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Paris
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"Plus de 260 gins produits au QuĂ©bec". On fait le point avec Emmanuelle Ricard sur un marchĂ© pas comme les autres oĂč le gin est roi :
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De nouvelles ambitions pour Maison Cartron.
Judith Cartron nous dévoile les évolutions du liquoriste bourguignon et les nouveautés à venir !
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Eminente lance sa Casa à Paris avec les créations de Monica Berg et Alex Kratena au programme du mois de Février !
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Un bar caché, des masterclass, le bar des innos... il se passe plein de choses en 2023 chez Drinks&Co.
Pour en savoir plus :
forgeorges.fr/10-bonnes-raisâŠ
Un nouveau concours international de Bartenders fait son apparition en 2023 :
forgeorges.fr/joseph-cartronâŠ
L'after Movie de The Bartenders Society 2022 Ă regarder ici :
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House Garden lance sa structure de consulting : H.G Consulting !
forgeorges.fr/yann-et-olivieâŠ
Pour bien commencer cette nouvelle année (que l'on vous souhaite la meilleure possible), une interview du nouveau MOF Barman Jérémy Lauilhé, qui nous raconte avec précision son aventure dans la compétition !
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Car tout le monde connait quelqu'un qui aime le gin mais qui n'y connait rien (ou presque). Idée cadeau à glisser sous le sapin !
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Un trÚs beau livre pour se mettre aux cocktails No Low, signé Matthias Giroud
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Une nouvelle carte hivernale autour du tarot divinatoire pour le bar du Nessay, signée Charlotte Crenn et son équipe !
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Mais on aurait pu aussi en trouver 10 !
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Gabriel Pons, vainqueur de la PatrĂłn Perfectionists France 2022 :
"Jâessaie juste de faire partager un maximum lâenvie de comprendre et de transmettre mes idĂ©es."
forgeorges.fr/interview-de-gâŠ
Le mois (et le temps) idéal pour découvrir le panettone Hampden :
forgeorges.fr/le-panettone-hâŠ
Et s'il était temps de se pencher rapidement et collectivement sur la consigne dans les spiritueux ? à la clé, un gain d'énergie... mais aussi d'argent !
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2 nouveautés permanentes chez Jack Daniel's : Bonded et Triple Mash !
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Le Gin Old Tom d'Esprit de Ruche avec un élevage de 3 mois au miel de chùtaignier bio français.
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La Woodford Old Fashioned Week, ça commence demain (4 recettes originales + liste des bars participants) đđ
forgeorges.fr/woodford-reserâŠ
Un embouteilleur indépendant à suivre de prÚs : Rest and Be Thankful (et qui dévoile une nouveauté accessible).
forgeorges.fr/rest-and-be-thâŠ
Avec Prohibition et 12 ans, Cutty Sark signe un retour en force !
forgeorges.fr/cutty-sark-le-âŠ
