💬 Quel est le plus grand défi d’un #agriculteur aujourd’hui ? Pour Cédric Boussin, c’est avant tout vivre décemment de son métier. 🌼🐑 Diversification, élevage, nouvelles façons de valoriser ses productions, vente directe… Les pistes sont nombreuses pour recréer de la valeur sur l’exploitation. 💧🚜 Mais encore faut-il avoir les moyens de produire et de capter cette valeur. 🎬 Dans ce nouvel épisode de #PtitReporter, Cédric nous raconte ses choix et ses convictions. #agriculture

Huiles d’olive françaises : tous les goûts sont permis ? 🫒🇫🇷 Une #huile d’#olive peut avoir des notes de fruits, d’herbe fraîche, ou même de chocolat ! 😮 Toutes les huiles d’olive françaises n’ont pas le même goût et pour s’y retrouver, il existe 3 grandes familles de goûts : 🍐 Le goût subtil : tout en douceur ! Issue d’olives mûres, triturées fraîches, cette huile dévoile des arômes délicats de fruits secs, de fruits mûrs et de fleurs. Parfaite pour accompagner les poissons, les légumes et même les desserts ! 🍃 Le goût intense : du caractère en bouche ! Extraite d’olives récoltées en cours de maturité, triturés fraîches, elle révèle des notes végétales et herbacées, avec parfois une pointe d’amertume. Idéale pour relever les pâtes, les viandes ou les poissons gras ! 🍫 Le goût à l’ancienne : la plus surprenante ! Obtenue à partir d’olives maturées avant extraction, elle offre des arômes étonnants de cacao, de champignons ou encore de fruits confits. À tester avec des crustacés ou une salade verte ! 💬 Et vous, vous êtes plutôt douceur, caractère ou saveurs surprenantes ? @HuilesetOlives

La féverole est prête à sortir de l’ombre ! 🌱 Moins connue que le pois ou le soja, la #féverole ne manque pourtant pas de potentiel. Farines, semoules, tartinables, ingrédients protéiques… De nouveaux débouchés se développent en #alimentation humaine. 😋 🍫 Des acteurs comme @Grainedechoc et Faba’pop explorent déjà ces pistes, notamment autour des #protéines de féverole. Vous avez déjà goûté un produit à base de féverole ?

🌻 Dans le Gers, Pierre Loubens, #agriculteur à Auradé, revient sur une année particulièrement difficile... Sécheresse, fortes chaleurs, récoltes en baisse : son #tournesol passe d’environ 25 à 10-14 q/ha cette année. Derrière la récolte, c’est aussi la trésorerie des exploitations qui est fragilisée. 🎥 Il nous raconte cette saison et les défis à venir. #agriculture

🌱 On le croyait presque disparu… Le haricot viande fait son grand retour ! Riche en protéines, adaptée à son territoire et prometteuse face aux défis climatiques, cette #légumineuse ancienne retrouve peu à peu le chemin des champs et de nos assiettes. 🫘 Une belle histoire de #biodiversité cultivée à découvrir 👇 france3-regions.franceinfo.f…

☕🍫 Et si votre prochain café ou carré de chocolat venait… D’une graine ? Certaines graines oléoprotéagineuses sont explorées pour développer de nouvelles alternatives au café et au cacao, dans un contexte où ces filières font face à des enjeux climatiques et d’approvisionnement. 🌻 Tournesol 🌼 Colza 🌱 Soja 🌿 Féverole Leur potentiel est loin d’être épuisé. Alors, vous goûteriez ? 👀 #agriculture Source : @terresunivia > terresunivia.fr/l-interprofe…

🐑🐔🌱 Quel est le lien entre des brebis, des poules pondeuses et des plantes riches en huiles et en protéines ? Direction le Loiret, à la rencontre de Cédric Boussin, #agriculteur, pour comprendre comment #élevage et cultures se complètent sur son exploitation. 🎤 Notre P’tit Reporter lui a posé la question ! 👉 Découvrez son témoignage en vidéo. #agriculture

🌻 😓 Cette année, récolter le #tournesol n’a pas été une mince affaire ! 📍 Dans le Gers, chez Vincent Loubens, comme dans le Lot-et-Garonne, chez Patrick Darot, les moissonneuses sont entrées dans les champs. 🌡️ Mais cette récolte 2026 intervient après une campagne particulièrement éprouvante pour les cultures : manque d’eau, fortes chaleurs et épisodes de #canicule ont mis les tournesols à rude épreuve. 💧 Le tournesol est pourtant une culture qui supporte relativement bien le manque d’eau. Mais cette année, les conditions climatiques ont parfois été trop difficiles, avec des conséquences sur le développement des plantes et la quantité de graines récoltées. D’un champ à l’autre, les résultats peuvent aussi être très différents. C’est toute la réalité d’une récolte : elle dépend du sol, de la météo, des pratiques de l’agriculteur et cette année, le #climat aura particulièrement marqué les esprits. ☀️🍂 #agriculture

🌱🐮 La #luzerne, bien plus qu’un simple fourrage ! Cette #légumineuse cache de nombreux atouts, du sol jusqu’aux pollinisateurs. 🐝🌾 Découvrez cette plante aux multiples facettes ! #agriculture

Y’a pas d’âge pour manger des #lentilles ! 🤎😋 👨‍🍳 Le chef Clément partage ses astuces pour faire découvrir les lentilles aux plus jeunes : des recettes simples, gourmandes et faciles à adopter ! Et vous, quelle est votre astuce pour faire aimer les #légumineuses aux enfants ? 👇