Þátttakendur verkefnisins BLUES hittust í höfuðstöðvum Matís í síðustu viku. Sæbjúgu eru hér m.a. til skoðunar en þau framleiða lyfjavirk efni með margskonar virkni, t.d. gegn krabbameini og tauga hrörnunarsjúkdómum.

💥 Ánægjuleg heimsókn frá Prince Edward Island í dag! Steven Myers, umhverfis-, orku- og loftslagsráðherra ásamt Norbert Carpenter aðstoðarráðherra litu til okkar og við kynntum rannsóknir okkar og nýsköpunarstarf og skoðuðum mögulega samstarfsfleti og rannsóknartækifæri. 🤝

💡Námskeið í þörungalíftækni - bæði staðnámskeið og netnámskeið! 👉Námskeiðin eru samstarf EIT-food, University of Cambridge, The Scottish Association for Marine Science, Fraunhofer-Gesellschaft og Culture Collection of algae & protozoa. 🔎loom.ly/PpvuM04

Nýtingarhlutfall og efnainnihald lambakjöts og aukaafurða. ✅Markmið verkefnisins: Gera mælingar á næringarefnum; próteini, fitu ofl. sem nýtast við merkingar á næringarinnihaldi, mat á afurðaverði og við áætlanagerð, kostnaðar- og framlegðarútreikninga 👉 loom.ly/suJf51Y

Birgir Örn Smárason hefur undanfarin fjögur ár leitt samstarfsverkefnið @NextGenProteins þar sem nýprótein hafa verið rannsóknarefnið. Verkefninu er að ljúka og uppskeruhátíð framundan þegar lokaráðstefnan verður haldin 7. & 8. september. 👉Allt um málið: loom.ly/zqi4qvA

Í verkefninu GIANT LEAPS eru 🌿plöntu- 🍄sveppa- og 🐛skordýraprótein auk 🦠örverupróteins og 🌊próteina úr sjó skoðuð og þau borin saman við hefðbundin dýraprótein. ✅Markmiðið er m.a. að draga úr neikvæðum umhverfisáhrifum matvælakerfa nútímans! loom.ly/GIhmABQ

Eru umbúðir utan um grænmeti nauðsynlegar?🍅🥦🥕 Í verkefninu Áskoranir við pökkun grænmetis var markmiðið m.a. að skoða valkosti við pökkun grænmetis og benda á væntanleg ný pökkunarefni sem geta leyst plast af hólmi! ♻️ Kynnið ykkur málið betur hér: loom.ly/njejYh4

Markmið verkefnisins @SecretedH er að nýta sjávarlíftækni til að framleiða ýmis náttúruleg efni úr örverusamfélögum á og í kringum Ísland til að nota í lyfjaiðnað💊, snyrtivörur💄, efnaiðnað🧪 og einnig landbúnað🌿! 👉Kynnið ykkur verkefnið hér: loom.ly/IeBpJtM

📣þann 13. september næstkomandi fer fram spennandi ráðstefna í @HarpaReykjavik þar sem umfjöllunarefnið er 👉Umhverfisáhrif og orkuskipti í norrænum sjávarútvegi🚢 Dagská og frekari upplýsingar má finna hér: loom.ly/DpwRL3E @nordenis

📣🎙️ Jónas R. Viðarsson, sviðstjóri verðmætasköpunar hjá Matís, var gestur í morgunútvarpi Rásar 2 í morgun. Jónas ræddi þar um sjálfbærni í íslenskri matvælaframleiðslu, stóru próteináskorunina og loftslagsmarkmið okkar Íslendinga. loom.ly/vrdwz-o