ALT 料理の材料を説明する一枚の写真とテキストがまとまった画像。 写真には、トレーに入った唐揚げ用の鶏肉と、その下には玉ねぎの薄切り、にんにくの薄切りが乗った丸いまな板が置いてある。 画像に書き込まれたテキストは次のとおりである。 ※2人分 鶏もも肉1枚(300g•大きめの一口大に切る) 塩小さじ1/2(3g•肉重量の1%) 玉ねぎ大2個(繊維に沿って5ミリ幅の薄切り) にんにく1個(薄切り) 植物油大さじ1 塩適量 あらびき黒胡椒適量

ALT 料理の作り方を説明する画像。レシピ説明のために、4枚の調理工程写真と、それぞれの工程を説明する文章が書き込まれている。 左上から手順❶、右上が手順❷、左下が手順❸、右下が手順❹。 左上の手順❶写真は、鶏もも肉を手で揉んでいる様子。説明文では「鶏肉に塩を満遍なく振ってマッサージをするようにしっかり揉み込む。」と書かれている。 右上の手順❷画像は、鶏肉を菜箸でつかんでいる様子。鶏肉の下には玉ねぎがぎっしりと敷かれている。説明文では、「深めのテフロン加工フライパンに油を引いて中火で熱する。鶏肉を皮を下にして並べ入れ両面こんがりと焼き色がつくまで焼いたら、一度火を止める。玉ねぎを鶏肉の下に入れ 塩ひとつまみを満遍なくふる」と書かれている。 左下の手順❸画像は、フライパンの中で蒸し煮された玉ねぎと鶏肉。やや焦げ目がついている。説明文では、「弱めの中火にかけ、蓋をして10分蒸し煮する。玉ねぎと鶏肉をさっと混ぜ合わせ弱火でさらに5分蒸し煮する※玉ねぎ自身の水分で蒸して旨味引き出す。底の少し焦げたところも旨みになる」と書かれている。 右下の手順❹画像は、手順❸のフライパンに少し水が足されている様子。説明文では「水1/4カップ入れ中火でしっかり煮立たせたら、弱火で15分水気がなくなるまで蒸し煮する※15分経過前に水気が無くなりそうなら大さじ1〜2の水を足して混ぜ残りの時間加熱する。」と書かれている。

ALT 料理の完成写真。 画像には次の通りにテキストが書き込まれている。 器に盛り付け 粗びき黒こしょうをかける 途中、酢で味変すると さっぱりとして美味しいです。 食べるオニオングラタンスープのような味 パンでもご飯でも。