte de l'importer. Sans contrôle, ni vérification, l'accord ne prévoit aucun mécanisme de contrôle sanitaire sur les produits importés. Sans réciprocité des normes, c'est une concurrence déloyale organisée au détriment de nos éleveurs. Accord après accord, la filière #Élevage sert de variable d'ajustement et se fragilise. Ce n'est pas ainsi que se construit la souveraineté alimentaire européenne. CP ➡️ interbev.fr/wp-content/uploa… @gouvernementFR