【厨房の排気設備に詳しい方、いらっしゃいませんか？】 本日、千葉県船橋市の施設から「厨房の換気扇が吸い込まない」とご相談をいただき、現地調査に伺いました。 実際に厨房フード3か所の吸い込みを確認したところ、風量が弱いというより、ほとんど排気されていないような状態でした。 最初は換気扇本体の故障かと思い、天井裏の点検口を開けて確認。 設置されていたのは、 三菱電機 ストレートシロッコファン 型番：BFS-100SX 2017年製 風量：1,000㎥/h（銘板記載） スイッチをONにすると、モーターも内部の羽根車も高速回転しており、本体自体は動いていました。 しかし、厨房フード側ではほとんど吸い込みが確認できません。 途中にはダンパーが設置されており、外側の開度表示は開方向に近い位置でした。 ただし、断熱材で覆われているため、内部の羽根が正常に開いているかまでは確認できていません。 また、点検口が1か所しかなく、ダクト全体の経路も把握できていない状況です。 現時点で考えている可能性としては、 ① ダンパーの開閉不良や取付方向の問題 ② ダクト経路の閉塞・接続不良 ③ 厨房フード3か所に対して、シロッコファンの能力が不足している可能性 ④ ダクトの長さや曲がりによる圧力損失 ⑤ 屋外排気口側の閉塞や排気不良 などです。 特に気になっているのが、厨房フード3か所に対して、今回確認できたBFS-100SXで必要な排気量を確保できる設計なのかという点です。 もちろん、現時点では3か所すべてがこの1台につながっているかも確認できておらず、図面や必要換気量を確認しないと判断できないと思っています。 また、現地の担当者様も勤務されて約2年とのことで、以前は正常に吸っていたのか、設置当初からこの状態だったのかも分かっていません。 そのため、単純な機器故障なのか、設計・施工上の問題なのかも含めて調べたいと考えています。 ここからが本題なのですが、 業務用厨房の排気設備、ダクト設計、風量計算、防火ダンパーなどに詳しい方はいらっしゃいませんか？ 「まずここを確認した方がいい」 「この機種でこの構成なら、ここが怪しい」 「こういう施工不良を見たことがある」 など、経験のある方からアドバイスをいただけると非常に助かります。 また、千葉県船橋市の現場になりますので、実際に現地調査へ同行していただける方や、ダクトの点検・改修工事まで対応できる業者様も探しております。 もちろん、現地調査や工事については有償でお願いする想定です。 弊社はエアコンや住宅設備の交換工事を中心に行っていますが、今回のような厨房の排気設備については、専門の方の知識や経験をお借りしたいと考えています。 原因が分からないまま換気扇だけ交換しても、改善しなければ意味がありません。 しっかり原因を特定して、適切な方法で改善したいと思っています。 詳しい方、または対応可能な業者様がいらっしゃいましたら、コメントやDMでご連絡いただけると幸いです。 よろしくお願いいたします！ #ダクト工事 #厨房換気 #換気設備 #設備工事 #空調設備 #協力業者募集 #船橋市