Dietitian&Nutritionist. MPH. PhD in Public Health. Bias in Research. Bad Science. Social Determinants of Health.
Elche, Alicante
Joined August 2011
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🎉 ¡Ya disponible en el European Journal of Nutrition nuestro último trabajo en EPINUT, que he tenido la suerte de liderar!
En él, analizamos qué factores se asocian a la adherencia a 4 patrones de dieta basados en plantas en 2404 embarazadas del proyecto INMA 🤰🥦
🧵👇
Alex Oncina Cánovas retweeted
El consumo de #ultraprocesados durante el embarazo se asocia con un mayor consumo de estos alimentos en los hijos años después
@Nebrija @UPFBarcelona @FINBAsturias @GVAfisabio @isabial_iis @Alex4_8 @ISGLOBALorg @CIBER_ISCIII @UniversidadMH
mlibr.es/z08WjZ
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📌 Conclusión: la adherencia a patrones de dieta vegetal no depende solo de "querer comer sano". Hay determinantes sociales (edad, educación, clase social, origen, tabaquismo) que condicionan el acceso real a una alimentación saludable.
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Por eso, hacen falta estrategias de salud pública, antes y al inicio del embarazo, que aborden estas desigualdades sociales para promover dietas saludables 👶
📄 Artículo completo:
doi.org/10.1007/s00394-026-0…
rdcu.be/fpMl6 Consumption of ultra-processed foods and associated factors in Spanish children aged 8–12 years: a cross-sectional analysis within the INMA cohort study
Alex Oncina Cánovas retweeted
Un estudio internacional concluye que las #dietasvegetales saludables reducen el riesgo de cáncer gástrico, mientras que los #ultraprocesados lo aumentan, sobre todo en mujeres
@Alex4_8 @UniversidadMH @CIBER_ISCIII
mlibr.es/z08anX
I am excited to share my research is now published! 📚
Adherence to pro-vegetarian dietary patterns and gastric cancer risk: a pooled analysis of the StoP Consortium
link.springer.com/article/10…
@SN
Alex Oncina Cánovas retweeted
Dietistas-nutricionistas españoles presentan en Los Ángeles resultados de dos estudios sobre #dieta y #cáncergástrico
@UniversidadMH @Alex4_8
diarionutricion.com/t/588834…
Alex Oncina Cánovas retweeted
"La paella de la abuela Pepita"
Este estudio con personas mayores muestra cómo comprar y cocinar también habla de cómo envejecemos en España. Y de precios, movilidad, roles de género y desigualdad.
Trabajazo de @IgsDLoy
🔗 shorturl.at/23Rc5
¡Muy feliz de compartir nuestro último trabajo publicado en Gastric Cancer! 🎉
link.springer.com/article/10…
No todas las dieta basadas en plantas se asocian igual con el cáncer de estómago 🥦🍩.
#CáncerGástrico #Nutrición
Alex Oncina Cánovas retweeted
🚨 Final version published
Hemodialysis nutrition is still too rigid.
Real-world barriers demand personalized, patient-centred solutions.
We provide the roadmap.
academic.oup.com/ckj/advance…
Alex Oncina Cánovas retweeted
New paper:
Personalised nutrition in haemodialysis remains a major implementation challenge in real-world care.
We identify key barriers and propose a conceptual framework to move towards more patient-centred, applicable strategies.
academic.oup.com/ckj/advance…
Alex Oncina Cánovas retweeted
Investigadores españoles impulsan un cambio hacia una #nutrición más personalizada en #hemodiálisis
@_ibima @DiaverumGlobal @isabial_iis @Alex4_8 @golveirafuster @marinapadial
mlibr.es/z07RFS
Personalised nutrition in haemodialysis: a scoping review of studies published between 2015 and 2025 academic.oup.com/ckj/article…
Dietary choline and betaine intake and 2-year changes in cognitive function in older adults with overweight or obesity and metabolic syndrome: a prospective cohort analysis sciencedirect.com/science/ar…